4 najboljši recepti za solato iz kumaric - preverite!

Vložene kumare so odličen dodatek k večerji. Najpogosteje jih postrežejo same, lahko pa naredite tudi zares okusno prilogo. Solata iz vloženih kumar je bikovo oko tako za ribe kot za tipični nedeljski komplet: meso plus krompir. Odkrijte najboljše recepte!

Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi članke o solatah in solatah tukaj.

Solata iz vloženih kumar in čebule

Moč v preprostosti! To je najbolj običajna solata na svetu, hkrati pa kako okusna! Vložene kumare lahko pripravite na enak način kot kislo zelje - z dodatkom čebule in jabolka. Idealen je za meso, zlasti za enolončnice z drobljencem ali za svinjske kotlete s krompirjem. Ta večerna solata iz vloženih kumar in čebule je bogata z vitamini in minerali, hkrati pa je lahka in nizkokalorična, če ji seveda ne dodate veliko olja.

  • 5-6 večjih vloženih kumar,
  • 1 jabolko,
  • 1 velika čebula,
  • Bun kup peteršilja,
  • 1 žlica olja,
  • 1 čajna žlička soli in ½ čajne žličke popra.

Zahvaljujoč dodatku jabolk solata dobi nežen, rahlo sladek okus. Če vam peteršilj ni všeč, lahko dodate katero koli zelišče, posušeno ali sveže, na primer mešanico solat ali koper. Vložene kumare s čebulo lahko naredimo tudi nekoliko bolj pikantne, na primer z dodajanjem malo pekoče paprike ali kislega olja čilija.

  1. Kumare naribamo na ribež z grobo mrežo ali jih narežemo na majhne kocke. Prestavite v odtočno cedilo.
  2. Jabolko olupite, naribajte na ribež.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
  4. Sesekljajte peteršilj.
  5. Vse sestavine zmešajte, dodajte olje in začinite po okusu.

Kumarična solata z dodatki - recepti

Vložena kumarična solata in čas je za večerjo

Če imate radi več suhih okusov, vam bo gotovo všeč solata iz kumaric z dodatkom pora. Por ima zanimiv, rahlo pikanten okus, nekoliko spominja na čebulo, vendar manj sladek. Zato odlično dopolnjuje solato, ki je kot nalašč za večerjo, tudi za ribje ali vegetarijanske kotlete, lečo ali jajca.

  • 5-6 vloženih kumar,
  • 1 manjši por,
  • 1 korenček,
  • 1 rdeča čebula,
  • 2-3 žlice oljčnega olja,
  • 1 strok česna,
  • žlička soli in popra.

Solato lahko pripravite v kratkem času pred večerjo, sestavine pa so vedno doma, zato jo lahko pripravite v nekaj trenutkih. Reši situacijo, ko se pojavijo nepovabljeni gostje.

  1. Čebulo in korenje olupite, s pora odstranite poškodovane in zatemnjene liste.
  2. Čebulo narežemo na kocke.
  3. Korenje naribajte na ribežu z grobo mrežo.
  4. Čas sesekljajte na majhne koščke.
  5. Česen olupite in pretlačite v stiskalnici.
  6. Kumare narežemo na majhne kocke, jih damo na cedilo in pustimo, da se odcedijo.
  7. Vse sestavine zmešajte skupaj, dodajte sol, poper in olivno olje.

Če iščete več kulinaričnega navdiha, si oglejte ta članek o receptih za solato iz kislega zelja .

Solata z vloženimi kumarami in papriko

To je še ena preprosta, a izjemno okusna solata iz kumaric. Zahvaljujoč papriki je bolj nežnega okusa in se res dobro poda k različnim vrstam mesa. Podoben je tistemu pri kislih kumarah in čebuli, a paprika doda nekaj več sladkosti.

Vložene kumare v loncu, pa tudi solata in solata iz vloženih kumar za večerjo
  • 5-6 vloženih kumar,
  • 1 rdeča čebula,
  • ½ rdeča paprika,
  • 2 žlici olja ali oljčnega olja,
  • ½ žlička pekoče paprike, popra in soli.

Ta solata za kosilo je slastno hrustljava, zato se dobro poda k različnim jedem. Najraje ga boste jedli z drugimi obroki ali celo samostojno, saj je odličnega okusa.

  1. Kumare narežemo na tanke rezine. Postavite ga na cedilo in pustite, da se odcedi.
  2. Olupite čebulo, jo narežite na kocke.
  3. Papriko narežemo, odstranimo vtičnico za seme, speremo in narežemo na 2-3 cm velike trakove.
  4. Zmešajte vso zelenjavo, dodajte oljčno olje in začimbe.

Priporočene knjige z recepti za solate in solate

Kosilo francoske solate v kozarcih

Francoska solata za kozarce

Dobra ideja je tako imenovana francoska solata, to je solata, pripravljena v kozarcih za zimo. Lahko ga naredite več takoj, po potrebi pa ga preprosto odprete in takoj postrežete na mizi. To je res priročna rešitev, zato jo mnogi ljudje izberejo. Solata je narejena na različne načine. Pravzaprav lahko s kumaricami takoj kisemo veliko različne zelenjave, naredimo lahko celo vloženo solato ali redkvico, tako da imate resnično velik prostor za razkazovanje.

Najbolj priljubljena pa je francoska solata, torej tista, pripravljena v kisu. Narejen je z dodatkom različne zelenjave, običajno nekoliko pikantne. Včasih se kumarici doda malo gorčice, da se celotni jedi doda še več pikantnosti, potresemo lahko tudi nekaj curryja. Predstavljamo vam najpreprostejšo različico.

Vložene kumare s čebulo in papriko

V kozarcih si lahko pripravite svojo vrsto zelenjavne solate. Ne bo vam trajalo dolgo, sprva je dovolj, da naredite nekaj kozarcev z 2,5 kg kumar.

  • 2,5 kg kumar (po možnosti srednje in majhne),
  • 2 rdeči papriki,
  • 1 koper cvet,
  • 1 koren hrena,
  • 4 stroki česna,
  • 1 velika čebula,
  • sol in vroča voda (4 žličke na 1 liter - količina, odvisno od velikosti kozarcev)

Solata je precej sladka, če imate raje bolj pikantne okuse, v vsak kozarec dodajte le kos čili popra. Vendar je v tej različici odlična večerja solata, ki je primerna za vsako jed, od divjačine, piščanca do rib.

  1. Kumare operemo.
  2. Papriko operemo, izrežemo semena in narežemo na trakove širine 3-4 cm.
  3. Olupite hren in česen.
  4. Olupite čebulo, narezano na perje.
  5. Sol raztopite v vroči vodi. Odstavimo, da se malo ohladi.
  6. V kozarce razporedimo kumare, papriko, česen, hren in čebulo.
  7. Nalijte solno slanico in takoj izklopite.
  8. Po kisanju pustite spati (3-4 dni, ko voda preneha brbotati in pokrov neha sikati), jo postavite v shrambo ali klet.
  9. Pred večerjo vso zelenjavo vzamemo iz kozarca, precedimo.
  10. Kumare in papriko narežemo na manjše koščke, vse skupaj zmešamo.
  11. Po želji lahko dodate sol in sladkor po okusu.