Jablana je osnovna vrsta sadnega drevja, pridelanega na Poljskem. Ena izmed najbolj priljubljenih sort domačih jablan je priljubljena „Papierówka“, znana tudi kot „Oliwka Żółta“ ali „Olive Inflancka“. Jablana, odporna proti zmrzali, rodi zgodaj in obilno. Srednje velika jabolka s tanko svetlo zeleno lupino in svetlo rumena, ko dozorijo, včasih z rahlim rdečilom, so sočna in aromatična. Primerni so za uživanje surovih in za pripravo številnih okusnih konzerv. Spoznajte najboljše recepte za kompot iz celuloze.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte članke o receptih za kompot tukaj.
Kompot iz zelenih jabolk s cimetom - zdrav dodatek k večerji
Tudi celuloza, tako kot druge sorte jabolk, med drugim vsebuje vitamine C, B, K, E in A, minerale, vlaknine in flavonoide. Blagodejni učinek kuhanega sadja na človeško telo je znan že stoletja. V poljski tradiciji so na mizah vsak dan postregli sadne kompote kot dodatek k večerji, osvežilni ali ogrevalni pijači, v božičnem času pa je bil kompot iz suhega sadja obvezen. Kljub temu, da jabolka po kuhanju izgubijo veliko vitaminov, vlaknine v sadju uravnavajo delovanje prebavnega sistema in ščitijo pred nevarnimi črevesnimi boleznimi. 100 g jabolčnega kompota brez dodanega sladkorja vsebuje le 23 kcal, zato si lahko odžejamo s srkanjem okusne in zdrave pijače, hkrati pa ohranjamo lepo postavo.
Sestavine za okusen kompot iz celuloze s cimetom:
- 40 gramov jabolk
- ½ l vode
- 10 gramov sladkorja
- ½ žlička cimeta
- 1-2 nageljnovih žbic
Priprava kompota:
- Jabolka temeljito operite, olupite in razrežite na četrtine ter jih očistite iz semenskih gnezd.
- Vodo zavremo z dodajanjem sladkorja, cimeta in nageljnovih žbic.
- Jabolka damo v vreli sirup in jih kuhamo 5 minut, dokler sadje ne postane mehko.
- Pripravljeni kompot postavite z ognja, ga ohladite in prelijte v kozarce ali škatle za kompot.
Kompot iz celuloze je zdrav dodatek obroku. Sadje v pijači je okusen prigrizek. Kuhano sadje lahko dodajamo sladicam in pecivom. Cimet, ki je prisoten v pijači, podpira učinke kompota na zdravje. Hladen jabolčni kompot nas bo ohladil v poletni vročini, medtem ko bo grelni topel napitek iz celuloze, tako kot bučni kompot, najboljši okus v jesenskem in zimskem hladnem vremenu. Če imate veliko celuloze, si oglejte tudi ta članek o receptih za jabolčne konzerve za zimo .
Kompot iz cele celuloze - okusne konzerve za zimo
Zelena majhna jabolka so primerna za kompot za zimo. Številni recepti za konzerve iz cele celuloze govorijo, kako pripraviti sadne konzerve s kožo ali jabolka z luščeno kožo. Omeniti velja, da je jabolčna lupina bogata z dragocenimi hranili, zato je puščanje na jabolkih dobro za naše zdravje. Če uporabljate komercialna jabolka, se s temeljitim pranjem sadja v vodi z dodatkom citronske kisline znebite vseh bakterij. Splakovanje celuloze v vodi s sodo bo odpravilo sledi kemičnih fitofarmacevtskih sredstev. Pranje sadja zaključimo tako, da ga splaknemo pod tekočo vodo.
Sestavine za kompot iz zimskega celuloze:
- ½ kg zelene celuloze
- sladkor - 1 čajna žlička sladkorja / 1 jabolko
- ½ l vode - za vlivanje jabolk v kozarce
Priprava kompota:
- Izberemo majhno, nepoškodovano zeleno celulozo in jih odstranimo z repov in pecljev.
- Sadje temeljito operite.
- Jabolka razporedimo v olupljene kozarce. Vsebino kozarcev prekrijemo s sladkorjem - dodamo toliko žličk sladkorja, kolikor je v kozarcu jabolk.
- V velikem loncu zavremo vodo in prelijemo čez jabolka. Voda naj jih pokrije.
- Kozarce previdno zaprite in postavite v lonec s toplo vodo, ki naj sega do višine kozarcev.
- Posodo segrejte z vodo in konzervirajte konzerve približno 10 minut, od trenutka, ko voda zavre.
- Ko se kozarci ohladijo, jih lahko postavite v domačo shrambo.
Steklenice za sokove in sirupe po ugodnih cenah
Edinstven okus pijače bo obogatil naš zimski jedilnik, sadje iz kompota pa bo izviren dodatek, na primer mesnim jedem.
Kompot iz pulpe - najboljši za zdravje otrok
Tradicionalno pripravljen kompot iz celulozne jabolke, kompot iz ribeza, hrušk, sliv in drugega sadja je zdrava alternativa priljubljenim že pripravljenim sokom, ki jih otroci najpogosteje uporabljajo. Najmlajše člane gospodinjstva je vredno prepričati, da pijejo kompote, ki ne vsebujejo konzervansov, prekomernega sladkorja in umetnih barvil. Domači kompot iz celuloze, z dodatkom drugega sadja, kuhamo brez sladkorja, ker je za pijačo značilna naravna sladkost, ki je prisotna v sadju. Kompotu lahko dodamo tudi suho sadje.
Sestavine za sadni kompot brez dodanega sladkorja:
- 2 celuloza
- 2 hruški
- 5 suhih sliv
- 3 suhe fige
- 2 rezini svežega ingverja
- ½ žlička cimeta
- 2 litra vode
Priprava sadnega kompota:
- Jabolka in hruške celuloze temeljito operite. Sadje olupite in razdelite na manjše koščke.
- Suhe slive in fige narežemo na majhne koščke.
- Vse sestavine damo v večji lonec in ga prelijemo z vrelo vodo.
- Kompot dušimo pokrit približno 30 minut.
Pripravljen kompot lahko pijemo, ko se ohladi ali segreje, v hladnejših dneh. Okus pijače bo okrepil dodatek zelišč, na primer mete ali lipe.
