3 najbolj priljubljeni recepti za rdečo peso - preizkusite jih!

Rdečo peso povezujemo predvsem z borščem. Vendar je vredno vedeti, da boršč ni edina jed, ki jo lahko pripravimo iz rdeče pese. Receptov za jedi iz rdeče pese je veliko in z njimi se je vredno seznaniti, da vsaj nekatere uvedete v svojo kuhinjo. Poglejmo torej, kaj nam daje rdeča pesa in kako izgledajo recepti za kremno juho iz rdeče pese.

Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o rdeči pesi tukaj .

Lastnosti rdeče pese - zakaj so jedi iz rdeče pese tako priljubljene

Lastnosti rdeče pese - kaj morate vedeti

Rdeča pesa ali rdeča pesa je ogromen vir vitaminov za naše telo. Redno uživamo peso, začutili bomo, da je naše telo v veliko boljši formi. Za to so zaslužne zdravilne lastnosti rdeče pese, ki jih najdemo tudi v predelani pesi.

Rdeča pesa vsebuje ogromno plasti mineralov, med drugim tudi železo, fosfor, magnezij in kalcij. Poleg tega bi morali vedeti, da je rdeča pesa tudi vir vlaknin in številnih vitaminov za naše telo. Zato je uživanje rdeče pese tako pomembno.

Vedeti bi morali, da ima rdeča pesa zelo visoke antioksidativne lastnosti, kar pozitivno vpliva na naš krvni obtok, zato je rdeča pesa priporočljiva ljudem s hipertenzijo. Poleg tega nam lastnosti sladkorne pese pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki so med drugim odgovorni za nastanek neoplastične bolezni. Rdeča kremna krema je eden izmed predlogov za juho - preberite tudi ta članek o receptih za rdečo peso .

Katere so znane jedi s peso - spoznajmo jih

Boršč je zagotovo najbolj znana jed, pripravljena iz rdeče pese. Toda poleg tega imamo še veliko možnosti. En primer je kremna juha iz rdeče pese, ki jo lahko pripravimo na več načinov. To pa še ni vse, saj lahko iz rdeče pese naredimo tudi druge jedi.

Med drugim so priljubljene solate iz rdeče pese. In tu je znamenita solata iz rdeče pese, sleda in jajc, ki jo običajno pripravimo v plasteh. Poleg tega se lahko srečamo z različnimi vrstami solat iz kuhane, pečene ali vložene rdeče pese.

Ne pozabimo tudi na manj priljubljene priloge in same jedi, kot so mafini in pecivo iz rdeče pese, rdeča in fižolova pasta, ukrajinski boršč, vložena rdeča pesa, rezine iz rdeče pese, ocvrta rdeča pesa in mnoge druge.

Kremna juha iz rdeče pese - zelo preprost recept, kako naj bi bila videti ta rdeča juha

Kremna pesa, pa tudi gobova kremna juha ali brokoli in korenje, je zelo dobra juha, ki vsebuje velike količine vitaminov. Idealen je tudi za majhne otroke, ki potrebujejo vitamine še bolj kot mi. Zato je vredno ugotoviti, kako izgleda zelo preprost recept za pripravo kremne juhe. Poglejmo sami.

Sestavine:

  • 6 srednje velikih pes,
  • 2 jabolka,
  • 2 žlici medu,
  • 500 ml zelenjavne juhe,
  • 100 ml smetane 30%,
  • svež timijan,
  • začimbe: sol, poper.
  • Po okusu dodajte sol in poper po svojih željah.

Priprava:

  1. Operite in posušite peso.
  2. Posušeno rdečo peso zavijte v aluminijasto folijo in jo za približno 1,5 ure postavite v pečico, ogreto na 180oC.
  3. Po tem času pustite peso, da se ohladi.
  4. Ohlajeno peso olupimo in narežemo na kocke.
  5. Jabolka olupite, odstranite semena in jih narežite na kocke.
  6. Narezana jabolka prepražimo na ponvi s timijanom in medom.
  7. Juho zmešajte s smetano in jo segrevajte na majhnem ognju.
  8. Peso in jabolka zmešajte z mešalnikom in dodajte juhi.
  9. Vse še enkrat premešajte.
  10. Peso, pomešano z juho, vlijemo v lonec, dodamo smetano in začinimo po okusu.

