Moda za zdravo prehrano in ekološko hrano se nadaljuje. Želeti želimo le zdrave izdelke, zaradi katerih se bomo počutili bolje. Zato se poleg polnjenja kuhinjskih omar z eko hrano odločimo, da na primer mesne izdelke predelamo sami. Tam se bodo odločili zgraditi majhno kadilnico, da bodo lahko okušali aromatične in zdrave prehrambene izdelke. Toda ali bodo domače kadilnice odličen dodatek domačemu vrtu?
Če iščete podjetje, ki bo uredilo vaš vrt, uporabite storitev iskanja izvajalcev, ki je na voljo na spletnem mestu Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste dobili dostop do najboljših ponudb preverjenih strokovnjakov.
Majhne vrtne kadilnice v preteklosti in danes
Meso, kupljeno v trgovinah, se po okusu vsekakor razlikuje od izdelkov, narejenih po tradicionalni metodi doma. V preteklosti so bile doma narejene kadilnice osnovni element vsake kmetije in način zaščite mesa pred propadanjem. Dim, ki je nastal zaradi kurjenja lesa, ima baktericidne lastnosti in je dodatno vplival na okus prekajenih izdelkov.
Domače kadilnice še vedno najdemo na podeželju, v sodobnih stavbah pa so se začele pojavljati na domačih vrtovih, kar dopolnjuje tamkajšnjo vrtno arhitekturo. Videz kadilnice je odvisen predvsem od naših individualnih potreb, vključno z bogastvom denarnice. Preizkusimo lahko tako preproste kadilnice kot tudi opečne zgradbe, ki se popolnoma zlijejo z okoliškim zelenjem. Smo zbrali več podatkov o vrtnih dimnic za vas tukaj .
Domače kadilnice in njihove prednosti
Majhne vrtne kadilnice so zelo koristen element vrtne arhitekture. V prodaji je veliko modelov, tako lesenih kot opečnih. Zanimivo je, da lahko takšno vrtno kadilnico izdelamo tudi sami, zahvaljujoč kateri bo v celoti izpolnila naša individualna pričakovanja.
Aromatičnega okusa prekajenih mesnih izdelkov ni mogoče primerjati z ničemer drugim, še posebej z izdelki na policah trgovin. Okus narezkov, ki spominjajo na brezskrbna otroška leta, lahko poustvarimo po zaslugi domače kadilnice, ki bo kot nalašč za vsak vrt, ne glede na slog, v katerem je urejen.
V majhni vrtni kadilnici lahko kadimo tako rekoč vse vrste mesa, vključno z govedino, svinjino, divjačino in ribami. Prisotnost kadilnice ustvarja tudi veliko možnosti za kajenje, da dobite edinstveno aromo in okus. Zanimiva ideja je tudi kombiniranje žara in kadilnice. Več o tej rešitvi si lahko preberete v tem članku .
Ekskluzivne promocije vrtnega orodja
Majhna domača kadilnica - med katerimi lahko izbirate?
Kajenje lahko razdelimo na tri metode. Eno izmed njih je hladno kajenje, ki poteka pri temperaturi od 16 do 22 ° C. Toplo kajenje izvajamo pri temperaturi od 22 do 40 ° C, medtem ko vroče kajenje - od 40 do 90 ° C. Majhne vrtne kadilnice so zelo raznolike. Odlikuje jih kakovost izdelave, vrsta uporabljenih materialov, pa tudi vrsta izdelkov, ki jih bomo kadili.
V tradicionalnih kadilnicah mesne izdelke obesijo v komoro in jih redno ročno vrtijo. Domače kadilnice ne smejo biti zapletena naprava. Najenostavnejši so narejeni iz kovinske cevi in njihova konstrukcija ne zahteva posebnih veščin.
Mobilne vrste so lahko kadilnice ali kadilnice na sekance. To so majhne kadilnice, ki so prenosne. V praksi se uporabljajo za pripravo rib, čeprav se uporabljajo tudi pri kajenju mesnih izdelkov.
