Jabolčne konzerve za zimo - recepti in ideje za pripravo jabolk

Jabolka so eno najbolj priljubljenih in priljubljenih sadežev. Vsebujejo vitamine, minerale, pektin in so vir ogljikovih hidratov in vlaknin. Priporočljivo jih je uživati ​​surove za ljudi s sladkorno boleznijo in hiperglikemijo. Lahko jih jemo tudi po različnih kulinaričnih modifikacijah kot domače pripravke, vklj. kot: kompoti za kozarce, jabolčna marmelada, jabolčni pire za jabolčno pito, jabolčni mousse ali različni jabolčni pripravki.

Če vas zanimajo sorte jablan za vrt, smo jih tukaj zbrali za vas .

Apple konzervira v kozarcih

Apple ohranja za zimo - ideje

Pripravki iz celulozne jabolke

Bi radi jabolčne konzerve za zimo? Sadne konzerve iz jabolk papaje so priljubljene v poljski kuhinji. Recepti za to vrsto domačih konzerv iz kozarcev se razlikujejo. Uporabljamo jih lahko za pripravo jabolčnih konzerv, jabolčnega pireja, enostavnih ali modnih začimb za jabolka ali pa jih naribamo v jabolčno pito. Primerne so seveda tudi druge okusne sorte tega sadja.

Nekateri od nas glede na svoje želje ali prehrano celo pripravljajo jabolčne konzerve za zimo v kozarcih brez sladkorja ali pripravljajo konzerve iz celuloze s cimetom. Lahko jih pripravite tudi slane, na primer kot domači čips. Poleg tega se uporabljajo tudi pri proizvodnji domačega jabolčnega kisa.

Pripravki iz jabolk za meso

Jabolčne konzerve za zimo v kozarcih lahko pripravimo tudi z namenom, da jih dodamo različnim mesom in mesnim jedem. Recepti za predelana jabolka za meso so raznoliki. Tu je ideja za jabolka, dušena v kozarcih - recept za 1 kozarec.

Najprej pripravimo: jabolka, 1 strok, 2 zrna črnega popra in 2 zrni pimenta. Za kumarico boste potrebovali: 1 liter vode, 40 gramov sladkorja, ½ čajne žličke soli, 1 čajno žličko citronske kisline (lahko jo nadomestite s 3 žlicami 10% kisa).

Zdaj preidemo na pripravo marmelade. Jabolka operemo, narežemo na četrtine in jim odstranimo semena. Naslednji korak je razporediti jabolka v kozarce in jim dodati naše začimbe: nageljnove žbice, črni poper in piment. Lonec pristavimo na ogenj in v vodo dodamo prej navedene sestavine. Čakamo na vrenje, nato pa jih prelijemo po domačih konzervah. Zdaj imamo pasterizacijo. Kako narediti? Zaprte kozarce damo v velik lonec in jih tam hranimo približno 20 minut pri temperaturi približno 85 stopinj. Tako imamo na preprost in dokaj hiter način pripravljene jabolčne pripravke za meso.

Vendar pa so recepti različni in velja poseči po drugih možnostih, ki bodo najbolj ustrezale našemu okusu. To je možnost za ljubitelje sladko-kislih konzerv za kozarce. Za kaj lahko uporabite tako dušena jabolka? Odlično se podajo k mesnim prigrizkom, dobro se ujemajo tudi s perutnino, predvsem raco. Ali pa vas bodo morda zanimala tudi sadna drevesa za vrt ?

Jabolčna konzerva za zimo - recepti in ideje za pripravo jabolk 2

Priporočeni kozarci in konzerve po ugodnih cenah!

Priprave jabolk za zimo v kozarcih

Domače konzerve - jabolčni pire do jabolčne pite

Če ste ljubitelji okusne jabolčne pite, morate vnaprej razmisliti o pripravi jabolčnega pireja. Recepti različnih različic njegove priprave, tu je ena od možnosti, to je ocvrta jabolka. Kako jih narediti? Spodaj je recept za pire za 3 kozarce.

Najprej pripravite potrebne sestavine: 3 kg jabolk, 75 g sladkorja (tudi ta recept bo deloval brez sladkorja), limonin sok, cimet, ingver in voda.

Začnemo s pranjem, lupljenjem in odstranjevanjem semen iz jabolk. Nato vsako sadje narežemo na kocke. Odmerimo polovico jabolk in jih damo v lonec - pred tem vanj vlijemo malo vode skupaj z limoninim sokom. Pražimo jih na počasnem ognju, dokler sadje popolnoma ne razpade - za to običajno potrebujemo približno 40 minut. Po tem času dodajte drugo polovico jabolk, sladkor, cimet in ingver - pražite še približno 15 minut. Če nas jabolka zažgejo, jih nežno zalijte. Po določenem času jih položite v predhodno oprane in poparjene kozarce. Privijte jih, obrnite na glavo in jih pasterizirajte do suhega ter jih za 20 minut postavite v pečico, ogreto na 130 stopinj. Domače konzerve za zimo so pripravljene! Preverite tudikako narediti paradižnikove konzerve za zimo .

Apple konzervira kot domače konzerve

Če želite za zimo pripraviti nekaj okusnega za jabolčne konzerve in ne veste, iz katerih receptov se bo ustvarilo nekaj zares edinstvenega, vam priporočamo aromatično jabolčno marmelado.