Ta kremna juha je odlična ideja za kosilo.

Semena in pripomočki za gojenje zelenjave po ugodni ceni? Preverite spodaj!

Kremna pesa - kako lahko obogatite naš preprost recept

Kremna juha iz rdeče pese z jabolki in korenčkom - kako pravilno pripraviti

Nekoliko bolj zapleten način priprave kremne juhe je ta recept. Recept vsebuje veliko več sestavin kot prejšnji, kar pomeni, da bo naša kremna juha iz rdeče pese še bolj okusna. Poglejmo, kako si jo pripravite sami.

Pesina krema v skledi, ki jo postrežemo s sirom, pa tudi najboljši recepti za kremno juho iz rdeče pese

Sestavine:

  • 4 korenja,
  • 4 peteršilj,
  • 3 čebule
  • 3 velika jabolka,
  • 2 rdeči papriki,
  • 1,2 kg krompirja,
  • 1,5 kg rdeče pese,
  • 500 ml konzerviranega paradižnika v obliki celuloze,
  • 4 l vode,
  • 2 žlici oljčnega olja,
  • začimbe: sol, poper, 5 lovorjevih listov.

Če nam okus čebule ni všeč, ga ni treba dodajati.

Sestavine za kremo:

  • 400 ml smetane,
  • 1,5 žlice limoninega soka,
  • 4 žlice hrena.

Dodatno:

  • peteršilj,
  • bučna semena.

Priprava:

  1. Olupite čebulo in jo razrežite na 4 dele.
  2. Na malo olja prepražimo sesekljano čebulo.
  3. Operite, olupite in narežite na kocke peso, krompir, peteršilj in korenje.
  4. Jabolka olupite, odstranite semena in jih razrežite na 4 dele.
  5. Papriko operemo, odstranimo semena in ga razrežemo na 4 dele.
  6. Zelenjavo damo v lonec, v juho dodamo kašo in ostale sestavine ter kuhamo 40 minut.
  7. Po kuhanju juho zmešajte, da postane enakomerna.
  8. V skledi zmešajte sestavine smetane.

Kuhano juho postrezite na krožniku z rezino smetane, sesekljanim peteršiljem in bučnimi semeni.

Krem iz rdeče pese s praženimi sončničnimi semeni - nenavadna vizija, kako mora biti rdeča pesova juha

Kremno juho iz rdeče pese lahko postrežemo tudi na druge načine, vključno s praženimi sončničnimi semeni. Pražena sončnična semena v kombinaciji z gladko kremno juho dodajo dodatno teksturo, ki je zelo prijetna za okuse. Spoznajmo se torej s tem receptom.

Sestavine:

  • 0,8 kg pese,
  • peteršilj,
  • korenček,
  • kos zelene,
  • kos pora,
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 0,8 l vode,
  • 2 stroka česna,
  • kis,
  • 1/4 debela krema,
  • 0,5 skodelice sončničnih semen,
  • svež timijan,
  • začimbe: sol, poper, 5 zrn pimenta, 2 lovorjeva lista, ščepec sladkorja.

Priprava:

  1. Por narežemo na rezine.
  2. Česen olupite in stisnite skozi stiskalnico.
  3. Por dušimo v loncu na oljčnem olju, na koncu pa dodamo česen.
  4. Olupite zelenjavo in jo narežite na kocke.
  5. Sesekljano zelenjavo damo v lonec s pora, zalijemo z vodo in dodamo začimbe.
  6. Kuhamo ga približno 20 minut.
  7. Iz lonca odstranite piment in lovorjev list.
  8. Juho zmešajte do gladke mase in jo začinite s soljo, sladkorjem in kisom.

Ko juho postrežete, nanjo naredite pikčasto kremo, ki jo potresete s svežim timijanom in sončničnimi semeni.