Grozdje je predvsem okusno in zdravo. Med drugim vključujejo beljakovine, vitamine in antioksidante. Zahvaljujoč prisotnosti teh sestavin grozdje krepi imunost telesa. Iz tega razloga je vredno poskusiti na svojem vrtu posaditi grozdje, tudi če živite v najhladnejšem kotu Poljske. Gojenje grozdja pa ni najlažje. Ko bomo imeli znanje o tem, kako saditi trte in kako skrbeti zanje, bomo že točno na pol poti. Ostalo je odvisno od podnebja, ki v mnogih regijah na Poljskem žal ni ugodno za te termofilne rastline. Kako obarvati in kako pridelovati vinsko trto na Poljskem?
Če iščete podjetje, ki bo uredilo vaš vrt, uporabite storitev iskanja izvajalcev, ki je na voljo na spletnem mestu Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste dobili dostop do najboljših ponudb preverjenih strokovnjakov.
Vinogradništvo na Poljskem - okoljske zahteve
Pridelovanje trte na Poljskem je odvisno predvsem od vremenskih razmer. Vreme pri nas je lahko muhasto in lahko učinkovito odvrača od ustanavljanja vinogradov.
Gojenje grozdja - kje je najboljše?
Grozdje je najbolje gojiti na jugu Poljske. Čeprav so bile vzrejene sorte grozdja, odporne na podnebne razmere, lahko nepričakovane vremenske turbulencije, ki se na Poljskem pojavljajo v različnih letnih časih, učinkovito uničijo kakršno koli trdo delo. Gojenje vinske trte na Poljskem ni odvisno samo od površine sajenja, temveč tudi od ustrezne sorte grmovja. Na primer, naslednje sorte so odporne proti zmrzali: merechal foch, viburnum, solaris, aurora, seneca, allwood, bianca in ontario.
Če pa gojenje grozdja ustreza vašim potrebam in se izvaja na majhnem prostoru na vrtu, se vam ne splača odreči. Pridelovanje vinske trte pa ne bo uspešno v krajih z visoko stopnjo podtalnice, v zmrznjenih bazenih in na mestih, zakritih z zgradbami ali drevesi. Uporabne bodo tudi rešetke in pergole, več o njih si lahko preberete v tem članku .
Priporočena sadna gnojila - preverite jih!
Vinogradništvo - položaj
Vinske trte zahtevajo topel položaj, kjer sonce sije večino dneva. Grm je treba zaščititi tudi pred vetrom. Vinska trta ima raje lahka tla z visoko vsebnostjo kalcija. Nekatere sorte grozdja dobro uspevajo v rahlo kislem okolju.
Grmičevje grozdja lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Pomladanski rok velja za boljšega, saj rastlin takrat ni treba zaščititi pred zmrzaljo. V našem podnebju se saditev grozdja lahko začne šele s prihodom aprila, v nekaterih regijah pa tudi pozneje.
Sorte vinske trte
Številne sorte grozdja se razlikujejo po okusu, videzu, obdobju zorenja, sili rasti, odpornosti na bolezni in vremenske razmere ter plodnosti.
Velikoplodne sorte grozdja
Za najbolj okusne veljajo velikoplodne sorte: iza zaliwska, lila, regina, nero in arcadia. Zelo priljubljene so tudi sorte grozdja brez semen, kot so sadike einset, himrod, kanadija in interlaken. Najboljše sorte grozdja izvirajo iz vinske trte, ki je, čeprav daje kakovostne plodove, popolnoma odporna na glivične bolezni in zmrzal. Tako so nastali medvrstni hibridi, po zaslugi katerih bi lahko gojenje vinske trte pokrivalo večje regije naše države. Grozdje na splošno delimo na sladico, splošno uporabo in vinske sorte.
