Čili poper je zanimiva rastlina, ki jo prostovoljno gojijo na domači okenski polici, pa tudi na balkonih. Poleg tega, da ima rastlina okrasno vlogo, ima paprika čili dragocene lastnosti in okus. Spodaj lahko izvemo nekaj več o gojenju paprike iz semena, pa tudi o njeni nadaljnji oskrbi.
Za več navdiha si oglejte tudi članke o začimbah tukaj.
Gojenje paprike v loncu
Pekočo čili papriko lahko uspešno posejemo iz semen v lončke. Z gojenjem se splača začeti okoli sredine februarja. V ta namen bodo delovali posebni pladnji za setev zelišč in zelenjave. Če želimo, da semena še bolje kalijo, jih pred setvijo za 24 ur namočimo v vodo. Nato v vsak lonec ali posebno posodo damo nekaj semen. Ko se sadike pojavijo, jih vse potegnite ven in v enem loncu ali posodi pustite le eno ali dve.
Nadaljnje gojenje popra v loncu ni preveč zapleteno. Zagotovo bo za čili papriko potrebna temperatura nad 15, po možnosti nad 20 stopinj Celzija. Po tednu ali dveh bomo videli prve rezultate naše vzreje. Gojenje čili paprike zahteva uporabo plodnega substrata, ki bo imel zadostno prepustnost. Čili paprika se najbolje obnese na sončnih mestih, zaščitenih pred vetrom. Pridelujočo papriko v loncu pa lahko uspešno prenesemo na balkon ali teraso. Ker se sadike lahko spopadejo tudi v blagi zmrzali.
Gojenje čilija popra
Sprva čili paprike ne smemo postavljati na prosto, saj mlade sadike niso zelo odporne na temperature pod 14 stopinj Celzija. Ko se temperatura zraka spomladi začne stabilizirati, lahko sadike prilagodimo zunanjim razmeram. Naredimo ga s strjevanjem, torej lonce postavimo na sončno mesto na balkon ali teraso za več ur na dan. Če želimo, da se gojenje paprike v loncu trajno prenese na balkon, lahko to storimo šele konec maja.
Gojenje čili paprike ni zapleteno. Rastlina zahteva redno namakanje in gnojenje. V tem primeru bo večkomponentno gnojilo popolnoma delovalo. Če želimo, da sadika dobi večje velikosti, jo moramo oblikovati tako, da odstranimo nekaj poganjkov in cvetov. Čeprav rastline v resnici ni treba obrezati. Čili poper, kot že omenjeno, se v dobro odcednih tleh počuti odlično. Zato ne smemo pozabiti redno popuščati tal. Če pa želimo veliko letino, lahko oprašimo cvetje tako, da rože dražimo s čopičem.
Tudi majhna kmetija čili paprike je občutljiva na škodljivce. V tem primeru je najbolj proti listnim ušem in glivicam. V ta namen pa uporabite najnaravnejše pripravke za zaščito rastlin. Tu se bo odlično obnesel tudi gnoj iz kopriv ali drugi izdelki, pripravljeni sami. Kemikalije je treba uporabiti kot skrajno možnost.
Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki
Čili paprika - lastnosti
Zakaj se splača gojiti čili papriko doma ali na balkonu? Rastlina ima dragocene zdravstvene in kulinarične lastnosti. Spoznavajući njihovo bogastvo, bomo zagotovo ugotovili, da se splača izbrati čili papriko doma. Čeprav glede okusa zahtevajo določen okus po pikantnih notah, je zaradi njihovih zdravstvenih lastnosti vredno zagotoviti, da se v naši kuhinji pojavi pekoča čili paprika.
Čili poper, dodan različnim jedem, bo prispeval k povečani presnovi. Zato papriko priporočamo ljudem, ki jim je mar za linijo. Druga prednost je, da pekoča čili paprika znižuje holesterol. Zato ljudi, ki imajo težave z boleznimi srca in obtočil, spodbujamo k redni prehrani.
Blagodejni učinki pekoče čili paprike se skrivajo tudi v času bolezni dihal. Sestavine, ki jih vsebuje poper, omogočajo hitrejše odpiranje dihalnih poti. Poleg tega je čili poper priporočljiv za preprečevanje raka. Znanstveno je dokazano, da redno uživanje čilijeve paprike preprečuje okužbo z nekaterimi vrstami raka.
Pekoča čili paprika je priporočljiva tudi ljudem slabe volje, ker pozitivno vpliva na izločanje endorfinov. Druga dragocena lastnost čili paprike je njihov antikoagulantni učinek. V državah, kjer čili papriko redno uživajo v velikih količinah, so poročali o minimalni trombozi. Če ste pozorni na tako dragocene lastnosti čilijeve paprike, pa tudi na njen dekorativni videz, je vredno poskusiti gojiti v svojem domu. Vendar bi morali lončke pravilno zaščititi pred majhnimi otroki. Ker stik s kožo ali očmi povzroča zelo neprijetno in močno draženje. Zato je treba lonce postaviti na mesta, ki niso dostopna majhnim članom gospodinjstva.
