Češnjev paradižnik je odlična sestavina za uporabo v zimskih konzervah. Receptov za češnjev paradižnik v kozarcih je veliko, zato lahko izkoristite več predlogov za konzerviranje za zimo in jih prilagodite svojim kulinaričnim preferencam.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o konzervah tukaj.
Češnjev paradižnik za konzerve
Recept za marmelado iz češnjevega paradižnika
Paradižnikova marmelada je odličen dodatek k bageti ali rezini polnozrnatega kruha. V kombinaciji s kruhom je odličen prigrizek ne samo za zimo, ampak tudi za druge letne čase. Ne samo, da so konzerve, napolnjene s takšno marmelado, videti zelo izvirno, vsebina omake je res okusna. Kako pripraviti marmelado?
seznam sestavin
- 25 gramov češnjevega paradižnika
- olivno olje
- svež rožmarin
- srček
- sol in poper
Preden začnete pripravljati češnjeve paradižnike za zimo, jih operite in posušite s papirnato brisačo!
Konzerve iz marmelade iz češnjevega paradižnika - način priprave
- Češnjevim paradižnikom odstranite stebelna gnezda in jih razrežite na četrtine ali polovice - odvisno od konsistence, ki jo želite dobiti od njih.
- V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo sesekljan češnjev paradižnik in jih porjavi.
- Po okusu ga prelijte z medom in nadaljujte s cvrtjem na močnem ognju, dokler voda popolnoma ne izhlapi. Med cvrtjem poskusite ves čas intenzivno mešati - paradižnik se ne more držati!
- Marmelado začinite s soljo in poprom, odvisno od vašega okusa.
- Ločite iglice rožmarina od vejic in jih narežite. Na koncu cvrtja dodajte iglice, da dobite najbolj intenzivno aromo zelišča. Oglejte si tudi ta članek o paradižnikovih konzervah za zimo .
Priprave na zimo v obliki paradižnikove marmelade
Pločevinke lahko ostanejo v vaši kleti ali shrambi tudi vse leto, če jih pasterizirate. Marmelado je najbolje postreči s svežim žemljico, polnozrnatim kruhom ali na popečenih krušnih kruhkih. Dober tek!
Češnjev paradižnik v kozarcih z nadevom iz kisa
Recept za češnjev paradižnik, kisove konzerve
Če imate radi kis, ga vsekakor poskusite in pripravite popoln češnjev paradižnik za zimo! Recepti za češnjev paradižnik so preprosti, vendar se bomo osredotočili na najugodnejše med njimi. Oglejte si tudi tukaj objavljene članke o paradižniku .
seznam sestavin
- 1,5 kg češnjevega paradižnika
- 1 kos Čebula
- 1 glava česna
- 1 skodelica 10% kisa
- 4 kozarci vode
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlica soli
- 5 kosov piment
- 1 čajna žlička gorčičnih semen
Pazite, da paradižnik temeljito operete, preden ga položite v kozarce. Zelene konce jim lahko tudi slečete, ko jih imajo. Neužitni so, vendar so kanistri z njimi videti lepo.
Češnjeve paradižnikove konzerve s kisom - metoda priprave
- Paradižnik postavite na polovico kozarcev. V vsako damo 1 debelo rezino čebule, nato dodamo paradižnik (do konca kozarca) in damo en strok česna.
- Pripravite kumarico in jo zavrite, nato pa pustite, da se ohladi.
- Pripravljene kozarce s češnjevim paradižnikom popolnoma prelijte in privijte.
- Kozarce postavite v velik lonec, obložen s krpo, in nalijte vodo približno 2/3 poti navzgor. Vse skupaj položite na nizko gazo in segrevajte, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki.
- Odstranite kozarce in jih postavite na glavo, da se ohladijo. Nato jih premaknite v hladen in temen prostor, na primer v klet - po možnosti vsaj za en teden, da se popolnoma namočijo s tekočino.
Priporočeni kozarci in konzerve po ugodnih cenah!
Češnjev paradižnik v kisu - odličen vir vitaminov!
Meso in lupina češnjevega paradižnika je prava "vitaminska bomba", ki vsebuje vitamine C, E, PP in K ter makro in mikroelemente. Torej se morda splača poskusiti recept pripraviti sami doma? Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o gojenju češnjevega paradižnika ?
Češnjev paradižnik - konzerve in recepti
Paradižnik v oljčnem olju
Priprave na zimo iz češnjevega paradižnika so zelo raznolike. Eden izmed njih je češnjev paradižnik na oljčnem olju - gre za nizkokaloričen in fantastičen prigrizek, ki ga lahko uspešno nadomestite, na primer, kupite ... čips. Poskusite jih narediti in kmalu boste izvedeli!
seznam sestavin
- 1 kg češnjevega paradižnika
- 2 žlički paradižnikovega soka
- 20 listov bazilike
- 4 vejice timijana
- 4 stroki česna
- 2 žlički 10% kisa
- 1,3 litra oljčnega olja
- sol in sladkor
Seveda morate paradižnik oprati in temeljito posušiti, preden začnete pripravljati konzerve. Za lažje delo jih nežno popražite - najbolje v ponvi na žaru. Poskusite rahlo zažgati kožo za fantastično aromo paradižnika. Oglejte si tudi članke o konzervah za kozarce, zbrane tukaj .
Češnjev paradižnik za zimo v oljčnem olju - način priprave
- Pražene paradižnike damo v kozarce visoke približno 3/5. Dodamo sol, sladkor, žlico kisa, baziliko, timijan in česen.
- V ponvi segrejemo olivno olje in konzerve napolnimo s še vedno vročim temeljcem.
- Kozarce zaprite in odstavite, da se ohranijo.
- Namesto oljčnega olja lahko uporabite tudi ... sončnično olje!
Paradižnik v oljčnem olju - za kaj uporabiti?
S takšnimi konzervami lahko okrasite modne solate in predjedi, pa tudi picerije ali domačo pico, piškote, enolončnice in testenine. Seveda so tudi češnjevi paradižniki na oljčnem olju okusni kot samostojni prigrizek, ki ga lahko enostavno postavite na katero koli zabavno mizo!
