Japonska sliva je azijska sorta slive, ki kljub svojemu imenu prihaja s Kitajske. V vrtnarstvu pridobiva veliko popularnost, saj je pridelava in potrebe podobna avtohtonim vrstam sliv. Odkrijte zabavne sorte, kot so slivov komet, santa rosa, najdiena in še več. Ugotovite, kakšne so značilnosti japonske slive in ali se jo splača imeti na svojem vrtu.
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o slivah tukaj.
Japonska sliva ( Prunus salicina ) - gojenje, obrezovanje
Japonska sliva ( Prunus salicina ), azijska sorta sliv, je na naših vrtovih vedno bolj priljubljena. Gre za sadno drevo, ki je še vedno malo znano, a med vrtnarji pridobiva prepoznavnost zaradi prvotne oblike krošnje drevesa in zanimivih sadnih barv.
V nasprotju z imenom japonska sliva ( Prunus salicina ) prihaja s Kitajske, kjer raste samoniklo. Azijska sorta slive je na Poljsko prišla konec 20. stoletja. Je majhno sadno drevo, ki zraste do 3-5 m visoko. Cveti začne marca in obrodi s široko paleto barv, od rumene do skoraj črne. Plod je bolj trpežen in manj nagnjen k gnitju in drobljenju.
Sadjarji bodo z veseljem izvedeli, da ima japonska sliva podobne zahteve kot avtohtone slive. Edina težava je občutljivost na spomladanske zmrzali, ki lahko poškodujejo brsti in korenine. Zato je pridelava japonske slive priporočljiva na zahodu in jugu Poljske, kjer so zime milejše, spomladanski temperaturni padci pa manj pogosti. Ali pa bi morda želeli tudi ta članek o gojenju sliv na vrtu ?
Japonska sliva ima rada rodovitno, zračno in lahkotno zemljo. Povpraševanje po vodi je veliko. Japonska sliva zahteva, da obrodi sadje tuji opraševalec, ki ne more biti domača sliva. Zato je treba v bližini saditi druga sadna drevesa japonske slive ali aliche.
Obrezovanje je pomembno pri gojenju japonske slive. Sliva obrodi veliko sadja, ki zraste premajhno. Zato je treba redčiti popke in obrezati veje, da vrtnar olajša dostop do krošenj in poveča velikost plodov. Z redčenjem brstov je sadje večje in z večjo vsebnostjo sladkorja.
Japonska sliva - sorte
Na Poljskem gojene sorte japonske slive so gojili kot mešanice z avtohtonimi vrstami evropske slive. Cepljeni so na alehovih osnovah, kar poveča njihovo odpornost proti zmrzali.
Koristno vrtno orodje po ugodnih cenah - preverite!
Najbolj priljubljene sorte slive so:
- Komet slive je delno samoprašna sorta. Komet slive obrodi sadove 2-3 leta po sajenju in daje bogato letino. Plodove rumene kože z rdečim rdečilom nabiramo 2-3 krat v sezoni. Oglejte si tudi ta članek o gojenju zelenih vrtnih sliv .
- Santa rosa je zelo priljubljena sorta zaradi odpornosti proti boleznim in okusnega, sočnega sadja. Santa Rosa cveti zelo zgodaj in rože lahko poškodujejo zmrzali. V začetku avgusta obrodi velike vijoličaste plodove.
- Najdiena je drevo z ravno, gosto krošnjo, ki zahteva letno skrajšanje poganjkov. Rože, popki in drevo so precej odporni proti zmrzali in boleznim. Najdiena cveti konec aprila, rodi pa avgusta. Rumeno sadje z roza in kostanjevim rdečilom je primerno za konzerve, npr. Marmelade ali slivovo vino.
- Shiros so močna, razvejana drevesa, ki obrodijo v tretjem letu po sajenju. Shiro cveti zgodaj in obrodi avgusta. Daje bogato letino. Plodovi shiro so koničasti, rumene barve z rahlo roza odtenkom. Kamen se tesno prilepi na meso.
- Sorta angeleno tvori ohlapno krošnjo in daje zmerno obilne plodove. Angeleno ima velike rdeče-temno modre plodove, aromatične s sočnim mesom. Angeleno je odporen proti zmrzali in boleznim. Oglejte si tudi tukaj zbrane članke o sadnem drevju .
- Ozark Prime velja za eno najboljših sort japonske slive. Ozark obilno rodi in obrodi velike, sferične zelenkasto rumene plodove. Zrelo sadje ima čudovito roza-rdečo rdečico. Sorta ozark premier zahteva opraševalca v obliki aleka ali druge japonske slive.
Japonska sliva - uporaba
Japonska sliva daje sadje s sočnim in aromatičnim mesom, ki ima odličen okus in se uporablja predvsem kot sladico. Plodovi imajo debelo lupino, zato lahko po nabiranju še dolgo ležijo, med prevozom se ne poslabšajo. Niso zelo dovzetni za gnitje.
Sadje je kot nalašč za konzerve, kot so marmelade, slivovo vino itd. Meso pa se s semen ne odstrani zlahka. Zato bodo slivovo vino ali druge japonske konzerve iz slive zaradi težav s koščicami bolj delovno intenzivne. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z recepti za tinkturo slive ?
