Rowan, znan tudi po imenih, kot sta rowan in rowan, je prebivalcem Poljske dobro znan po svojih okrasnih, kroglastih rdečih in oranžnih plodovih. Njegovo latinsko ime sorbus acuparia v dobesednem prevodu pomeni "ptice, ki lovijo rovane". Ima dekorativno uporabo - sadi ga v parkih in vrtovih, kulinarično - med drugim je izdelan iz marmelada, sok ali marmelada, zdravilna - uporablja se na primer pri zdravljenju črevesnih katarjev in negovalna - uporablja se kot dodatek kozmetiki, ima protibakterijske in hranilne lastnosti za kožo.
Če iščete navdih za okrasna in sadna drevesa za vaš vrt, ga boste našli v tem članku .
Rowan - splošne značilnosti
Rdeča rowan - značilnosti
Gorski pepel (sorbus acuparia) je znan tudi pod imenom rowan in rowan. Spada v večletne rastline tako imenovane družine. rozaceae. Pojavlja se v Aziji, Evropi in Sibiriji. Rdeča rovka raste po vsej Poljski - v gozdovih, vrtovih, parkih, ulicah in na balkonih. Ocenjujejo, da lahko v povprečju drevo prežge približno 60 do 100 let. Vendar obstajajo primerki, pri katerih okrasna rowan znatno presega svojo statistično starost, na primer drevo iz Świnoujście, ki je po ocenah staro približno 130 let. Doseže zelo veliko velikost, v povprečju zraste do 15 m v višino.
Videz rowan
Najdemo ga v obliki drevesa in grma z značilnimi rdečimi in oranžnimi kroglastimi plodovi. Cvet cvetov cveti vsako leto maja in junija, ima precej značilen vonj po grenkih mandljih. Okrasno sadje, iz katerega otroci radi izdelujejo kroglice, se pojavi v obdobju julij - oktober. Najlepše izgleda jeseni, ko so njegovi plodovi popolnoma zreli in imajo lepo škrlatno rdečo barvo. Preverite tudi naš navdih za vrtna drevesa .
Rowanberry - nega in zahteve
Rdeči gorski pepel - zahteve
Rdeča rovka naravno najpogosteje uspeva na gredah, goščavah in gozdovih. Glede na zahteve najdišče ne spada v skupino zahtevnih rastlin, dovolj je pogledati naravno krajino okoli nas in poiskati kraje, ki si jih je izbral za rast. Vendar ne smemo pozabiti, da se okrasna rowan najbolje počuti na sončnih krajih in v t.i. delna senca. Raje ima lahka in prepustna tla ter celo peščeno (zato rad raste na prej omenjenem).
Nega vrtnice
Pri nasvetih za nego morate upoštevati, da ne pretiravate s skrbnostjo. Preveč gnojenja tal je lahko škodljivo in jeseni rdeča rovka ne bo tako lepo obarvala, kot bi pričakovali. Dobro prenaša bližino drugih rastlin. Ne moti grmovnic ali trajnic, posajenih pod njegovo krošnjo.
Kot lahko vidite, pepel ni zahteven, zato ga tako pogosto najdemo po vsej Poljski. Dekorativni gorski pepel je kot nalašč za sajenje na vrtovih, v parkih in v t.i. mestno zelenje. Lahko del skupinskih zasaditev. Preverite tudi naš navdih za druga listavca .
Uporaba rowan
Rowan kot okrasna rastlina
Rdeča rovka se uporablja kot okrasna rastlina, ki jo sadimo na naših vrtovih, v parkih in na drevoredih velikih in majhnih mest. Uporablja se tudi za osrednje dele, okrasne mize, gazebos ali cvetlične aranžmaje. Na izbiro je približno 80 različnih sort. Za okrasne namene domačih prostorov med sorte, ki bi nas lahko zanimale, spadajo: rowan - priporočljiva za večje vrtove, kjer bo na njeni krošnji prostor za lepo oblikovanje in okrasitev prostora. Skozi leta se ta gorski pepel lahko ponaša z ogromno krono. Drugi predlog je sorta Fatsigiata - še posebej priporočljiva za majhne vrtove in majhne prostore, kjer bo tipična okrasna rastlina. Drevo zraste do višine približno 8 m, krošnja pa se razširi do največ 2 m v širino.
