Velike, temno modre jagode so osvojile srca mnogih ljudi. Nič čudnega - okusne so, lahko jih uporabimo v skoraj vseh sladicah, po nakupu ostanejo še dolgo sveže, poleg tega pa so razmeroma malo kalorične, bogate pa so s hranilnimi vrednostmi. Najprej je sadje borovnice osvajalo trgovine, zdaj pa počasi osvaja vrtove in parcele. Spoznajte najbolj priljubljene sorte ameriške borovnice, ki dobro delujejo v poljskem podnebju, in se naučite, kako jih gojiti.
Iščete nasvet o vrtnih rastlinah? Najdete jih v teh člankih!
Borovnica na vrtu
Sajenje borovnic ni težko, zato se lahko pojavi na katerem koli vrtu. Pri gojenju je stanje nekoliko slabše. Nega borovnic je lahko težavna, predvsem zaradi posebnih naravnih pogojev rastline. Borovnica Highbush, kot se sliši pravilno ime te rastline, prihaja iz ZDA in Kanade (zato sadje pogosto imenujejo kanadske borovnice). Vrsta se je v divjini razširila tudi na Japonskem, Novi Zelandiji ter delih Nizozemske in Velike Britanije. Na Poljsko so ga presadili šele med drugo svetovno vojno, vendar takrat ni bil zelo priljubljen. Še posebej, ker se poskusni pridelki pogosto vrnejo. In vse to, ker zemljišča, ki jih najdemo v večjem delu naše države, za borovnice niso preveč ugodna.
Vendar smo uspeli razmere hitro prilagoditi njegovim potrebam in zdaj je gojenje borovnic mogoče na domačih vrtovih in v velikem obsegu. Dokler je borovnica bogatega sadika ob pravem času in na pravem mestu, je verjetnost, da se rastlina ne bo prijela, res minimalna. Kot rezultat prizadevanj rejcev in botanikov so nastale nove sorte ameriške borovnice, ki so bolj odporne na bolezni in dobro delujejo v naših podnebnih razmerah.
Ameriška borovnica spada v družino vrijesa. To je grm, ki je doma nekoliko višji od 2 m. Rastlina proizvaja ducat skeletnih poganjkov, ki so sestavljeni iz številnih stranskih vej. Spomladi se pojavijo usnjeni, precej veliki, temno zeleni listi, katerih robovi so nežno nazobčani. Kanadske borovnice lahko gojimo ne samo za sadje, njihove rastline dobro izgledajo na vrtovih in parcelah. Tako kot večina vrst družine vresnikov tudi ameriška borovnica rodi lepe, majhne cvetove, ki ji od aprila do maja dodajo čar, jeseni listi postanejo rdeči, kar je tudi lepo videti. Najpomembnejša značilnost pa je seveda sadje, nekoliko podobno jagodam, le večje in zelo okusno. Najzgodnejše sorte borovnic začnejo roditi julija,najkasneje oktobra.
Priporočena gnojila za borovnice po najboljših cenah
Ameriške sorte borovnic
Pri izbiri sort borovnic se ne smete omejiti na eno. Čeprav je borovnica z visokimi grmi samooprašujoča, najnovejše raziskave sadjarjev kažejo, da bo med navzkrižnim opraševanjem dosežen veliko boljši in večji pridelek. Iz tega razloga je vredno spoznati številne sorte ameriških borovnic in izbrati tiste, ki se nekoliko razlikujejo od obdobja plodov - zahvaljujoč temu boste lahko dolgo uživali v okusu borovnic.
Prav obdobje plodov najpogosteje razlikuje sorte borovnic. Lahko pa se nekoliko razlikujejo tudi potaknjenci rastlin, njihova rast in celo plodovi borovnic ter njihov premer. Ameriški sorti borovnic z najzgodnejšim obdobjem rodnosti sta predvsem Bluetta in Patriot - za obe je značilna srednja rastna moč, zato v višino le redko presegajo 2 metra. Prva začne rojevati že sredi julija, plodovi druge potemnijo šele konec meseca. Obe sorti borovnic sta precej odporni proti zmrzali in le redko zmrzneta, zato ju lahko gojimo v katerem koli delu države, kar bistveno pomeni njihovo priljubljenost. Plodovi sorte Patriot so še posebej priljubljeni in imajo zelo visoko tržno vrednost - so okusnega okusa, aromatični in sladki, poleg tega pa zelo veliki.Njihova koža je pogosto prekrita z občutljivo, sivkasto prevleko.
