Brusnični sok - uporaba, odmerjanje, zdravilne lastnosti, priprava

Brusnica je sadje, ki je zelo priljubljeno zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Zelo priljubljena so zdravila za vnetje sečil in cistitis z brusnico. Cena teh zdravil ni visoka, a po nižji ceni si lahko naredimo zdrav brusnični sok.

Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o sadnem soku tukaj.

Brusnični sok - uporaba, odmerjanje, zdravilne lastnosti, priprava

Brusnica - značilnosti rastline

Brusnica spada v rod borovnic - Vaccinium, njeno latinsko ime pa je Oxycoccus ali Vaccinium. Ta rastlina se naravno pojavlja na severni polobli, tudi na Poljskem. To je zimzeleni grm, katerega poganjki so dolgi, nitasti in plazeči se.

Listi rastline so trdi, zeleni, kratkorepi in na poganjkih razporejeni v ravni črti. Cvetovi pa rastejo na koncih poganjkov in so zbrani v številnih (od 1 do 4). Cvetovi so štirikratni, večji venčni listi krošnje pa zaviti nazaj. Imajo 8 prašnikov in 1 spodnji drog.

Vendar ima najpomembnejšo vlogo brusnični sadež, saj se iz brusničnega sadeža proizvaja brusnični sok. Sadje brusnice je užitno večsemensko jagodičje. Zaradi svojega delovanja se pogosto uporablja. Veliko plodne brusnice s premerom plodov 2 cm gojimo veliko pogosteje. Oglejte si tudi ta članek o gojenju brusnic na parceli .

Brusnični sok - zdravilne lastnosti in učinki

Kot veste, so brusnice bogate z različnimi sestavinami, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. To velja tudi za pitje brusnic. Pitje brusnic je za otroke zelo dobra rešitev, ki jim bo na preprost in enostaven način priskrbela številne vitamine.

Brusnične konzerve vsebujejo vitamine C, B 1 , B 2 , poleg tega pa še fosfor, kalcij, baker, jod, tanine, tanine, jabolčno kislino, citronsko kislino in benzojsko kislino. Benzojska kislina je naravni konzervans, ki dlje ohranja sadje brusnice in brusnični sok.

Pitne brusnice imajo številne zdravilne lastnosti, ki so varne za otroke. Cena brusnice ni visoka, tako pripravljeni brusnični sokovi pa se uporabljajo za čiščenje telesa in podporo hujšanju. Zato je vredno vedeti, kako postopoma pripraviti sadni sok brusnice, ki bo zdrava pijača za otroke in odrasle. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z recepti za brusnično tinkturo ?

Brusnični sok - uporaba, odmerjanje, zdravilne lastnosti, priprava

Brusnični sok lahko uporabljamo pri vnetjih sečil, boleznih ledvic in cistitisu, saj brusnica podpira urinarni sistem in ga ščiti pred virusi in bakterijami. Poleg tega redno pitje brusničnega soka preprečuje nastanek ledvičnih kamnov in jih raztaplja. Cistitis in vnetje sečil ne smeta več predstavljati težav s pravilnim odmerjanjem tega zdravila. Ko znamo uporabljati brusnice, lahko preprečimo bolezni srca in ožilja ter zmanjšamo tveganje za nastanek raka.

Steklenice za sokove in sirupe po ugodnih cenah

Brusnični sok - priprava po korakih

Postopna priprava brusničnega soka ni problem. Vredno je tudi vedeti, kako izgleda odmerek in kako uporabljati to pijačo. Odgovor ni tako preprost, saj je odmerek in način uporabe soka odvisen od tega, katero težavo želimo zdraviti.

Tu sta dva recepta za brusnični sok, ki nista zelo zapletena. Prvi je videti takole.

Sestavine:

  • 1 kg brusnic,
  • 500 g trsnega sladkorja,
  • 700 ml vode.

Če ne maramo sladkih sokov, lahko uporabimo manj sladkorja.

Priprava:

  • Brusnice operemo in damo v lonec s sladkorjem.
  • Pokrijemo in odstavimo čez noč v temnem in suhem prostoru.
  • Naslednji dan vlijemo vodo in kuhamo 2 uri na majhnem ognju.
  • Sok precedimo v lonec, zavremo in vlijemo v steklenice.

Postopek priprave ne traja dolgo in je preprost. Oglejte si tudi tukaj zbrane članke o zdravilnih lastnostih rastlin .

Naslednja metoda je zelo podobna.

Sestavine:

  • 1 kg brusnic,
  • 150 g sladkorja,
  • 1 liter vode.

Uporabite lahko več ali manj sladkorja.

Priprava:

  • Sadje operemo, damo v sokovnik in iz njega iztisnemo sok.
  • Sok vlijemo v lonec, dodamo sladkor in vodo ter kuhamo, občasno premešamo.
  • Končni sok nalijte v steklenice.

To je bolj priročen način, a sokovnika nimajo vsi.

Brusnični sok mora biti prisoten v vsakem domu in ga redno uživati. To bo pomagalo zagotoviti pravilno delovanje telesa, zlasti sečnega sistema in ledvic. Cena brusnic je razmeroma nizka v primerjavi s koristmi, ki jih lahko dobimo. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o brusnici na vrtu ?