Dereniówka, tinktura iz drena, je kisel, a okusen način, da ostanemo zdravi. Drenjev sok ima zdravilne lastnosti in je zelo dragocen vir hranil. Užitni dren se na valu mode počasi vrača na zdravo življenje. Res je zakladnica vrednot in mineralov. Ugotovite, kako narediti dren in proti katerim zdravstvenim težavam ga uporabljati.
Če iščete podjetje, ki bo uredilo vaš vrt, uporabite storitev iskanja izvajalcev, ki je na voljo na spletnem mestu Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste dobili dostop do najboljših ponudb preverjenih strokovnjakov.
Dren ( cornus mas ) - nekaj besed o vrsti
Užitni dren je bil zelo priljubljen v 18. in 19. stoletju, ko je bila tinktura drenja predstavljena na poljskih plemiških mizah. Njegov kisel okus je lahko podoben kutininemu soku, vendar je veliko bogatejši z minerali in hranilnimi lastnostmi. Na tej točki je priljubljenost drevesa še bolj rasla in začela se je vse pogosteje pojavljati na vrtovih. Za nasvet o gojenju drena si oglejte ta članek .
Kako je videti užitni dren?
Užitni dren je ljubko, zelo okrasno sadno drevo na vrtu. Ima pokončno navado in doseže višino približno 3-7 metrov, zato se zlahka prilega najmanjšemu vrtu. Užitni dren je dekorativen vse leto, vendar si zasluži pozornost predvsem med cvetenjem, ki nastopi zgodaj spomladi in v času plodov. Potem je celo drevo gosto pokrito z rdečkastimi plodovi, ki so užitni. Sadike drevesa pogosto prodajajo zaradi estetske vrednosti drevesa.
Sadje drevesa
Sadje drevesa lahko nekoliko spominja na majhne slive. Rastejo na kratkih pecljih, kot so značilne koščice, nekoliko podolgovate. Ko dozorijo, imajo sadje drevesa lepo rdečo barvo. Načeloma jih lahko jemo surove, vendar njihov trpek okus pomeni, da nimajo preveč ljubimcev. Sadje drevesa se raje uporablja za ustvarjanje tinkture, zato je vredno kupiti sadike te edinstvene rastline.
Zahteve za dren
Užitni dren je rastlina z minimalnimi zahtevami za gojenje. Tudi neizkušeni vrtnarji bodo morda v skušnjavi, da bi kupili njene sadike. Dovolj je, da zagotovite primeren prostor za rastlino - naj bo sončno in zaščiteno pred vetrom, toda plodovi drena zorijo tudi v začasni senci. Poleg tega užitni dren popolnoma prenaša vse vrste substratov, tudi težka tla. Je tudi odporna proti zmrzali, zato je kot nalašč za naše podnebne razmere. Če vas bel dren zanima tudi kot okrasna rastlina, si oglejte ta članek za nasvet o gojenju .
Tinktura drenja: zdravilne lastnosti
Tinktura drenja ima številne zdravilne lastnosti, ki vplivajo na različne vrste delov telesa. Najprej verjamejo, da gre za odlično antipiretično zdravilo in tako so dren v ljudski medicini uporabljali že pred stoletji. Drenjeva tinktura z medom naj bi imela antiseptične in antibakterijske lastnosti. Sadje drevesa je dragocen vir vitamina C, A in P, zato njegove majhne količine priporočamo ljudem, ki jim te sestavine primanjkuje. Dren je odlična surovina za tinkturo.
Uporaba tinkture drenja
Tinktura drenja ima veliko uporab. Kislo pijačo postrežemo v primeru želodčnih težav. V primeru želodčne kolike in drugih bolezni te vrste prebavni sistem drenov sok deluje sam, vendar je ob odsotnosti z alkoholom tudi učinkovit. Odličen je tudi pri prebavnih težavah, saj pospešuje prebavo in presnovo. Tinktura drenja je tudi zdravilo za boj proti slabokrvnosti. Vse konzerve iz tega sadja močno izboljšajo raven železa v krvi in splošni hemoglobin.
Najlepše vtičnice za tinkturo po izjemnih cenah!
