Pripravki za kozarce iz sliv so priljubljeni predvsem zaradi njihovega okusa, pa tudi zaradi tega, koliko vitaminov vsebujejo. Ena takih konzerv je slivov kompot, tako kompot iz Mirabelle kot kompot iz sliv. Torej, poglejmo, kako izgledajo recepti za slivove kompote za kozarce za zimo.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o kompotih tukaj .
Kompot iz slive s slivami - najboljši recepti
Kompot iz slive - recept I
Kompot iz slive lahko naredimo po različnih receptih. Vendar je pomembno, da izberemo tisto, ki nam je najbolj všeč in jo okusimo. Pomembno je tudi spoznavanje kompotov iz suhih sliv, pa tudi svežih sliv. Zahvaljujoč temu bodo naše konzerve za konzerviranje bolj raznolike.
Prvi recept za kompot iz svežih sliv je zelo preprost in od nas ne zahteva veliko truda. Torej, poglejmo, kako pripraviti slivov kompot v konzerviranju za zimo.
Sestavine:
- 2 kg sliv,
- 220 g sladkorja,
- 1,6 litra vrele vode.
Poleg tega lahko dodamo še 16 nageljnovih žbic, cimetovo palčko in vanilijo. Zahvaljujoč temu bo naš kompot z madžarskimi slivami bolj bogatega okusa.
Kuhinjski dodatki po ugodnih cenah!
Priprava:
- Operite madžarske slive pod tekočo, hladno vodo.
- Operite slive odstranite pečke in peclje.
- Na pol narezane slive dajte v 4 kozarce s prostornino 900 ml.
- Nato vanje stresemo sladkor, 4 nageljnove žbice, košček vanilije in cimet.
- Napolnjene kozarce prelijemo s kuhano vodo.
- Pasteriziramo 25 minut v pečici pri 110 ° C.
Kar zadeva sladkor, v vsak kozarec dajte 3 žlice. Ne pozabite tudi, da v kozarcih z robov pustite približno 1 cm prostega prostora.
Kompot iz slive - recept II
Drug recept je tudi s svežimi slivami. Poglejmo, kako jih spravimo v kozarce.
Sestavine:
- 4 kg sliv,
- 4 žlice sladkorja za vsak kozarec
- vroče vode za polnjenje kozarcev.
Če ne maramo zelo sladkih kompotov, lahko uporabimo le 2 žlici sladkorja na kozarec.
Priprava:
- Slive temeljito operemo v hladni vodi.
- Opranim slivam odstranimo koščice in jih damo v litrske kozarce.
- V vsak kozarec nalijte sladkor in ga prelijte z vročo vodo.
- Pločevinke previdno zaprite in jih dajte v lonec.
- Nalijte vodo do 2/3 višine kozarcev.
- Ko zavremo, kozarce kuhamo 30 minut.
Ne pozabite, da mora biti dno lonca obloženo s krpo. Po pripravi kompota imate še veliko sliv? Oglejte si tudi ta članek o receptih za konzerviranje slive .
Recept za kompot iz suhih sliv
Kompot iz suhih sliv - recept I
Kompot iz suhih sliv je lahko prav tako okusen kot tisti iz svežih sliv. Spomniti se moramo le, da mora biti pravilno pripravljen. Med recepti je veliko metod, vendar bi morali izbrati tisto, ki nam najbolj ustreza.
Kompot iz suhih sliv je kot nalašč pozimi, ko nimamo dostopa do sadnih vitaminov.
Sestavine:
- 300 g suhih sliv,
- 1 limona
- 3 nageljnove žbice,
- 2 litra vode,
- sladkor.
Količino sladkorja je treba določiti individualno, odvisno od tega, kako sladek kompot bomo naredili.
Priprava:
- Posušene slive prelijemo z vodo in odstavimo za 2 uri.
- V lonec dodajte nageljnove žbice, pa tudi drobno sesekljano limonino lupino.
- Vse kuhajte na majhnem ognju, dokler sadje ne postane mehko.
- Po tem času nalijte kompot v vrč.
Pomembno je, da so slive popolnoma prekrite z vodo. Kompot iz suhega sadja lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
Kompot iz suhih sliv - recept II
Podoben je še en recept za kompot iz suhega sadja, sestavine pa so različne. Pa poglejmo.
Sestavine:
- 250 g suhih sliv,
- 1,5 litra vode,
- kos cimetove palčke,
- nekaj nageljnovih žbic,
- 3 žlice sladkorja,
- kos poparjene pomarančne lupine.
Poleg tega lahko kompotu dodamo tudi kos poparjene limonine lupine, ki bo kompotu dodal specifičen okus.
Priprava:
- Slive sperite in jih prelijte z 2 skodelicama hladne vode.
- Pustimo jih najmanj 3 ure.
- Po tem času vlijemo vse v lonec in nalijemo preostalo vodo.
- V lonec damo cimet, nageljnove žbice, pomarančno lupinico in sladkor.
- Kompot kuhamo 30 minut.
Pripravljen kompot postrežemo ohlajenega.
Kompot Mirabelle - odličen recept
Kompoti iz suhih sliv in kompoti iz svežih sliv niso vse, kar lahko naredimo iz sliv. Ne smemo pozabiti tudi, da so slive mirabelle odlična sestavina, ki bo delovala tudi kot kompot. Kompote iz slive Mirabelle je zelo enostavno pripraviti, prav tako tudi slivove kompote. Mešamo jih lahko tudi z drugim sadjem, zaradi česar bo naš kompot še boljši. Torej, poglejmo, kako narediti kompot iz mirabelles in hrušk.
Kompot iz slive in hrušk Mirabelle je zelo priljubljen, ker je zelo dobrega okusa. Poleg tega vam za pripravo ni treba dobro poznati kulinarike. Poglejmo torej, kako je narejen ta edinstven slivov kompot s hruškami.
Sestavine:
- 0,5 kg sliv mirabelle,
- 2 kg hrušk,
- 0,4 kg sladkorja,
- 1,5 litra vode,
- nekaj nageljnovih žbic.
Koliko nageljnovih žbic uporabljamo, je odvisno samo od nas, saj niso vsi všeč njihovemu okusu. Ljudje, ki jih ne moti, pa lahko uporabijo do 20 nageljnovih žbic za izboljšanje okusa kompota iz Mirabelle. Še več, če hrušk ne maramo, lahko uporabimo drugo sadje, na primer jabolka, ki bodo popolnoma nadomestila to sadje.
Priprava:
- Hruške operemo, olupimo in jim odstranimo semena.
- Oprane in očiščene hruške prerežemo na pol.
- Slive temeljito operemo, prerežemo na polovice in odstranimo koščice.
- Kožico slive nabodite z zobotrebcem.
- Polovice Mirabelle damo v polovice hrušk.
- Zavremo vodo s sladkorjem in nageljnovimi žbicami.
- Po vrenju sadje damo v vodo.
- Kuhamo ga približno 5 minut, pokrito na majhnem ognju.
- Kuhan kompot iz Mirabelle vlijemo v predhodno poparjene kozarce.
- Kozarce zaprite in jih pasterizirajte približno 25 minut pri 90 ° C.
Če želimo, da je naš kompot takoj pripravljen za uživanje, ga ni treba pasterizirati, kompot pa prelijemo v vrče in pustimo, da se ohladi.