Po drugi strani pa se bo druga sorta, imenovana Pendula, popolnoma prilegala razstavnim stojnicam in bo popolnoma okrasila prostor. Zanj so značilne lepo drseče veje, poganjki so zviti v pravljici, kar ustvari čudovit pogled. Poleg tega lahko krona Pendule s starostjo doseže več metrov širine. Drugi predlog je sorta, imenovana Edulis - zanjo je značilna ovalna krona, visoka je približno 10 m, njena krošnja pa je lahko do šest metrov. Od ostalih sort vrst se razlikuje po tem, da ima kulinarični namen, kar pomeni, da jo bomo uspešno uporabljali v kuhinji. Ti čudoviti rdeči in oranžni sadeži tukaj niso samo okras, ampak jih lahko tudi jeste. Značilno za to sorto je, da surovo sadje nima neprijetnega priokusa grenkobe, kar je značilno za sadež rowan.Če jih uživamo surove, imajo sladko-kiselkast okus, morda večina ljudi vabi, da bi jih jedli surove. Edulis gojijo predvsem za različne vrste domačih tinktur iz robin ali za konzerviranje. Pomembno je, da se ta gorski pepel ponaša z visoko vsebnostjo dragocenega vitamina C.
Priporočeni sadilnik za obrezovanje rastlin
Kulinarična sestavina - surovi gorski pepel je strupena
Dekorativni gorski pepel imajo še posebej radi najmlajši, ki ga nabirajo, da iz njega spletejo kroglice. Vendar ne smemo pozabiti, da za temi čudovitimi rdečimi ali oranžnimi ali rdeče-oranžnimi sadeži obstaja nevarnost. No, surovo sadje je na žalost strupeno in ga zato ni mogoče jesti. Zakaj? To je zaradi parazarne kisline, ki jo vsebujejo. Če jih torej jeste v tej obliki, lahko pride do driske in bruhanja. Vendar je treba jasno povedati, da jih ljudje zaužijemo šele po toplotni obdelavi. Tako se ga lahko znebite s povečevanjem ali zniževanjem temperature. Da bi preprečili zastrupitev plodov rowan, se uporabljajo preproste metode, kot so: kuhanje, sušenje ali zamrzovanje sadja za 1,5 do 2 dni. Recepti za pripravo sadnih rovanov so zelo navdihujoči.
Sadje robije po sušenju ali zamrzovanju cenijo tudi v kuhinji in živilski industriji. Kako je to? Rowan se že vrsto let uporablja v kulinariki in v različnih izdelkih, ki jih najdemo v trgovinah z živili. Običajno se iz njih pripravljajo različne vrste konzerv, kot so marmelade ali sokovi. Gospodinje jih prostovoljno uporabljajo kot dodatek k mesu, potem ko ga popečejo z jabolki. Na internetu lahko najdete recepte za konzerve iz rovanov, ki so bogat vir vitamina C. Če vas zanimajo tudi druga listavca za vaš vrt, boste v tem članku našli pregled .
Zdravilni učinek gorskega pepela
Komaj kdo se zaveda, da je gorski pepel bogat z vitaminom C in v tem pogledu nikakor ni slabši od limone, bolj povezane s tem vitaminom. Vsebuje tudi druge vitamine, med njimi: A, E, K, tiste iz skupine B in PP. Pohvali se lahko tudi s tanini, pektinom in sorbozo.