Desertne sorte grozdja
Desertne sorte predstavljajo najštevilčnejšo skupino. Še posebej so všeč tisti brez koščic, kot so roza somerset, vanessa in reliance; zeleno-rumena himrod in markiza; temno modre in črne Venere in Marsa ter roza in temno modre in črne reflektorje. Med okusne sladice spadajo tudi mornarsko modri in črni muskat bleu, sfinga, prvotni črni in praznični; zelena in rumena garant, sophie, siewiernyj rannyj, krizolit, zołtaja łora in seneca; roza in katharina ter roza in mornarsko črna stoletja. Med redkimi sladicami na Poljskem, iz katerih pridelujejo bela desertna vina, je Solaris - nezahtevna vinska trta, odporna ne le na zmrzal, temveč tudi na glivične bolezni. Zelo rodovitno rožnato viburnum z zelo sladkim sadjem je tudi enostavno gojiti.
Vinska trta za splošno uporabo
Sorte za splošno uporabo (običajno gojene na vrtu) vključujejo sorte vinske trte, namenjene za neposredno uživanje in za sok. Sorte vinske trte ne zahtevajo kemične zaščite in so odporne proti zmrzali. Med mnogimi je vredno poskusiti mornarsko modro in črno zilgo, newyorški muškat in alwood ter zeleni in rumeni edelweiss ter roza rdeči swanson. slava. Te sorte prenesejo zmrzal več kot dvajset stopinj.
Sorte vinske trte
Naslednji razred, to je sorte grozdja, so prav tako odporne proti zmrzali in glivičnim boleznim. V poljskem podnebju bo gojenje grozdja iz te skupine dobro delovalo - na primer temno modre in črne sorte meréchal foch, regent in cabernet cantor vinske trte ter zelena in rumena sejva, solaris, muscaris in johanniter ter roza souvignier gris. Vino grozdja je brez vode, zato velja za najbolj dragoceno. Torej, poglejmo več o tem, kako gojiti vinsko trto, da iz nje pridobimo kakovostno domače vino. Če vas zanimajo tudi okrasne rastline, smo tukaj pripravili veliko navdiha za vas .
Kako saditi trto na vrtu in kako zanjo skrbeti?
Pridelovanje trte zahteva veliko skrbi od trenutka sajenja, pa tudi nekoliko prej. Tla za trto je treba pripraviti pred zimo in očistiti plevela. Če sajenje poteka jeseni, rastlino nasujejo z lubjem, šoto, žagovino itd. Pred jesensko sajenjem zemljo pognojimo z gnojem ali kompostom. Pomembno je izbrati zdrave sadike vinske trte. Kako jih posaditi v guntu? Rastline sadimo na razdalji najmanj pol metra do sedemdeset centimetrov. Oddaljenost od sorte je lahko od enega do pol do dveh metrov. Če naj bi grmovje gojili v vrstah, naj bo razdalja med vrstami od enega do pol do dveh metrov, med grmi v vrstah pa do enega metra in pol. Da bi rastlini zagotovili ustrezno osvetlitev,Grozdje je treba gojiti v vrstah od severa proti jugu.
Priporočena gnojila za vinsko trto - preverite jih!
Vinske trte namočite v vodo, preden jih posadite čez noč. Kasneje jih sadimo v dobro pripravljeno in rahljano zemljo, z dodatkom organskih gnojil. Še posebej sladice, kot so organska tla. Rastlinske luknje naj bodo globoke približno pol metra in široke do štirideset centimetrov. Odcedimo jih in naredimo kupček komposta, nato pa nanj enakomerno razporedimo korenine rastline. Luknjo pokrijemo z zemljo, jo rahlo pregnetemo in zalivamo. Ko se voda namoči, nad sadiko naredite kupček - visok šest do osem centimetrov. Nadaljnje gojenje grozdja je predvsem v metodičnem oblikovanju grmovja in njihovem nenehnem obrezovanju. Če vas zanimajo tudi zelišča in zdravilne rastline, boste navdih zanje našli tukaj .
Obrezovanje grozdja
Pridelovanje trte v prvem in drugem letu po sajenju zahteva uporabo opor za rastline. Za njihovo podporo lahko uporabimo lesene kolje, ki jih zabijemo v tla do globine približno pol metra. Pri sajenju postavite rastline na kol tako, da zgornje očesce štrli dva ali tri centimetre nad tlemi. Na tej točki je čas, da grozdje predhodno obrežemo.
