Limonska trava (Lemongrass) - gojenje, sajenje, oskrba, uporaba

Gojenje limonske trave doma je dober način, da sebi in svojim najdražjim zagotovite zdravo vzdušje in izvirna kulinarična doživetja. V prostorih, napolnjenih z nežno aromo limone, je bolje delati, saj osvežujoč vonj pozitivno vpliva na našo koncentracijo. Kuhinjske začimbe, obogatene s prijetnim vonjem limone in značilnim okusom, spodbujajo brbončice in aromatične občutke. Na poljskem trgu pridobiva priljubljenost tudi limonska trava, ki jo že stoletja poznajo v azijskih državah.

Če ste zainteresirani tudi v drugih rastlin, ki rastejo za začimbe, ki smo jih skupaj za vas tukaj .

Limonska trava na sekalni deski

Sajenje limonske trave

Limonska trava - zahteve

Limonina trava Cymbopogon citratus z imeni limonina trava in palczatka cytronelowa je trajnica, ki ustvarja velike kepe, izvirne in aromatične. Rastlina, visoka 1,5 m do 1,8 m, opozarja z zelo dolgimi suličnimi listi, ki rastejo iz debelega korenike. Listi so videti ostri, imajo štrleč srednji živec in ko jih drgnemo v prste, oddajajo močan limonin vonj.

Rastlina poleti proizvaja zelene, rdeče in rdeče cvetove v obliki previsnih grozdov. V poljskih podnebnih razmerah gojenje doma deluje dobro. Sajenje limonske trave je najbolje narediti v velikih posodah, nameščenih na sončnih mestih. Poleti limonina trava krasi vrt, terase in balkone, pozimi pa jo je treba preseliti v hladno notranjost s pozitivno temperaturo zraka. V rastlinjakih temperatura okolice ne sme pasti pod 8 stopinj Celzija. Oglejte si tudi druge zanimive rastline za balkon .

Limonska trava - raste doma

Kako gojiti limonsko travo? Cena sadike limonske trave v vrtnih centrih je približno 8 PLN / kos. Njihova razpoložljivost žal ni pogosta, zato je najbolje uporabiti semena.

Sajenje limonske trave je naslednje:

  • marca je treba semena posejati v lonec, napolnjen s posebnim pripravljenim medijem za setev semen, zahvaljujoč kateremu bodo rastline uspešno pognale. Cena 20 litrov podlage je približno 15 PLN,
  • Semena položite na tla v lonec in jih rahlo pritisnite,
  • zemljo obilno potresemo s semeni,
  • zagotovimo primeren položaj - sončen in zaščiten pred vetrom,
  • redno zalivamo, da zagotovimo vlažen substrat,
  • sadike trave se bodo pojavile po nekaj dneh.

Cena 0,1 g semen v paketu bo približno 7 PLN.

Nega limonske trave

  • Poleti limonina trava potrebuje obilno zalivanje.
  • Hranjenje z večkomponentnimi gnojili bo rastlini zagotovilo vsa potrebna hranila.
  • Pozimi limonska trava miruje, zato rastlino zalivamo le enkrat na teden.
  • Spomladi travo odrežite na višino približno 5 cm in jo presadite v večje lončke.
  • Ločite velike kepe, da nastanejo nove sadike. Ali pa vas bo morda zanimala tudi gojenje sivke ?

Cymbopogon citratus - lastnosti

Limonska trava in njene zdravilne lastnosti

Ljudska medicina v Aziji in Južni Ameriki že dolgo ceni lastnosti limonine trave in jo uporablja v različnih oblikah pri številnih zdravstvenih težavah. Sodobne znanstvene raziskave potrjujejo njegove zdravilne lastnosti. Prisotnost vitamina C v 100 gramih surove rastline je 2,6 g. Poleg tega limonska trava vsebuje tiamin, riboflavin, niacin, folno kislino in vitamine B6 in A. Limonska trava je bogata z minerali, kot so kalcij, železo, magnezij, fosfor in kalij. , natrij in cink. Takšna sestava zdravilnih snovi omogoča široko uporabo.

Ti izdelki vas lahko zanimajo

Zdravilne lastnosti infuzije

Cenili ga bodo ljudje, ki se pritožujejo nad težavami s prebavnim sistemom. Limonska trava kot infuzija bo pomagala znebiti zgage in neprijetnega napenjanja - učinka nabiranja plinov v črevesju, pa tudi lajša črevesna vnetja in lajša bolečine v želodcu. Prisotnost vitamina C, ki podpira boj proti prehladu, bo povečala odpornost telesa na okužbe in zmanjšala povišano telesno temperaturo. Pitje čaja ima razstrupljevalni učinek. Strupeni odpadki se bodo skupaj z urinom izločali iz telesa.

Priprava infuzije:

1 čajno žličko sesekljane posušene limonine trave zalijemo z 200 ml vrele vode, nato pokrijemo s pokrovom in počakamo 10 minut. Čez dan pijemo čaj, ki ne presega štirih skodelic.

Cena posušenih listov Cymbopogon citratus je približno 4 PLN za 50 g posušenih do 30 PLN za 500 g. Preverite tudi, kako gojiti baziliko v loncu .

