Ingverjev sok - najboljši recepti, lastnosti, uporaba

Na trgu so na voljo debele korenike svežega ingverja, ki so pri nas vse bolj priljubljene. Koren ingverja se uporablja v kuhinji, obogati okus orientalskih jedi. Ingverjev sok je okusna aromatična pijača, ki spodbuja hujšanje. Ingverjev sirup in ingverjeva olja so cenjeni zaradi svojih zdravilnih in terapevtskih lastnosti. Tu so najboljši recepti za ingverjev sok.

Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte tudi članke o sokih tukaj.

Ingverjev sok - najboljši recepti, lastnosti, uporaba

Koren ingverja - lastnosti in uporaba

Ingver Zingiber officinale je tropska trajnica iz družine ingverjev. V višino doseže do 120 cm. Rastlina je občutljiva na nizke temperature, zato je ne gojimo na vrtu, vse pogosteje pa gojimo aromatični ingver doma. Sveže gomoljaste korenike so obarvane rjavo in jih odlikuje intenzivna aroma medenjakov in rahlo pekoč okus. Koren ingverja je bogat s folno kislino, minerali, kot so železo, kalcij, fosfor, selen, kalij, natrij, mangan in cink, ter vitamini C, E in B.

Zdravilne lastnosti ingverja:

  • Infuzija ingverja, ki se uporablja med prehladi, ogreje in pomirja boleče mišice.
  • Žvečenje rezin ingverja pomaga pri vnetem grlu in migreni.
  • Če imamo prebavne težave, posegimo po ingverjevem sirupu. Pitje zdravila uravnava delo želodca, preprečuje motnje gibanja, moteče napenjanje in podpira presnovne procese, zahvaljujoč temu pa olajša izgubo teže.
  • Ingverjeva olja so med drugim cenjeni afrodiziak, sredstvo za boj proti celulitu in pripravek, ki neguje lase. Ali pa bi morda želeli tudi ta članek z receptom za ingverjev sirup ?

Ljudje, ki trpijo zaradi hipertenzije, težav s strjevanjem krvi in ​​čirnih bolezni prebavnega sistema, naj se posvetujejo z zdravnikom glede odmerjanja pripravkov iz ingverja. Ingverjev sirup ima močan diastolični učinek, zato morajo biti nosečnice pri jemanju še posebej previdne.

Ingver v kuhinji

Svež ingver, nariban ali narezan, lahko dodajamo omakam in enolončnicam, kar daje jedem izviren okus in aromo. Korenike ingverja poudarjajo okus orientalskih jedi, kot so tajske juhe ali suši, za katere se uporablja vloženi ingver. Kandiran ingver je edinstvena poslastica. Med počitnicami, srečanji s prijatelji ali za izboljšanje razpoloženja velja poseči po zdravi in ​​okusni ingverjevi tinkturi - ingverjevi juhi. Vsak dan uporabimo zdravilno korenino tako, da ingverjevemu sirupu ali rezinam ingverja dodamo čaj ali kuhano vino, v mleti obliki pa sladko pecivo. Ingverjev sirup je okusna pijača, če ga v majhni količini dodamo vodi. Sirup lahko prelijete s sladoledom in domačimi sladicami.

Recept za ingver in limonin sok - korak za korakom

Sestavine:

  • Koren svežega ingverja
  • Limona - sok iz 1 kosa

Priprava:

  1. Olupite ingverjevo korenino. Najbolje je, da to storite z žlico, ki bo dosegla vse depresije čebulne korenike.
  2. Koren ingverja narežemo na manjše koščke, dolge približno 2 cm, in jih stisnemo v počasnem ožemalniku ali v sokovniku. Sok dobimo tudi po mletju ingverjeve korenine in stiskanju dobljene surovine skozi gazo.
  3. Dodamo sok 1 limone in po mešanju vlijemo končni sok v opečen kozarec. Lahko ga hranite v hladilniku in pijete enkrat na dan. Oglejte si tudi ta članek o receptih japonskih kutininih sokov in sirupov .

Ingverjev sok ima močan okus in aromo. Za blažji okus je priporočljivo dodati čisto vodo v razmerju 1: 1. Za izboljšanje zdravstvenih lastnosti soka lahko potresete z 1 čajno žličko kurkume v prahu.

Recept za ingver in limonin sok z dodanim sladkorjem

Sestavine:

  • Koren svežega ingverja - 200g
  • Limona - sok 1-2 kosov
  • Naribana limonina lupina
  • Sladkor - 100 g
  • Voda - 1 ¼ l

Ingverjev sok - najboljši recepti, lastnosti, uporaba

Priprava:

  1. Koren ingverja olupite, najbolje z žličko.
  2. Korenike narežemo na manjše koščke in jih damo v počasni sokovnik ali sokovnik. Zmešajte z 1 skodelico vode.
  3. V lonec nalijemo preostalo vodo, dodamo sok, limonino lupinico in sladkor. Vse skupaj skuhamo in po vrenju dodamo zmešan ingverjev koren.
  4. Nastali sok pustite stran približno 2 - 3 ure.
  5. Po pretečenem priporočenem času v ožgane kozarce vlijemo sok skozi cedilo, zategnemo pokrove in odstavimo, da se popolnoma ohladi.
  6. Končni sok shranite v hladilniku. Uporabna bo približno 30 dni.

Steklenice za sokove in sirupe po ugodnih cenah

Odmerjanje:

Pijte sok 3-krat na dan, po 5 ml. Preden ga popijete, kozarec pretresite. Čaju lahko dodamo žličko soka, s čimer dobimo okusen, aromatičen in ogrevajoč napitek. Ingverjev sok ima protivnetne in protivirusne lastnosti, zato je še posebej priporočljiv v jesenskem in zimskem obdobju. Čaj z ingverjevim sokom pomaga pri razstrupljanju telesa zaradi diuretičnega učinka. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z receptom za ribje sok v živo ?

Recept za svež ingver in limonin sok z jabolki in korenčkom

Sestavine:

  • Koren svežega ingverja - kos 2-3 cm
  • Limona - sok po okusu
  • Jabolka - 2 kosa
  • Korenje - 4-5 kosov

Priprava:

  1. Olupite ingverjevo korenino. Jabolka in korenje temeljito operite. Delimo jih na manjše delce.
  2. Vse sestavine položite v počasni sokovnik ali sokovnik. Dodamo limonin sok. Vsebino zmešajte, dokler ni gladka.
  3. Nastali gost sok vlijemo v skodelice. Primeren je za neposredno pitje.

Sok z dodatkom ingverja je okusen in zdrav. Okrepil bo naše telo, priskrbel dragocene vitamine in uravnaval metabolizem. Za podporo imunskemu sistemu lahko spijemo 1 kozarec na dan. V tem članku si oglejte tudi recept za metin sirup .