Obrezovanje grozdja po sajenju
Kako obrezati te sadne grme? Rezanje grozdja po sajenju je oblikovalni rez. Najprej obrežemo korenine in poganjke. Močno ukoreninjeni potaknjenci vinske trte se odstranijo iz korenin, ki rastejo višje od glavne koreninske grude. Ostalo skrajšamo na petnajst ali dvajset centimetrov. Če so potaknjenci slabo ukoreninjeni, pustimo korenine zgornjega sloja in jih nekoliko obrežemo. Osvežimo korenine glavnine, odrežemo le njihove konce. Glede na moč rasti se uporablja obrezovanje grozdja z eno, dvema ali tremi očesi. Pri poganjkih z dvema poganjkoma se šibkejši poganj popolnoma odstrani, močnejši pa razreže na dva ali tri očesa, približno tri centimetre nad očescem.
Priporočena sadna gnojila - preverite jih!
Obstajajo močne sorte grozdja, kot so mars, venus, reliance in himrod. Pridelovanje te vrste trte zahteva oblikovanje ob stenah, ograjah ali pergolah. Če vinsko trto postavimo ob stene, izkopljemo luknje za rastline približno pol metra od stene. Sadike položite v luknjo rahlo poševno, tako da je oko obrnjeno proti steni. Večina sort lahko nastane na nizkih ali srednje visokih deblih. Predrezovanje grozdja, ki nastane ob naravnih oporah, se izvede na enak način kot za kolje.
Rezanje trte spomladi
Vinska trta nujno potrebuje obrezovanje in je pridelana, zato rezanja vinske trte ne smemo zanemariti. Z rezanjem vinske trte uravnavamo intenzivnost rasti rastlin in moč njihovega pridelave ter izboljšujemo zdravje plodov. Poleg tega obrezovanje grozdja omogoča pridobitev visokokakovostnega sadja z lepo barvo in primerno velikostjo. Vzdrževanje želene velikosti grma vinske trte omogoča tudi njegovo pravilno nego in ščiti pred škodljivci. Rastlina brez obrezovanja pridelka raste pretirano in ovira ovire, s katerimi se srečuje na poti. Porodi tudi drobno in kislo sadje, ne glede na sorto grozdja.
Obrezovanje trte izvajamo dvakrat letno. Grozdje prvič obrežemo v obdobju mirovanja zgodaj spomladi. Namen spomladanskega rezanja vinske trte je pravilno oblikovati grm. Vključuje rezanje večletnih olesenelih poganjkov in enoletnih gredic. Izvajajo se zgodaj spomladi ali zgodaj spomladi. V prvem letu po sajenju je treba z rezanjem vinske trte odstraniti vse odvečne poganjke. Odstranijo se ročno z rahlim pritiskom na koren. V prvem in drugem letu gojenja se grmičevje obdrži v obliki dveh dobro razvitih olesenelih poganjkov. Če spomladi posadimo grm, obrezovanje trtega grozdja. Šele spomladi naslednjega leta, ko je rastlina že razvila močne poganjke, oblikujemo grm v stezo in enega od poganjkov ponovno obrežemo s tremi očmi.Naslednjo pomladno obrezovanje izvedemo s ponovitvijo teh korakov. Pridelovanje grozdja v naslednjih sezonah zahteva podobne dejavnosti.
Priporočena gnojila za vinsko trto - preverite jih!
Rezanje trte poleti
Poletno obrezovanje je obrezovanje grozdja, ko je v polni vegetaciji. Najprej se odstranijo bolni, neprimerni za oblikovanje, zgoščevanje in sterilni poganjki. Tako olajšamo dostop sončne svetlobe do plodov in zaščitimo rastlino pred glivičnimi boleznimi. Bolj zračen grm je manj dovzeten za celo sivo plesen. Poletno rezanje vinske trte se začne z odlomitvijo že sredi maja nepotrebnih poganjkov, ki zgostijo rastlino. Ta postopek ponovimo vsakih nekaj dni. Krajše poganjke lahko s pomočjo pritiska palca zelo enostavno odlomimo. Daljši poganjki zahtevajo nekoliko več energije: zagrabite jih na dnu in jih močno upognite vstran ter jih povlecite k sebi. Pri vinogradništvu je ena stvar, da poletno sečnjo večkrat ponovimo.