Ameriški sorti borovnic, ki dozorevata avgusta, sta Bluejay in Bluecrop. Za oba grmovja je značilna precej močna rast in pridelava številnih poganjkov, zato zahtevata redno obrezovanje. Sadjarji jih cenijo ne le zaradi lepega in velikega sadja z visoko tržno vrednostjo, temveč tudi zaradi visoke rodnosti in odpornosti proti zmrzali. Obe sorti sta tudi zelo odporni na bolezni, zelo škodljivi sta tudi do škodljivcev. Potrebujejo pa obilno namakanje v toplih poletnih dneh, zlasti Bluejay, za katerega je značilna povečana občutljivost na sušo.
V zadnjem času skupina sort začne roditi septembra in se pogosto konča šele oktobra. Vsekakor je najbolj priljubljena borovnica z visokim grmičevjem Brigitta - priljubljena je pri gurmanih, priljubljena je zaradi sladkega in zelo velikega sadja. Je najbolj cenjena in razširjena velikoplodna sorta. Je pa dovzetna za zmrzovanje, zlasti zaradi sunkovitega vetra, zato potrebuje skrbno pripravljen položaj. Omeniti velja tudi druge pozne sorte borovnic - Bluegold in Darrow. Oba imata široko, rahlo okroglo obliko in dajeta okusno sadje. Darrow je idealna sorta za vrtnarje začetnike - ima sorazmerno najmanjše zahteve in ne zmrzne ali zboli. Gojenje ameriške borovnice te sorte je lažje, še toliko boljda v njenem primeru oploditev ni potrebna.
Položaj borovnic in sajenje
Borovnica Highbush ima precej posebne zahteve glede lokacije. Prvič, rastlina bo propadla v nevtralnem ali alkalnem položaju. Potrebuje kisel substrat, vendar ga v poljskih pogojih ni najlažje. Zato se lahko gojenje ameriških borovnic zdi nekoliko zapleteno in težko. Sadike borovnic položimo v tla z pH, ki niha med 3,5 in 4,5. V idealnem primeru bi se moralo zakisanje začeti leto dni pred sajenjem borovnic. Vendar vam ni treba skrbeti, če je bila borovnica gobe posajena v nevtralni ali alkalni substrat - dovolj je, da zgornjo plast zemlje nežno odstranite (da ne poškodujete korenin) in tja razporedite plast šote.
Ameriško borovnico je najbolje saditi v dobro odcednih in zračnih tleh. V idealnem primeru bi moral vsebovati približno 10% kariesa, vendar ni nujen pogoj. Poleg ustreznega pH, borovnica z visokim grmičevjem nima posebnih zahtev. Poskrbeti morate tudi za primerno sončno svetlobo. Če nameravate saditi borovnice, načrtujte spletno mesto že vnaprej. Biti mora dobro izoliran, pri občutljivejših sortah pa dobro zaščiten pred vetrom. Pozorni bodite tudi na opis sorte - morda je občutljiva na mraz in ni primerna za gojenje v podnebnih razmerah, značilnih za del države, v kateri živite.
Preden izvedete sajenje borovnice z visokimi grmi, natančno preglejte kupljene sadike. Stari naj bi bili dve ali tri leta, po možnosti se prodajajo v zabojnikih. V nasprotju z baliranimi imajo borovnice zelo dobro razvito koreninsko grudo in se dobro sprejmejo na novem mestu. Ameriško borovnico je treba saditi jeseni ali spomladi. Da se bodo rastline lepo razvejale, jim morate zagotoviti dovolj prostora. Najbolje jim gre pri gojenju v vrstah - razdalja med posameznimi rastlinami naj bo 1,5 m, med posameznimi vrstami pa celo 2 metra.
