Gojenje brokolija na vrtu - sorte, sajenje, oskrba, bolezni

Brokoli na naši mizi postaja vse bolj priljubljen. Ne samo zaradi okusa, ampak tudi neverjetnega vira vitaminov in mineralov. Zato je dobro ugotoviti, kako izgleda gojenje brokolija na vrtu, pa tudi kakšne negovalne postopke je treba izvesti, da boste uživali obilno letino.

Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o zelenjavi.

Gojenje brokolija na vrtu - sorte, sajenje, oskrba, bolezni

Brokoli na vrtu - sorte

Brokoli ( Brassica oleracea ) je vrsta križnic, ki so k nam prišle s Cipra. Užitni cvetovi brokolija veljajo za užitne in v zreli fazi dobijo senčno obliko. Celotna vrtnica je lahko premera od 8 do 25 cm. Največja prednost te zelenjave je sulforafan, ki je kot nalašč za preprečevanje raka. Hkrati ta snov popolnoma ščiti oči pred škodljivimi sončnimi žarki.

Obstajajo sorte brokolija, ki se razlikujejo po videzu in rastočih zahtevah. Med njimi bomo omenili:

  • Podružnični brokoli - pogosto imenovan tudi špargljev brokoli. Dejansko ima podružnični brokoli špargljevo noto. Hkrati ga odlikujejo številni poganjki, ki se končajo z vijoličnimi popki. V primerjavi z običajnim brokolijem je brokoli še bolj bogat z vsemi hranili in vitamini. Ali bi radi ta članek o gojenju pak choi ?
  • Chronos - sorte brokolija, ki se odlikujejo po visoki odpornosti proti zmrzali. Hkrati je gojenje brokolija na vrtu te sorte odporno na različne bolezni, ki prizadenejo križnico.
  • Cezar - sadike, imenovane srednje zgodnje. Gojiti je mogoče tako v tleh kot v rovih. Ta sorta križnic je odlična za zamrzovanje, čeprav jo lahko jeste tudi svežo.
  • Sebastian - vrsta križnic, ki je zelo priljubljena. Sajenje lahko izvajamo tako zgodaj spomladi kot tudi jeseni. Po približno 1,5 mesecih sadike dajo zrele cvetove, pripravljene za uživanje.

Gojenje brokolija na vrtu - sorte, sajenje, oskrba, bolezni

Gojenje brokolija na vrtu

Sajenje brokolija v zemljo ali v folijo zahteva ustvarjanje ustreznih rastnih pogojev. Tako semena kot sadike so precej zahtevne in pridelovalci začetniki ne dosežejo vedno pričakovanih rezultatov. Brokoli potrebuje sončno lego na rodovitni zemlji s pH 5,5 do 6,8. Podlaga mora biti zmerno vlažna, vendar tla ne smejo prekipevati. Gojenje brokolija tudi dolgo ne prenaša dolgotrajne suše. Oglejte si tudi ta članek o gojenju zelja na vrtu .

Kot smo že omenili, mora biti podlaga pravilno oplojena. Mešanica gnoja bo kot nalašč za ta namen. Izberete lahko tudi večkomponentna gnojila s poudarkom na visoki vsebnosti dušika in fosforja. Druga rešitev je predhodna posevka drugih poljščin, bogatih s temi minerali. Sem spadajo med drugim kumare, čebula in fižol.

Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki

Vzreja in bolezni brokolija

Sajenje brokolija je odvisno od sorte. Če imamo opravka z zgodnjimi sortami, naj bo setev konec februarja. Sadike pa naj bi potekale šele aprila. Nekoliko kasnejše sorte imajo lahko konec marca semena, nameščena v posode za sadike. Sadike naj bi bile načrtovane za prvo polovico maja. Setev jesenskih sort naj bi načrtovali sredi junija. Sadike v zemljo pa naj bi potekale šele konec julija.

Bolezni brokolija, ki najpogosteje prizadenejo zelenjavo, vključujejo: peronospora brassice in kaviarja. Če primanjkuje bora ali molibdena, lahko brokoli razvije votlino v ustih. Vrtnica ni tako polna in gosta, čeprav še vedno užitna. Glivične bolezni brokolija povzroča Peronospora parasitica .

Vzreja brokolija samostojna je možna, čeprav zahteva veliko izkušenj. Zbrana semena ne zagotavljajo polnopravnih sadik. Zato je priporočljivo kupiti semena, katerih setev je treba opraviti glede na določeno sorto. Pri sajenju sadik ne pozabite držati razdalje vsaj 40 cm na vsaki strani. Po cvetenju brokoli ni več primeren za uživanje. Ali pa vas bo navdihnil tudi ta članek o gojenju radiča ?