Zdravilni učinek gorskega pepela je našel svojo uporabo pri različnih vrstah zeliščnih mešanic. Zdravilne lastnosti se zato uporabljajo pri tistih z diuretičnimi, protivnetnimi in čistilnimi učinki.
Sadež ropine se uporablja tudi pri ustvarjanju vitaminskih pripravkov in tistih, katerih naloga je krepiti telo - v primeru prehlada in gripe kot antibakterijsko sredstvo in sestavina pripravkov, namenjenih rekonvalescentom.
Ne smemo pozabiti - sadje nabiramo od konca avgusta do začetka zime.
Tinktura rowan
Ali ste vedeli, da se iz plodov rovike dela tudi tinktura? Naše babice so ga že uporabljale pri driskah, težavah s katarjem in boleznimi žolčnika.
Za tradicionalno pripravo tinkture očitno potrebujete sadje rowan, žganje (100 ml) in vodko (0,8 l), sladkor (približno 3 žlice), datlje in rozine. Opertemu sadju dodamo polovico žganja in vodke ter sladkorja. Odstavljeno je približno mesec dni. Po tem obdobju se alkohol pretoči, preostali alkohol in vodka pa se vlijejo v sadje. Po naslednjem tednu se filtrira, natoči v predhodno pripravljene steklenice in postavi v klet ali drug hladen prostor za vsaj šest mesecev. Ali pa vas bo morda zanimala tudi tinktura šipka ?
Hrana za ptice in druge gozdne živali
Ko na tem območju raste rowan, imajo tudi ptice korist od njegove prisotnosti. Plod sadov je hrana, vklj. za drozge, snežinke, lešnike in voščenke. Rdeča rovana je tudi del prehrane gozdnih živali, vključno z jazbeci in srnjadi.
Rowan - zanimiva dejstva
- Plodovi robije imajo trpek, grenak okus.
- Cvet robije, ki se uporablja v medicinske namene, nabiramo maja.
- Pomaga pri uravnavanju krvnega obtoka.
- Sadje robije se lahko pohvali z razstrupljevalnimi lastnostmi.
- Plodovi robije vsebujejo dvakrat več karotona kot vsem dobro znani korenček.
- Rowan ima antiaterosklerotične lastnosti.
- Rowan cvet ima diuretične lastnosti. Poleg tega je splošno znano, da gorski pepel preprečuje okužbe sečil.
- Sadje robije je odlično zdravilo za ljudi, ki se borijo z drisko ali gastritisom.
- Zdravilne lastnosti bi morali ceniti tisti, ki trpijo zaradi njih s težavami z mehurjem in ledvicami.
- Njegovo delovanje uporablja tudi sodobna fizioterapija.
- Ima kozmetične in negovalne lastnosti. Uporablja se v kremah in obkladkih, zmanjšuje otekline in odstranjuje podočnjake.
- V starih časih, ko je ljudem primanjkovalo moke, so jo nadomeščali z rovino, natančneje z naribanim sadjem.
- Prej so ga lovci uporabljali kot nekakšno vabo za ptice.
- Trenutno se uporablja v živilski industriji. Iz njega se na primer proizvajajo marmelade, čaji, sokovi, marmelade in paste.
- Rowanberry se uporablja v alkoholnih pijačah. Tinktura, likerji ali vodka iz rowan so med njimi najbolj priljubljeni.
- Je ena od sestavin nekaterih čokoladnih oblog.
- Začimba iz sorbus aucuparia se zelo pogosto uporablja v skandinavski kuhinji.
- Les robije uporabljajo tudi mizarji. Je težka in trda.
- Les ima tudi drugo uporabo, in sicer izdelovanje glasbil.
Obstaja stara legenda, da je imel gorski pepel v danem času zelo okusen okus in vonj po medu. Žal ljudje zanjo niso skrbeli pravilno in izgubila je tisto, kar je bilo najslajše pri njej. Zato je danes znan po svojem trpkem in grenkem okusu.