Po sajenju rastlin jih ni treba pognojiti, vendar jih je vredno takoj zalivati. Prav tako je dobro, da svoj nov pridelek takoj zastirate, saj imajo borovnice zelo plitv koreninski sistem. V agrotekstil ni treba vlagati, dovolj je, da rastlino pokrijemo z borovim lubjem, ki bo popolnoma zaščitilo korenine pred izsušitvijo.
Nega in gojenje ameriške borovnice
Gojenje ameriške borovnice, če so sadike pravilno posajene, ni težko. Vendar je treba zapomniti nekaj pomembnih pravil. Skrb se v bistvu nanaša na zalivanje, čeprav obstajajo izjeme. Sorte, ki so bolj dovzetne za sušo, je treba obilno zalivati, drugim pa je dovolj, da jim v vročem poletju in dolgotrajnem pomanjkanju padavin zagotovimo vodo. Pomanjkanje vode je najpogostejši razlog za zmanjšanje kakovosti in količine pridelka. Vendar se pred tem lahko zaščitite z mulčenjem.
Druga pomembna točka, zaradi katere je gojenje borovnic nekoliko težavno, je gnojenje. Gnojenje je vredno opraviti tudi na domačih parcelah. Na trgu so na voljo številni pripravki za ameriške borovnice, ki so primerni za rastline, tudi v obliki sadik, ne samo za odrasle osebke. Ta vrsta oskrbe je predvsem zakisljevanje substrata in dopolnitev rastlinskega povpraševanja po mineralih.
Priporočena gnojila za borovnice po najboljših cenah
Ameriške borovnice ne gojijo le iz sadik, kupljenih v sadovnjaku. Načeloma je možno neodvisno razmnoževanje. Razmnoževanje borovnic najpogosteje vključuje rezanje olesenelih ali pollesenelih poganjkov z odrasle rastline. Matični grm mora biti zdrav in rodoviten, poleti pa mu vzamejo potaknjence. Dolge naj bodo približno 10 cm in jih lahko damo v korenine ali šoto. Odvzeta sadika je postavljena tako, da samo dve najvišji očesi štrlita nad zemljo. Vredno je vedeti, da je razmnoževanje s poganjkov s cvetovi precej neuspešno. V domačih razmerah je tudi redko mogoče razmnoževati iz jagod.
Koristni sadeži borovnic
Čeprav je borovnica highbush cenjena predvsem zaradi okusa, prehranske vrednosti njenega sadja ni mogoče preceniti. Zaradi tega bi ga morali v sezoni vključiti v naš dnevni meni. Nadomestilo bo kakršno koli kemično dopolnilo, poleg tega pa je uživanje v sladicah, pecivu ali samo pojedo eno jagodičje iz košare prava zabava.
Sadje borovnice Highbush je predvsem bogat vir vitaminov A, B, C, E in PP. Vsebujejo tudi velike količine cinka, kalija, bakra, magnezija in železa, zato je odličen za ljudi s hudim pomanjkanjem mineralov. Poleg tega imajo malo kalorij, zato jih lahko jedo tudi ljudje, ki skrbijo za svoje telo. In tudi morali bi, ker borovnica izjemno vpliva na uravnavanje prebave, je koristna za delo črevesja in se ukvarja s paraziti.
Nedavne študije so tudi pokazale, da so borovnice odlično sredstvo za izboljšanje vida. Podpira delovanje oči po mraku in poveča mikrocirkulacijo zrkla. Kot rezultat se včasih uporablja pri zdravljenju sive mrene in degeneracije rumene pege. Uporabna je tudi za vse ljudi, ki vsak dan delajo za računalnikom ali pa čez dan preprosto preživijo veliko časa na zaslonu. Plodovi borovnic so bogati tudi s fitoestrogeni, zahvaljujoč temu pa pomembno vplivajo na zniževanje "slabega" holesterola. Tako je peščica borovnic na dan dovolj, da se vam srce lahko zahvali.
Vendar ameriška borovnica z nami deli svoje prednosti le v sezoni. Po predelavi izgubi vrsto svojih koristnih lastnosti. Njeno sadje pa zelo dobro prenaša zamrzovanje, zato ne čakajte, gojenje borovnic je nedvomno odlična ideja. Ni kaj čakati - kupite sadike svoje najljubše sorte borovnic in jih trajno povabite na svoj vrt.
