Slive Mirabelle, pa tudi madžarska sliva ali sliva ałycza, znana tudi kot češnjeva sliva, so drevesa, ki so zelo priljubljena v gojenju. Plodovi slive mirabelle, madžarske slive in slive ałycz se uporabljajo v konzervah, vključno s tinkturo sliv mirabelle in drugim sadjem. Zato bi morali ugotoviti, kako izgleda gojenje in oskrba tega drevesa.
Za več nasvetov in navdiha si oglejte tudi članke o slivah tukaj.
Mirabelka - izvor in značilnosti
Sliva Mirabelle ali domača sliva mirabelle, pa tudi madžarska sliva in sliva alech, še vedno znana kot češnjeva sliva, spada v družino rosaceae . Ta družina vključuje številne rastline, vključno z drevesi, grmičevjem in cvetjem. Latinsko ime slive mirabelle je Prunus domestica subsp. syriaca.
Tako rumena kot rdeča mirabela sta podvrsti ali sorti in sta gojeni rastlini na Poljskem. Pridelujejo jih predvsem zaradi sadja, ki se uporablja za konzerviranje. Na primer, marmelada, marmelada ali liker Mirabelle so priljubljeni. Oglejte si tudi ta članek o gojenju madžarskih sliv .
Preden posadimo to drevo na svoj vrt, je vredno spoznati njegove značilnosti. Mirabelle se lahko pojavi kot majhno drevo ali večji grm. Njene veje so dolgočasno mahovite do približno drugega leta gojenja. Po drugi strani pa lahko majhni in zeleni listi dosežejo približno nekaj milimetrov.
To drevo začne cveteti aprila, nato pa se na njem pojavijo zelenkasti ali beli, majhni, prijetno dišeči cvetovi z okroglimi cvetnimi listi in gola čaška. Iz teh cvetov se rodijo plodovi, ki se kasneje uporabljajo v različnih konzervah. Sferični, sladki sadeži, ki v premeru dosežejo 2-3 cm, so užitni. Pri rdečih mirabelah so obarvani rdeče, pri rumenih vrstah pa rumeno. Majhne, okusne in sočne koščice rastejo na poraščenih pecljih, njihovo meso pa se zlahka loči od koščice. Omeniti velja, da je sadje zelo zdravo.
Slive in sorte češnje Mirabelle in češnje
Ne pozabite, da se slive mirabelle in češnjeve slive pogosto zamenjujejo, zato bi morali poznati osnovne razlike med njima. Rdeča in rumena mirabela sta manjši od slive Ałycza, ki lahko doseže do 6-10 m višine. Poleg tega so njeni plodovi manjši in njihovo meso štrli slabše kot koščica.
Priljubljene sorte, ki se zelo pogosto uporabljajo za gojenje, so samoprašne sorte, na primer Flotowa mirabelle z rumenimi ali svetlo rožnatimi kožami s prevleko in lisami ter Nancy mirabelle, katere plodovi imajo rumeno lupino z oranžnim rdečilom, pa tudi Miragrande in Bellamira z zlato rumenimi plodovi z rdečimi pikami in Brennergold z rumenimi plodovi. Ali pa bi morda želeli tudi ta članek o gojenju sliv na vrtu ?
Kako izgleda gojenje slive mirabelle in na katere bolezni moram biti pozoren?
Mirabelles so drevesa, ki se zelo dobro obnesejo v poljskem podnebju. Nekatere sorte zdržijo tudi do -30oC. Poleti pa ne prenašajo zelo močnih padavin, ker povzročajo pokanje in hitro gnitje plodov. Najboljši substrat zanje je zemlja, bogata s hranili, prepustna, s pH 5,5-6,0. Sliva Mirabelle pa ne bo dobro uspevala na premokrih in zelo peščenih tleh, zato jo je bolje saditi na črnih tleh, lesnih in naplavnih gozdovih. Z lahkoto se bo spopadel tudi s sončnimi in nekoliko povišanimi predeli.
