Rdeči ribez - sajenje, gojenje, hranilne vrednosti, vitamini, konzerve

Rdeči ribez, ki ga gojijo na Poljskem, je Ribes rubrum, navadni ali navadni ribez iz družine kosmulje. Rdeče, majhne jagode kislega okusa se uporabljajo za izdelavo domačih konzerv, bogatih z vitamini, organskimi kislinami, vlakninami, pektini in tanini. Sadje ima poleg hranilne vrednosti tudi zdravilne lastnosti pozitivno vplivajo na krvni tlak, črevesno peristaltiko in povečajo apetit. Uživanje kislega ribeza podpira hujšanje. So tudi dragocena surovina za proizvodnjo kozmetike.

Ali pa vas bodo morda zanimali tudi članki o ribezu, zbrani tukaj?

Rdeči ribez na grmu

Gojenje in skrb za grmovje rdečega ribeza

V osvežilnem okusu rdečega ribeza lahko uživamo od junija do sredine avgusta. Majhne jagode najdemo na grmovju, ki zraste do 2 m v višino. Ribes rubrum dobro uspeva na lažjih, zračenih tleh, s pH 5,5 - 6,5. Grmičevje rdečega ribeza zahteva gojenje v zaščitenih krajih, na sončnih in rahlo zasenčenih legah. Če je mogoče, je vredno saditi grmičevje v hribovitem terenu. Med cvetenjem moramo zagotoviti obilno namakanje tal. Vsaka 2-3 leta pognojimo rastline z gnojem ali kompostom. Oglejte si tudi članke o sadnih grmih, zbrane tukaj .

Sadike položimo v luknje, na večjo globino od tiste, na kateri so rasle v drevesnici. Po sajenju odrežite poganjke na 2 luknji nad tlemi. Jesensko zasaditev zaključimo tako, da sadike pokrijemo s kopico zemlje. Ribez, gojen v grmičasti obliki, z razmikom 2x1,5 m ali 2x2 m, lahko obrodi do 40 let. Grmovje je mogoče pomladiti in pridobiti bo bogat pridelek, rastlina pa bo imela približno 12 najmočnejših poganjkov.

Grmovje je mogoče razporediti v obliki pasu, z razmikom 100 cm - zaporedoma, ob odru. Grmovje sadimo bolj gosto, ko se odločimo, da pustimo 3. skeletne poganjke in obrežemo preostale vejice. Na ta način bomo preprečili prenatrpanost grmovja. Rdeči ribez na pasu bolje obrodi in olajša izvajanje lepotnih tretmajev. Ali pa vas bo morda zanimal tudi članek o gojenju in rezanju grozdja ?

Rdeči ribez - hranilne vrednosti in zdravilne lastnosti

Sadje so jedli naravnost iz grmovja in so najbolj dragoceni. Niso kalorični - 100 g vsebuje 46 kcal, zato njihovo uživanje podpira zdravo hujšanje. Ribez, bogat z vitamini C, A, E, PP in K, krepi imunost telesa, zahvaljujoč prisotnosti pektinov - zmanjša prisotnost sladkorja v krvi in ​​uravnava raven holesterola. Zaradi velike vsebnosti kalija - 275 mg / 100 g sadja - rdeči ribez blagodejno vpliva na krvni tlak. Ljudje, ki se borijo z boleznimi sečil, želijo okrepiti svoje srce ali poskrbeti za kožo, bodo cenili kislo sadje.

Rdeči ribez - sajenje, gojenje, hranilne vrednosti, vitamini, konzerve

Rdeči ribez ima veliko hranilno vrednost. Z lahkoto in hitro lahko pripravimo želeje, sadne kaše, sokove, marmelade in celo vino. Treba je poudariti, da je kakovost konzerv odvisna od sadja - zdravega in popolnoma zrelega, pa tudi od načina njihove obdelave. Nabrani ali kupljeni ribez je treba sortirati, očistiti in sprati. Kozarce, zaporke in steklenice, v katere damo konzerve, je treba popariti. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z recepti za tinkturo črnega ribeza ?

Priporočena gnojila za cvetoče grmičevje - preverite jih!

Rdeči ribez - uporaba in recepti

Recept za žele iz rdečega ribeza

Sestavine:

  • 1,5 kg rdečega ribeza - zrelega, vendar neolupljenega,
  • 1 kg sladkorja / 1 liter soka

Izvedba:

Izbrani sadež je treba zdrobiti, dodati 1 kozarec vode in kuhati približno 5 minut. Iztisnite sok. Izmerite sladkor v danih razmerjih in kuhajte naslednjih 15 minut, mešajte in nežno zbirajte peno. Kapljico želeja, ki jo prenesemo na hladno ploščo, moramo odrezati. Vroči žele nalijte do roba do kozarcev in tesno privijte matice. Jelly blagodejno vpliva na srce.

Recept za masko za ljudi z mastno kožo

Rdeči ribez je cenjen v kozmetični industriji. Doma lahko pripravite čudovito čistilno masko.

Zdrobite pol skodelice rdečega ribeza in jih zmešajte z beljakom enega jajca. To pasto damo na obraz in počakamo, da se posuši. Po približno 10-15 minutah odstranite masko tako, da si obraz umijete s toplo vodo. Zahvaljujoč temu postopku bomo očistili kožo in zaprli pore. Polt bo postala svetlejša in sijoča. Oglejte si tudi tukaj zbrane članke o konzervah in tinkturah .