Limonska trava (Lemongrass) - gojenje, sajenje, oskrba, uporaba 2

Zdravilne lastnosti olja

Limonska trava zagotavlja olje limonine trave s posebnimi lastnostmi. Visoka vsebnost citralnega, nenasičenega terpen aldehida presega 85% vsebnosti vseh sestavin snovi. Olje ima močan limonin vonj, ki ga ljudje prijetno zaznavajo, in odganja žuželke.

  • Olje očisti mastno kožo, pomirja draženje kože in celo zaceli razjede. Kot nalašč za masažo bolečih mišic. Pred nanosom na kožo je treba olje zmešati z drugimi olji. Tri kapljice olja zmešajte z žlico olja in začnite z zdravljenjem.
  • Tudi okus limone ima zdravilne lastnosti. Vlažilcu lahko dodamo nekaj kapljic olja ali pa ga uporabimo v kaminu za aromaterapijo, da nas obda s prijetnim vonjem, ki blaži glavobol in spodbuja koncentracijo med delom.
  • Olje limonine trave, ki se uporablja v kopeli, vam bo omogočilo, da se po napornem dnevu sprostite in hkrati obnovite kožo.
  • Limonsko travo v obliki olja lahko mešamo z olji bazilike, jasmina, pelargonija in sivke, kar bo obogatilo njeno aromo in okrepilo njeno delovanje. Olje čudovito pomladi in obnovi povešeno kožo po izgubi teže. Za steklenico olja bomo plačali od približno 6/10 ml PLN do približno 90/100 ml PLN.
  • Znanstveniki so potrdili protirakave učinke citrala, zaradi česar se poškodovane celice odstranijo iz telesa. Ta proces se imenuje apoptoza. Ali pa vas bo morda zanimala tudi gojenje melise ?

Limonska trava - uporaba v kuhinji

Zdravilne lastnosti limonine trave so tesno povezane z njegovo hranilno vrednostjo. Dieta, ki vsebuje limonsko travo, poleg prvotnega okusa pomaga v boju proti slabemu holesterolu. Priporočljiv je tudi za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Uporaba v kuhinji je spodnji odebeljeni poganjki in sveži listi. Nabiramo jih poleti, do jeseni. Liste lahko nabiramo v celotni rastni sezoni. Lahko kupimo svežo rastlino, limonska trava pa je na trgu na voljo tudi v prahu, vloženi in posušeni obliki. Zbrane liste in gomolje hranimo v hladilniku do 3 tedne. Zamrznjene so primerne samo za kuhanje.

▪ Aromatične in okusne jedi

Limonin in rahlo grenak priokus limonine trave se uporablja za pripravo orientalskih jedi ali tradicionalnih poljskih jedi, začinjenih na nenavaden način. Vredno je kombinirati okus trave s piščancem, morskimi sadeži, zelenjavo in z njo začiniti omake in paste. Košček peclja, dodan kuharskemu kompotu, mu bo dal izviren in osvežujoč okus. Palczatka dobro deluje kot dodatek k čaju - dovolj je, da obogatite njen okus tako, da kuhanemu čaju dodate žličko suhega. Poleti se popolnoma ohladi, postreže hladno, z ledom in metinimi listi.

▪ Tajska juha iz limonske trave

Uporaba aromatične rastline v kuhinji vam bo omogočila pripravo orientalskih jedi, s katerimi bomo lahko navdušili prijatelje, hkrati pa razširili domači meni. Tom Yum Goong je ime tajske juhe. Lahko ga pripravite s piščancem ali kozicami.

Tu je recept za začinjeno in kislo hranljivo juho:

Sestavine: pecelj limonine trave, pločevinka kokosovega mleka, limeta, nekaj strokov česna, kos ingverja, 2 žlici rjavega sladkorja, čili poper, Tom-Yum pasta - približno 3 žlice, sol (namesto soli azijski recepti predvidevajo dodajanje ribje omake), 2 šalotki , 2 paradižnika in 5 gob šitake (oddaljeni sorodnik gobe), dvojna piščančja prsa, kokosovo olje in približno 300 ml vode. Izdelki azijske kuhinje so na voljo v poljskih trgovinah.

Izvedba:

  • drobno sesekljamo česen, ingver, čili, dodamo na kocke narezan paradižnik in piščančje meso,
  • narezane izdelke prepražimo na kokosovem olju, potem ko čebula postekleni - zalijemo z vodo,
  • ko voda začne vreti, vržemo steblo limonine trave. Pred tem pecelj zdrobimo z nožem, da iztisnemo sok in obogatimo okus jedi.
  • dodajte rjavi sladkor, nasekljane gobe, ribje omake (ali sol), Tom-Yum pasto in iztisnite sok limete,
  • Celoto je treba kuhati na majhnem ognju, dokler se piščanec ne zmehča,
  • V končno jed vlijemo kokosovo mleko in ga okrasimo na primer s sesekljanim svežim koriandrom.

Limonska trava si zasluži naše zanimanje. Pri nas ga lahko uspešno gojimo, tako da pridobivamo zdrave in okusne jedi ter zdravilne poparke in olja.