Konec maja in v začetku junija odstranimo tudi nekaj centimetrov visoke vršičke grozdja. Za pridobitev kakovostnih grozdov odstranimo tudi odvečna socvetja in nato grozde. Na vejah pustimo le eno ali dve najbolje razviti grozdi. V takem primeru rezanje vinske trte vključuje rodne poganjke, ki jih obrežemo po osmem - desetem listu, odšteto od zadnje grozde. Pravilno poletno obrezovanje trte traja do konca trgatve in vključuje tudi odstranjevanje in krajšanje stranskih poganjkov, odstranjevanje tako imenovanih osnovnih listov, obrezovanje poganjkov itd. Namen te oblike obrezovanja je pridobiti dobro razvito grozdje z visoko vsebnostjo sladkorja. To je še posebej potrebno, če pridelujemo sorte grozdja za vinske in sladice.
Sadike vinske trte izdelujemo sami
Vinska trta na vejah tvori od enega do štirih socvetij, ki se kasneje spremenijo v grozde. Cvetenje običajno poteka sredi junija in traja deset do štirinajst dni. Grm obrodi sadove na rastlinah, ki rastejo iz popkov, nameščenih na olesenelih enoletnicah, znanih kot ležišče. Sadike grozdja lahko sami pripravimo iz drsnika. Gojenje vinske trte bomo naredili v veliko osebno zadovoljstvo. Potem smo jih izrezali iz t.i. z podolgovato peto, torej tanko plastjo dve leti starega lesa, na mestu, kjer je zraslo eno leto staro steblo, ki se zlahka ukorenini. V ta namen uporabimo trideset ali štirideset cm velike drobce drsnika, ki jih čez noč namočimo v vodo. Nato jih režemo s prunerjem ali ostrim nožem. Na dnu obrežemo prihodnje potaknjence vinske trte,približno en centimeter pod zadnjim komolcem, medtem ko je na vrhu, zarezan nekoliko diagonalno, tri centimetre nad najvišjim očescem.
Potaknjenci trte naj imajo samo eno zgornjo očesce, iz katere bo poganjček zrasel. Torej odstranimo ostalo. Pripravljene, še neukoreninjene rastline v parih položite v luknje v zemlji, rahlo poševno na predhodno zabiti kol. Prepričajte se, da so očesci obrnjeni navzven in štrlijo dva ali tri centimetre nad tlemi. Luknje napolnite z vodo, dokler ni popolnoma zamuljena, nato pa nad sadiko, visoko pet do osem centimetrov, zgradite gomilo vlažne in prepustne zemlje. Če sta obe sadiki sprejeti, izkopljemo šibkejše in jih ponovno zasadimo na drugo mesto. In kako gojiti samopripravljeno vinsko trto? Če se vseeno ukoreninijo, zahtevajo enake korake kot v trgovini. Vendar pa bo gojenje grozdja iz lastnih sadik pomagalo prihraniti denar. Oglejte si tudi naš članek:Koliko stane ureditev naprave in vrta?
Literatura:
- Czarnocki B., Oblikovanje in rezanje vinske trte. "Działkowiec" 1972, št. 12, str. 172.
- Lisek J., Sadimo trto. "Działkowiec" 2010 št. 10, str. 49-51.
- Lisek J., Trto trto smo rezali. "Działkowiec" 2016 št. 6, str. 50-51.
- Lisek J., Lastno grozdje. "Działkowiec" 2017 št. 3, str. 36-37.
- Myśliwiec R., Ali lahko oblikujemo vinsko trto? "Działkowiec" 2010 št. 2, str. 44-45.
- 6. Borec R., V senci vinske trte. "Działkowiec" 2013 št. 6, str. 47-49.
- 7. Sadni raj. Plazne in grmovnice sveta. Mini vadnica za vas.
