Lingonberry (Vaccinium vitis idaea), znana tudi kot borovnica, je rastlina z zelo široko uporabo. Ta majhen zimzeleni grm se lahko uporablja na naših vrtovih kot okrasna travnata rastlina. Vendar pa so pri borovnicah najbolj dragoceni njeni plodovi in listi, ki imajo poleg okusa in estetike številne zdravilne lastnosti. Poglejmo, kaj nam ponuja brusnica in kakšne so njene naraščajoče zahteve.
Če vas zanima tudi gojenje borovnic z visokimi grmi, smo vam v tem članku pripravili nekaj nasvetov .
Gojenje brusnice
Zahteve borovničevih rdečih tal
Gozdnata območja so naravno okolje za brusnice. Tam borovnica raste samoniklo in tvori velike grozde, ki pokrivajo velika območja na travnikih in travnikih. Gozdna borovnica zraste v višino približno 20-30 cm in je prekrita z majhnimi jajčastimi usnjastimi listi. Borovnice so rdeče jagode grenkega okusa, ki se po obdelavi pogosto uporabljajo v kuhinji.
Zaradi svojih dekorativnih in zdravilnih lastnosti borovnice vse pogosteje najdemo na naših vrtovih in parcelah.
Gojenje brusnice ne bi smelo povzročati težav, če ji v fazi sajenja zagotovimo ustrezne razmere v tleh in na rastišču. Lingonberry zahteva sončno mesto ali rahlo polsenco. Takrat najbolj bogato cveti in rodi. Ali pa vas bo morda zanimalo tudi gojenje jagod haskap . Kamčatska jagoda je rastlina, ki je vredna pozornosti.
Borovnica rdeča - položaj
Kako gojiti brusnico? Da bi gojenje brusnic dalo zadovoljive rezultate, mora biti opremljeno tudi z ustreznim substratom. Borovnica je acidofilna rastlina, zato zahteva kisla tla s pH 3,5 - 4,5. Tla za gojenje borovnic naj bodo tudi rahlo vlažna in humusna. Zato je treba pred gojenjem brusnic predhodno ustrezno zakisanje tal. Če želite to narediti, zgornjo plast zmešajte s kislo šoto ali žagovino iglavcev. Vendar je treba zapomniti, da v procesu razgradnje žagovina vzame dušik iz tal, zato se morate spomniti, da ga dopolnite v obliki organskih gnojil.
Pred sajenjem borovnic je treba zemljo skrbno zapleveti. Borovnica ima plitv koreninski sistem, tekmovanje s plevelom za vodo in hranila pa bi rastlino oslabilo. Najboljši način za zmanjšanje plevela je zastiranje zemlje okoli rastlin z lubjem.
Priporočena gnojila za borovnice po najboljših cenah
Lingonberry (Vaccinium vitis idaea) - sajenje in nega
Ko ste pripravili posteljo na ta način, lahko začnete saditi rastline. Gojenje brusnice se mora začeti s sajenjem 2 poletnih grmovnic. So že tako razviti in zakoreninjeni, da se zlahka spopadejo s svojim ciljem. Rastline polno rodijo 4-5 let po sajenju.
Borovnico je treba saditi spomladi ali jeseni. Potem obstajajo optimalni pogoji za nadaljnjo rast (temperatura, vlaga). Po sajenju ne pozabite redno zalivati rastlin in mulčiti okoliške zemlje.
Gojenje brusnice bo zahtevalo redno zalivanje tudi v prihodnjih letih. Njen plitvi koreninski sistem je nagnjen k sušenju, zato je vzdrževanje ustrezne ravni vlage tako pomembno.
Da bo naša borovnica dobila lepo, kompaktno in gosto navado, jo je treba obrezati. Zahvaljujoč temu bo rastlina sprostila veliko novih vejic. To je najbolje narediti spomladi, ko rastlina začne oživljati. Jesensko obrezovanje bi lahko zamrznilo sveže vzgojene poganjke.
Lingonberry je trpežna rastlina in zelo dobro prenaša naše zime. Edino, kar ji lahko škodi, so spomladanske zmrzali. Borovnica začne cveteti zgodaj spomladi, zato lahko ledena pomladna jutra uničijo njene cvetove. Da bi to preprečili, je v tem trenutku vredno prekriti grmovje z agrotekstilom.
Borovnica je trajna rastlina in ko jo enkrat zasadimo, nam bo še dolgo služila. Vendar pa gojenje brusnic zahteva pomlajevanje rastlin po 7-8 letih. Da bi to naredili, smo rezali grmičevje na višini približno 5 cm.
Gozdna borovnica - razmnoževanje in zaščita pred škodljivci
Borovnica ni težko razmnoževati rastlin. Ustvari podzemne stolone, ki jih lahko uporabimo za pridobivanje mladih rastlin.