Potrebne sestavine so: 1,5 kg jabolk (opranih, olupljenih in brez semenskih gnezd), 700-900 g sladkorja, sok 1 pomaranče in 1 limone ter ščepec cimeta.

Zdaj smo prišli do priprave naše aromatične marmelade. Jabolka narežemo na kocke. V širok lonec damo sadje in sladkor, dodamo pomarančni in limonin sok, začinjen s ščepcem cimeta. Tako jabolka med nenehnim mešanjem pražimo približno 15 minut. Ko dobijo svetlo zlato barvo in so steklasti, to pomeni, da jih lahko snamemo z ognja. Dajemo jih v oprane in predhodno poparjene kozarce - še vedno to počnemo, ko je naša aromatična marmelada vroča. Drug pomemben korak je, da kozarce z marmelado damo v lonec, napolnjen z vodo. Ko voda zavre, jih kuhamo približno 10 minut. Po tem času ga vzamemo iz lonca, obrnemo na glavo in pustimo, da se kozarci ohladijo. Jabolčna marmelada je odličen dodatek k sladicam.

Pripomočki, potrebni za pripravo tinktur po ugodnih cenah!

Jabolčna marmelada

Kako narediti jabolčno marmelado? Kateri recepti si zaslužijo priznanje? Ponujamo naravni recept.

Za pripravo takega pripravka za zimo bomo potrebovali: jabolka in sladkor.

Kako narediti jabolčno marmelado? Začnemo s pranjem, lupljenjem in odstranjevanjem gnezd iz semen jabolk. Nato jih narežemo na kocke in jih rahlo posujemo s sladkorjem. V tem stanju jih pustimo približno 2 uri. Ko spustijo sok, jih pražimo na majhnem ognju, dokler ne razpadejo - običajno bomo za to potrebovali približno 1,5 ure. Zelo pomembno je, da jabolka ves čas mešamo, za to je najbolje uporabiti leseno žlico. Med cvrtjem marmelado sladkamo, odvisno od vašega okusa in potreb. Po preteku navedenega časa in ko so jabolka zlata, vročo marmelado položite v predhodno oprane in poparjene kozarce, jo privijte in pasterizirajte približno 20 minut. To je zdrava in domača marmelada, ki je kot nalašč za otroke. Ali pa vas bo tudi tinktura češnje zanimala ?

Jabolčna konzerva za zimo - recepti in ideje za pripravo jabolk 3

Sladka jabolčna marmelada

Priprave na zimo za kozarce so tudi jabolčna marmelada. Če ste ljubitelj tega, imate na izbiro različne recepte za konzerve iz celuloze. Tu je ena izmed njih za okusno marmelado, s katero si bomo lahko privoščili brbončice, ko bo zunaj belo in hladno.

Recept je preprost. Začnimo s sestavinami: 2 kg celuloze jabolk in 60 g sladkorja.

Najprej operemo, olupimo in odstranimo semena jabolk. Nato jih narežemo na koščke, jih damo v lonec in kuhamo, da se preveč razkuhajo. Kuhanim jabolkom brez soka dodajte sladkor - kuhajte na majhnem ognju, dokler ne začutite, da se marmelada začne zgoščevati. Ko je pripravljen, ga dajte v oprane in predhodno poparjene kozarce. Vklopite pločevinke in jih obrnite na glavo. Ko se ohladi, je naša domača zimska predelava pripravljena za porabo ali shranjevanje. Jabolčna marmelada se bo odlično obnesla v mnogih receptih z jabolčnimi pita.

Jabolčna muza

Jabolčni mousse je odlična zimska dobrota ne samo za otroke, ampak tudi za vsakega odraslega, ki ima rad sladko-kisle dobrote. Pozimi nam bo dal potrebno energijo in nas ogrel. Papirnate vrečke za zimo so odlična ideja!

Kaj moramo pripraviti? Sestavine so: 3 kg jabolk antonówka, 200 g sladkorja (to je predlagana količina - pravzaprav je količina sladkorja odvisna od vaših želja, pa tudi od posebne sorte jabolk, iz katere jo pripravljamo), 2 žlički cimeta, 3 žlice limoninega soka (to je tudi priporočeno količino, jo dodajte glede na sorto jabolk) in nageljnove žbice.

Začnemo s pranjem, lupljenjem in odstranjevanjem semen iz jabolk. Nato jih razrežemo na tako imenovane osmice in nežno poškropite z limoninim sokom. Dajte ga v lonec z debelim dnom in dodajte malo vode. Na počasnem ognju jih dušimo približno 50 minut, dokler ne razpadejo. Če opazite, da jabolka gorijo, jih nežno zalijte. Na tej točki morate dodati začimbe in sladkor - če nam okus ne ustreza, ga ustrezno prilagodite. Nato vroč mousse dajte v oprane in predhodno poparjene kozarce. Pasteriziramo ga približno 20 minut. Kozarce obrnemo na glavo in po ohladitvi imamo pripravljeno pripravo na zimo. Jabolčni mousse boste našli kot dodatek palačinkam, sendvičem, sladicam ali kot samostojno dobroto, na primer s stepeno smetano, piškoti in cimetom.To je najboljši prigrizek za otroke. Med konzerve je vredno razmisliti tudi o jabolčnem kompotu.