Užitni dren v ljudski medicini
V ljudski medicini so tinktovo drevo uporabljali tudi za zdravljenje protina in prehlada. Ima protivnetni učinek, zato je odličen za zdravljenje vročine in različnih vrst gripe in prehlada. Uporablja se lahko tudi preventivno, kot sredstvo za povečanje imunosti in podporo telesu v obdobju povečanega tveganja za prehlad ali gripo.
Dereniówka je okusna specialiteta, ki jo seveda lahko obravnavamo tudi kot zabavno pijačo. Ima dolgo plemenito tradicijo, številni recepti so stari že nekaj sto let. Tinktura iz drenja je narejena tudi v industrijskem merilu, vendar imajo domači izdelki izreden čar in edinstven okus. Zbrali smo več zelišč in zdravilnih rastlin za vas tukaj .
Dereniówka - najboljši recept
Recept za drenjovo juho ni posebej zapleten in ne zahteva preveč sestavin. Dovolj je en kg sadja, po možnosti nabranega takoj po zmrzali, čeprav ga lahko nabiramo od julija do konca oktobra. K temu morate dodati majhno količino (približno 5 žlic) posušenih borovnic (mešanici bodo dali prijeten okus in edinstveno barvo) ter približno 1 kg sladkorja. Za to razmerje potrebujete približno 1 liter žganja.
Sadje, vključno z jagodami, temeljito sperite, popolnoma položite v kozarec in prelijte z alkoholom. Stekleno posodo je treba hraniti na toplem in vsakih nekaj dni stresati. Namočeno sadje naj ostane približno 4-6 tednov na toplem, nato pa se žganje stopi. Hranite v hladilniku. Odcejeno sadje pokrijemo z vsem sladkorjem, navedenim v receptu. Na tej stopnji se sadje hrani, dokler se ves sladkor ne raztopi, običajno le nekaj dni.
Nastali sirup združimo z žganjem, ki ostane v hladilniku, in nastalo raztopino pustimo, da se razjasni približno en teden. Tinktura je lahko motna, zato jo pred stekleničenjem precedite. Na koncu bi moralo biti pregledno in pregledno. Ta recept pomeni, da je treba steklenice hraniti na hladnem približno pol leta, preden se odločite poskusiti. Nekateri po okusu dodajo kutinin sok. Če vas tudi dreves kousa zanima kot okrasna rastlina, si oglejte ta članek za nasvete o gojenju .
Tinktura drenja z medom
Nekateri verjamejo, da je tinktura iz drenja z medom najplemenitejša. Recept zanj ni bolj zapleten, vendar strokovnjaki priporočajo dolgotrajno maceriranje sadja v duhu in so mnenja, da se resnična moč tinkture sprosti šele po večletnem staranju. Ne vemo, kdo bo toliko zdržal, ker je tinktura iz drenov preprosto okusna. Kako narediti takšno tinkturo?
1 kg sadja je treba preliti s 500 ml vodke in 500 ml žganja. Po nekajdnevnem hranjenju na hladnem in obveznem stresanju bo sadje opustilo svojo sladkost. Kasneje alkohol pretočimo kot prej in shranimo v hladilniku. V tem času je treba namočeno sadje preliti s pol litra medu in približno 4-5 dni močno stresati. Tak sirup je treba previdno preliti, ga precediti skozi gazo ali zelo gosto cedilo. Posledično bo tinktura jasnejša in ne bo ogrožena zaradi motnosti, ki je pogosto značilna za medene pripravke.
Sirup, izliven iz sadja, je treba kombinirati s predhodno ločenim alkoholom. Ta kombinacija se vlije v steklenice, ki jih je treba hraniti na optimalno hladnem mestu. Drenjeva tinktura je pripravljena za uživanje po približno šestih mesecih.
Takšna tinktura sadja drevesa je odlično sredstvo proti prehladu, splača se ga piti ali dodati čaju po zmrzovanju ali prehladu. Segreje in deluje protibakterijsko, telo pa dodatno krepi. In hkrati je okusen - med učinkovito prikrije kisel okus sadja, hkrati pa ni neprisiljen. Če iščete navdih za sadno grmičevje za vaš vrt, ga boste našli tukaj .
Če vam je bil zgornji recept všeč, preizkusite tudi recept za tinkturo aronije