Za razmnoževanje borovnic je dovolj, da vzamemo tudi delček neolesenelega poganjka skupaj z delom starejšega. Dobljeno sadiko damo v mešanico šote in peska. Posode s sadikami postavite na svetlo in toplo mesto. Ne pozabite zagotoviti sadik z zadostno vlago podlage.
Lingonberry je razmeroma odporen na bolezni in škodljivce. Edina nevarnost patogenov so glivične bolezni. Če pa ohranjamo zmernost pri gnojenju in zalivanju rastlin, z njim ne bi smeli imeti težav.
Uporaba borovnic
Lingonberry na vrtu
Lingonberry je zelo graciozna in nezahtevna rastlina, ki bo kot nalašč za vsak vrt. Zaradi nedvomnih dekorativnih lastnosti je primeren za mešane postelje, ki ljubijo kislino. Tako bo ustvaril idealno sosesko za vresnike , azaleje in rododendrone.
Borovnica je okrasna vse leto. Spomladi, med cvetenjem, je rastlina okrašena z majhnimi, belimi ali rožnatimi očarljivimi cvetovi. V obdobju plodov je brusnica prekrita z majhnimi plodovi. Sprva so bele barve, po zrelosti postanejo lepo rdeče.
Listi borovnice so tudi zelo dekorativni in na rastlinah ostanejo vse leto. List borovnice ima svetlečo temno zeleno barvo, zahvaljujoč kateri grmičevje ustvarja okrasne preproge med drugimi cvetovi.
Borovnice obrodijo dvakrat na leto. Prve borovnice se pojavijo avgusta. Naslednji, bolj obilen pridelek bomo dobili oktobra.
Pripravki iz brusnic
Lingonberries jedo surove in imajo grenak priokus. Zato je priporočljivo, da jih obdelamo. Recepti za konzerve iz brusnic so zelo raznoliki in zagotovo bo vsaka gostiteljica našla tistega, ki bo najbolj všeč celotni družini.
Dobro obarvani plodovi so najboljši za konzerviranje. Nabirati jih je treba čim pozneje, tudi do zmrzali, tako da so popolnoma zreli. Nabrane borovnice bomo uporabili za pripravo marmelad, konzerv in želejev. Iz borovnic lahko naredite tudi okusen sok. Ogrevalna tinktura brusnice je kot nalašč tudi za hladne zimske večere.
Brusnice so odličen dodatek borovničevim konzervam . Lahko ga kombiniramo z borovnicami tako v marmeladah kot v konzervah. Borovnica je, tako kot brusnica, tudi odličen dodatek k mesu, predvsem divjačini. Lahko ga kombiniramo tudi z začinjenimi smetanovimi omakami, zahvaljujoč katerim dobimo izviren, edinstven okus. Recepte za konzerve iz brusnic najdete na številnih spletnih mestih, namenjenih kulturi.
Tinktura brusnice ima tako kot sok ali marmelada poleg svojega okusa zelo dragocene zdravilne lastnosti. Zato je vredno imeti v shrambi zalogo teh dragocenih konzerv.
Zdravilne lastnosti borovnice
Plod borovnic se že stoletja uporablja v naravni medicini za boj proti različnim boleznim. Uporabljali so jih za prebavne težave in zastrupitve s hrano. Danes se tudi ta naravni izdelek zelo pogosto uporablja.
Zdravilne lastnosti borovnic so zelo široke, zato se tako sadje kot borovničev list uporabljata v farmacevtski industriji. Vsebujejo velike količine taninov in organskih kislin. Poleg tega so listi borovnice tudi dragocen vir flavonoidov, glikozidov, antocianina in mineralnih soli. Sadje pa vsebuje veliko vitaminov C, P in A.
Odvar listov borovnice se uporablja za boj proti boleznim sečil. Idealen je za zdravljenje vnetij, povezanih z ledvičnimi kamni in sečnim mehurjem. Pomaga tudi v boju proti vnetjem ledvične medenice. Zahvaljujoč diuretičnemu učinku podpira tudi boj proti arterijski hipertenziji.
Sadje pa se uporablja za uravnavanje dela prebavnega sistema. Zahvaljujoč se jim bomo rešili moteče driske, odpravili napenjanje in uravnavali prebavne procese našega telesa. Lingonberry plodovi tesnijo krvne žile želodca in črevesja, pomagajo v boju proti vnetjem v prebavnem traktu in omejujejo razvoj škodljivih mikroorganizmov v njem.
Lingonberry je neopazen pritlikav grm z vsestransko uporabo. Njeni listi sadja in borovnice niso samo izvirna dekoracija naših vrtov, temveč tudi dragocen vir zdravja. Torej, gojimo to zelo koristno rastlino in iz nje pridobimo tisto, kar je najbolj dragoceno.
