Pesin sok - recept, priprava, delovanje, zdravilne lastnosti

Rdeča pesa je osnovna zelenjava, po kateri posežemo jeseni in pozimi. Imajo visoko hranilno vrednost, priporočljivi so za nosečnice, razkisajo telo in zagotavljajo sladkor in vitamine. Mlada rdeča pesa je enako zdrava, torej mlada rdeča pesa, bogata z beljakovinami in mineralnimi solmi. Izdelujemo okusne juhe, hladne juhe in jih dodajamo solatam. Rdeča pesa je bila že od najzgodnejših časov cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Če iščete več navdiha, si oglejte članke o sokih tukaj.

Pesin sok v kozarcu

Delovanje soka rdeče pese

Pesin sok je narejen iz rastlin rdeče pese - Beta vulgaris - iz družine Amaranth. To dragoceno zelenjavo nabirajo od avgusta do prve zmrzali. Za sok izberite zdravo rdečo peso, jo operemo, na tanko olupimo in narežemo na manjše koščke. Pripravljeno surovino ožamemo v sokovniku. Priporočljivo je, da soku rdeče pese dodate drugo zelenjavo ali sadje, kot so korenje, jabolka, citrusi itd. Pitje soka brez dodatkov lahko draži prebavni sistem. Svež sok rdeče pese shranjujte 1-2 dni v hladilniku.

Rdeči sok je okusna in zdrava pijača. Piti bi ga morali ljudje z anemijo, ker folna kislina, ki jo vsebuje sok, torej vitamin B9, skupaj z vitaminom B12 vpliva na procese hematopoeze v telesu. Sok rdeče pese daje moč in spodbuja apetit. Nosečnicam je priporočljivo redno uživanje. Folna kislina, ki je dobavljena s sokom, blagodejno vpliva na razvoj ploda, zlasti njegove možganske skorje in živčnega sistema. Že 200 g rdeče pese bo pokrilo dnevno potrebo po tem vitaminu. Ali pa vas zanimajo tudi ti članki o korenovkah ?

Ljudje, ki hujšajo, bodo cenili zdravstvene koristi rdečega pesovega soka. Pesin sok je malo kaloričen - rdeča pesa vsebuje le 38 kcal v 100 g zelenjave - zato vsakodnevno uživanje soka dobro vpliva tako na zdravje kot na privlačen videz. Poleg tega vitamini B vplivajo na uravnavanje presnove. Zdravilne lastnosti soka rdeče pese veljajo tudi za:

  • proti arterijski hipertenziji,
  • preprečevanje srčnega popuščanja, srčnega napada in kapi,
  • boj proti nespečnosti in depresiji,
  • povečanje odpornosti in vzdržljivosti telesa.

Osebe z boleznimi naj se posvetujejo z zdravnikom, kako piti sok rdeče pese, da bo tako najbolje vplival na zdravje. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o zdravilnih lastnostih rastlin .

Ženska s stiskalnico

Pesin sok - okusni in zdravi recepti

Kako narediti sok iz rdeče pese? Pesa je na voljo vse leto, zato jo je vredno poseči po njej, da izboljšate svoje zdravje. Odlikuje jih visoka sočnost - ena pesa je surovina za izdelavo približno 200 ml soka. Mlada zelenjava je najbolj dragocena in sočna.

Recept za okusen pesin sok

Sestavine:

  • pesa - po potrebi nekaj kosov
  • priloge, npr. korenje, jabolko

Kako narediti sok iz rdeče pese? Olupite peso. Če tega ne storimo, lahko motimo nemoteno delovanje sokovnika, ker ima pesa trdo kožo. Sesekljano rdečo peso, korenje ali jabolka damo v sokovnik ali v počasni sokovnik - potem pese ni treba lupiti, temveč jo le dobro operemo.

Sok rdeče pese s korenčkom bo dobil sladek priokus. Dodatek jabolka bo napitku dal osvežujoč, rahlo kiselkast okus. Pripravljeni sok rdeče pese lahko razredčimo z vodo. Oglejte si tudi ta članek o termofilni zelenjavi .

Steklenice za sokove in sirupe po ugodnih cenah

Recept za pečen sok rdeče pese

Sestavine:

  • nekaj srednje velikih rdečih pes
  • sladkor, če želite: 2-3 žlice sladkorja / ½ pese

Peso temeljito operemo. Prerežite na polovico in v vsaki polovici votlo sredino. V nastali vodnjak nalijte sladkor. Pese damo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Peso pečemo približno 50 minut, nato odstavimo. Pesa se bo ohladila in v vodnjaku se bo nabral sladek sok. Srkamo ga, poberemo z žlico. Tako dobimo okusen in učinkovit sirup za kašelj.

Kako piti sok iz kisle pese?

Sestavine:

  • 2 srednje veliki pesi,
  • 2 peteršilj
  • 2 korenčka
  • nekaj strokov česna
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 1 žlica soli
  • 2 lovorjeva lista
  • vode

Izvedba:

  • Peso olupite in narežite na rezine. Damo jih v velik kozarec, med sloje pa položimo česen, lovorjeve liste in narezan korenček ter peteršilj. Vse skupaj naj traja približno ½ kozarca.
  • Vodo je treba zavreti s soljo in sladkorjem ter ohladiti. Kozarec napolnite z mlačno vodo in ga pokrijte s krpo.
  • Pustite kozarec približno en teden na toplem. Vsebino vsak dan zmešamo, najbolje z leseno žlico. Zbiramo peno.
  • Po preteku priporočenega časa je treba sok precediti. Nalijemo ga v poparjene steklenice ali kozarce.
  • Sok rdeče pese shranite v hladilniku.

Če vsak dan spijete kozarec kislega soka rdeče pese (enkrat ali po delih, npr. Skodelica), bo to pozitivno vplivalo na vaše zdravje. Pitje soka podpira čiščenje telesa strupenih snovi, podpira hujšanje in delo krvnega obtoka.

Recept za koktajl iz rdeče pese

Sestavine:

  • 2 večji pesi
  • 2-3 vejice zelene
  • 1 korenček
  • sok 1 pomaranče
  • sok iz 1 grenivke
  • nekaj metinih listov

Zelenjavo je treba temeljito oprati in razrezati na majhne koščke, dati v visoko posodo. Nalijte citrusov sok in liste mete. Vsebina mešanice naj se temeljito posuši. Tako dobimo zelo okusen koktajl, ki je odličen prigrizek med obroki. Njene prednosti bodo cenili ljudje, ki shujšajo in skrbijo za zdravo prehrano. Dodatek vode bo omogočil, da se koktajl razredči. Preverite tudi tukaj zbrane recepte .