Pridelovanje sliv mirabelle ni težko, če upoštevate nekaj preprostih pravil. Prva je ta, da se pred zasaditvijo opravi analiza tal, zahvaljujoč kateri bomo lahko prilagodili stopnje gnojenja. Nato moramo mesto, kjer bo rastlina posajena, zelo previdno pletiti. Mirabellete sadimo na razdalji 4 × 3 m. Seveda jo lahko sadimo posamično, lahko pa tudi v vrstah. Po nakupu rastline jo je treba takoj posaditi, zato ta drevesa kupujemo spomladi ali jeseni.
Ne pozabite, da morate pred sajenjem drevesa odstraniti poškodovane korenine in skrajšati celo drevo za 1/3 dolžine. Pripravljeno rastlino je treba posaditi v luknjo, večjo od širine in dolžine koreninske grude. Potem ko je koreninski sistem pokrit z zemljo, ga začnemo obilno zalivati. Med gojenjem je pomembno vprašanje oskrbe in zlasti zalivanja, zlasti tam, kjer je pomanjkanje pomanjkljivo. Poleg tega je treba opraviti tudi gnojenje. V prvem letu gojenja je treba rastlini dati približno 30-50 kg dušikovega gnojila, v naslednjih 40-60 kg in nato 80-120 kg. Oglejte si tudi ta članek z receptom za madžarsko tinkturo .
Priporočeni sadilnik za obrezovanje rastlin
Ne moremo pozabiti na vse vrste bolezni, ki prizadenejo ta sadna drevesa. Polive, znane pod imenom morski pes, so zelo pogoste. To je najpogostejša virusna bolezen, zaradi katere imajo okužena drevesa na plodovih in listih rjavo-sive ali rumene lise. Gre za zelo nevarno bolezen, zaradi katere plodovi zelo hitro dozorijo in odpadejo, bolna drevesa pa je treba izruvati in zažgati. Druga bolezen, tokrat glivična, je rjava gniloba, ki se kaže v porjavi cvetovih, poganjkih in listih, ki pozneje usahnejo in se zlomijo. Poleg tega se na plodovih pojavijo rjave lise, ki se razprostirajo po celotni površini. Za boj proti gnitju se uporabljajo kemični pripravki in odstranjeni prizadeti poganjki. In ne morete si kaj, da ne omenite listne uši, ki sesa sok iz rastline,za katere se uporabljajo kemikalije, pa tudi razpršila iz tekočega gnoja ali česna.
Lastnosti slive mirabelle in njena uporaba
Mirabele so zelo dragoceno sadje, ki vsebuje visoko vsebnost vitamina C, A, E in B 6 , pa tudi glukozo, fruktozo, saharozo, železo, kalcij, kalij, magnezij, fosfor in organske kisline, vključno s citronsko in jabolko. Sadje vsebuje tudi sadje in čreslovine, ki delujejo proti prostim radikalom. Te sestavine najdemo ne samo v svežem sadju, ampak tudi v suhem. Poleg tega plodovi slive izboljšajo krvni obtok, blagodejno vplivajo na črevesje, se borijo proti slabemu holesterolu, prostim radikalom in odvečni maščobi ter preprečujejo aterosklerozo. So tudi dober izdelek, ki se uporablja pri dietah.
Slive Mirabelle niso le drevesa, ki se lepo prikažejo na našem vrtu. Uporabljajo se tudi pri različnih dietah, a tudi v kozmetiki. Kozmetična industrija jih uporablja, ker pomagajo znebiti zlomljenih krvnih žil in vlažijo našo kožo. Poleg tega obloge z izvlečki tega sadja pomagajo pospešiti celjenje ran. Ne moremo prezreti dejstva, da se užitni in okusni plodovi teh dreves uporabljajo v živilski industriji. Tu so zelo priljubljeni marmelade, slivova marmelada, pa tudi vino in liker Mirabelle. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o predsedniku na vrtu ?
Rdeče in rumene mirabele od nas ne zahtevajo veliko truda. Ob upoštevanju osnovnih pravil glede položaja, gojenja in nege bomo lahko na svojem vrtu uživali v njegovih sadovih. Iz zdravega in okusnega sadja bomo pripravili slastne konzerve, ki bodo ostale v naši shrambi in nam bodo tam služile vse leto. Zato je vredno vložiti nekaj časa in moči, da to drevo raste na našem vrtu.
