Solata iz kitajskega zelja - 5 preizkušenih receptov

Okusno, zdravo in malo kalorij. In razmeroma poceni. Kakšen boljši način za pripravo dragocene priloge kot solata iz kitajskega zelja? Verjetno ne, zato ugotovite, kako jo pripraviti, da bo resnično okusna.

Če iščete več informacij in nasvetov, si oglejte članke o solatah in solatah tukaj.

Solata iz kitajskega zelja - najpreprostejši recepti

Pekinška solata z zelenjavo

Najenostavnejši recepti so daleč najboljši. Okusna solata iz kitajskega zelja je najbolj običajna - kitajsko zelje, korenček in jabolko. Najpogosteje tako pripravimo solato iz kislega zelja, ki pa bo dobro delovala tudi v tej različici.

  • 200 g kitajskega zelja (1/2 srednjega zelja),
  • 1 velik korenček,
  • 1 majhno jabolko,
  • sol in poper po okusu
  • po želji 1 žlica naravnega jogurta

Po zaslugi jogurta bo solata veliko bolj kremasta in nežna. Je res okusen dodatek k vaši večerji.

  1. Korenček olupite in naribajte na ribež.
  2. Jabolko olupite in naribajte na rešetki z grobo mrežo. Dodajte korenju.
  3. Zelje nasekljajte na majhne koščke. Dodajte zelenjavi.
  4. Vmešajte začimbe in po želji z naravnim jogurtom.

Solata iz kitajskega zelja s smetano

Si želite na hitro pripraviti solato za večerjo, ki gre skoraj k vsaki jedi in je res zelo okusna? Ta recept je čim bolj preprost.

  • ½ kitajsko zelje,
  • 2 žlici smetane 10-12%,
  • sol in poper po okusu

Gre za solato po vzoru kumarične solate ali solate s smetano - preprosto, a resnično okusno. Lahko ga spreminjate po svojem okusu. Odlično se obnese z dodatkom kopra in rdeče paprike v prahu. Lahko ga naredite tudi z majonezo ali majonezo in jogurtovo omako. In ljudem, ki jim je postava všeč, bo všeč v različici z naravnim jogurtom.

  1. Zelje nasekljajte na majhne koščke.
  2. Zelje solimo in pustimo počivati ​​15 minut.
  3. Dodajte smetano, poper in svoje najljubše začimbe.

Pomladna solata iz kitajskega zelja - recept

Pekinška solata s svežo zelenjavo, redkev, kumare, paradižnik in rdečo papriko? Sliši se okusno. In točno to je! Kitajsko zelje se odlično poda k vsej zelenjavi, zato je vredno narediti solato na njegovi osnovi. In če ga želite začiniti, si z njim pripravite zeliščno omako - to je res okusna kombinacija.

  • ½ kitajsko zelje,
  • ½ rdeča paprika,
  • 5 redkvic,
  • 1 rastlinska kumara,
  • 1 velik ali 2 majhna paradižnika,
  • ½ pločevinke koruze

Omaka:

  • 2 žlici olja ali oljčnega olja,
  • 2 žlici vode
  • ½ žlička kopra, posušen peteršilj, bazilika, poper, sol, rdeča paprika v prahu

Priprava solate ne traja dolgo. Ta recept se dobro poda k vsaki jedi in je kot nalašč za številne okoliščine. Solato lahko postrežemo tako z jedilnimi jedmi, kot je meso s krompirjem ali drobljencem, odlično se poda k perutnini, govedini in svinjini. Idealen je za žar - lahek in svež. In če jo želite spremeniti v vitaminsko in zdravo mikrohranilno bombo, ji dodajte nekaj opečenega, zmletega lanenega semena. Imel bo zanimiv, rahlo oreškov okus.

  1. Sesekljajte kitajsko zelje.
  2. Operite vso zelenjavo. Odrežite repke redkev, odstranite gnezda s paprike.
  3. Koruzo odcedimo v cedilu.
  4. Zelenjavo narežemo na majhne kocke. Zmešajte.
  5. Pripravimo omako: vodo združimo z oljem in začimbami.
  6. Preliv prelijemo po solati.

Če iščete več kulinaričnega navdiha, si oglejte tudi ta članek o receptih kitajskega zelja .

Priporočene knjige z recepti za solate in solate

Solata iz kitajskega zelja z večerjo - dobri recepti

Solata iz kitajskega zelja z ananasom

Zdaj je čas za še nekaj receptov za solate. Ta je vsekakor primeren za postrežbo pri banketni mizi in vsem bo všeč. To je solata z majonezo in edinstvenimi prelivi, zaradi katerih je resnično izjemna.

  • ½ kitajsko zelje,
  • 1 konzerva ananasa
  • 1 konzerva rdečega fižola
  • 1 velik korenček,
  • ½ čas,
  • 3 žlice majoneze,
  • 2 žlici limoninega soka,
  • sol in poper po okusu
Kitajsko zelje, narezano na leseni deski, in solata iz kitajskega zelja

Če želite, lahko to solato naredite nekoliko bolj sladko - dodajte ji malo sladkorja. Vendar to ni nujno, ananas v pločevinkah ji že doda dovolj sladkosti.

  1. Kitajsko zelje narežemo na majhne trakove.
  2. Por olupite, operite in narežite na kocke.
  3. Odprite pločevinke, vsebino odcedite na cedilu.
  4. Če je ananas narezan, ga narežemo na majhne koščke.
  5. Korenje olupite in naribajte na majhne koščke.
  6. Združite vso zelenjavo.
  7. Dodajte majonezo, sol in poper ter limonin sok. Vse sestavine dobro premešajte.

Pekinška solata v kitajščini

Vas zanimajo dobri recepti za jedi z nekoliko bolj azijskim značajem? Če je tako, vam bo všeč kitajska pekinška solata . Je nekoliko bolj orientalski kot prejšnji recepti in je kot nalašč tako za večerjo kot za zabavo. Kako ga pripraviti? Res je tako preprosto.

  • ½ kitajsko zelje,
  • 1 rdeča paprika,
  • 8 češnjev paradižnik,
  • 2 žlici sojine omake,
  • 2 žlici oljčnega olja,
  • 2 žlički sezamovih semen,
  • 1 kup drobnjaka ali zelenega peteršilja,
  • kos ingverja

Solato je vredno postreči na ravnem krožniku, ker izgleda zelo lepo. Lahko ga pripravimo v trenutku, zahvaljujoč posebnemu prelivu pa ima edinstven, edinstven okus.

  1. Kitajsko zelje sesekljajte na majhne koščke.
  2. Papriko narežemo, odstranimo semensko sredico in narežemo na koščke.
  3. Narežite paradižnik.
  4. Sojino omako zmešajte z olivnim oljem.
  5. Ingver olupite in narežite na tanke polrezine.
  6. Sesekljajte peteršilj ali drobnjak.
  7. Zanjo razporedite jed: zelje, paradižnik, pomešan s papriko.
  8. Prelijemo z omako, razporedimo koščke ingverja.
  9. Potresemo s peteršiljem ali drobnjakom, nato začinjenim sezamovim semenom.