Ameriška borovničeva marmelada je odličen recept za zimo. Uporabite ga lahko ne le kot primer zaledenitve torte, temveč prigrizek in sote . Katere so najbolj zanimive in enostavne za pripravo ameriške konzerve iz borovnic?
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o konzervah.
Borovničeva marmelada
Recept za ... mladost!
Če se ne želite postarati, si pripravite borovničeve konzerve. Polni so vitaminov A in C, odgovornih za proizvodnjo kolagena. Zahvaljujoč borovnicam boste pridobili čudovito, zdravo in mladostno polt!
seznam sestavin
- 8 kozarcev borovnic
- 4 skodelice sladkorja
- 2 žlici medu
- 100 ml limoninega soka
Recepti za borovnice so znani po svojih prebavnih lastnostih. Z uživanjem borovničeve marmelade si ne boste le zagotovili miru pri želodčnih boleznih, temveč boste pokrili tudi 1/3 dnevne potrebe po vitaminu C! Torej, gremo!
Ameriška borovničeva marmelada - način priprave
- V lonec dodajte borovnice in jih kuhajte približno 20 minut (pokrite). Občasno premešajte.
- Vrele borovnice na primer razbijte z drobilnico za krompir. Dodamo sladkor, limonin sok in med.
- Vse skupaj premešajte in kuhajte še pol ure, pazite, da se na dnu nič ne prime.
- Vročo marmelado prenesite v kozarce, jo privijte in odstavite, da se ohladi (pokrito). Oglejte si tudi ta članek o ameriški borovnici .
Borovničeve konzerve kot recept za ... hujšanje?
Kot lahko vidite, ti edinstveni sadeži ne tvorijo samo tinkture borovnic! Iz njih boste naredili odlično marmelado, ki vsebuje polifenole - torej rastlinske spojine z antioksidativnimi lastnostmi. Te spojine odlično preprečujejo, da bi tkiva v telesu shranjevala zaloge ... maščob. Zato bo popolna priprava na zimo, zahvaljujoč kateri boste podprli izgubo teže!
Marmelada iz ameriških borovnic
Borovničeva marmelada
Po okusu in videzu je podoben konzervam iz črnega ribeza. Recepti za borovničevo marmelado so izjemno okusni in imajo izvrstna hranila, borovnice pa tudi po prekuhavanju ne izgubijo lastnosti. Marmelado lahko uporabimo tudi kot sestavino torte - zagotovo jo bo rada pojedla celotna družina!
seznam sestavin
- 4 skodelice borovnic
- 2 skodelici sladkorja
- 1 žlica limoninega soka
Ne pozabite skrbno izbrati in oprati borovnic!
Priporočeni kozarci po najboljših cenah!
Borovničeva marmelada - način priprave
- V lonec dajte tri skodelice sadja, nato dodajte preostalo sadje (potem ko jih zdrobite z žlico).
- Na majhnem ognju kuhamo borovnice približno 10 minut. Ne pozabite neprestano mešati, nato dodajte sladkor in limonin sok.
- Med stalnim mešanjem kuhamo približno 20 minut - pazimo, da se borovničeva marmelada ne drži na dnu.
- Vročo zalogo damo v oparjene kozarce, zavrtimo in ohladimo s odejo.
Ameriške borovničeve konzerve za boljši spomin!
Če kar naprej pozabljate, jejte borovničevo marmelado! Ti sadeži trenirajo spomin podobno kot ... miselne vaje. Vsebujejo flavonoide, ki izboljšujejo povezave v možganih in komunikacijo med celicami. Naredimo torej marmelade iz borovnic vsaj tako pogosto, kot jih ohranja črni ribez! Oglejte si tudi članke s tukaj zbranimi recepti za konzerve .
Marmelada z borovnicami in jabolkom
Borovničeva marmelada - recept za priboljšek
Borovničeve konzerve odlično vplivajo na vid. Pod vplivom svetlobnih žarkov v človeškem očesu nastajajo prosti radikali, ki jih je treba nekako… nevtralizirati. Če tega ne storite, se vam vid hitro poslabša. Ameriška borovnica, skrita v marmeladi, je izvrstno zdravilo za zaščito pred tovrstnimi boleznimi!
seznam sestavin
- 1 kg ameriške borovnice
- 1,5 kg celuloze
- 300 g sladkorja
Jabolka operemo, olupimo in narežemo. Nato pojdi naprej in se pripravi!
Borovničeva marmelada z jabolkom - način priprave
- Sadje prekrijte s sladkorjem in ga pražite, dokler ni mehko. Dodajte predhodno oprane borovnice in jih pražite, dokler se plodovi ne sestavijo.
- Še vročo marmelado prenesite v kozarce. Zavrtite in pasterizirajte (približno 10 minut). Kozarce za nekaj minut postavite na glavo, nato pa jih ohladite. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o brusnicah ?
Za kaj je še koristna borovničeva marmelada?
V borovnicah je veliko galne kisline, zato pomagajo zavirati rast raka, kot so pljuča, jetra ali prebavila. Borovnice so tudi vir folne kisline, ki ščiti pred rakom maternice - in pri novorojenčkih preprečuje razvojne okvare živčnega sistema. Prav tako dobro vplivajo na razvoj ploda - zato so borovničeve konzerve še posebej priporočljive za nosečnice!
Kako izbrati in shraniti borovnice?
Če želimo iz sadja narediti borovničevo marmelado ali borovnikovo tinkturo, mora biti močno modro in prekrito z belkasto (kredno) prevleko. Preveriti morate, da sadje ni vlažno, pokvarjeno ali ima plesen. Zamrznjene borovnice morajo biti ohlapne in ne stisnjene v eno maso. Sadje lahko shranite v hladilniku do enega tedna. Če borovnic ne pojeste takoj, jih ne umivajte! Če jih želite zamrzniti, položite neoprano sadje na pergamentni papir in ga postavite v zamrzovalnik. Ko zmrznejo, jih dajte v plastično vrečko - takšne lahko hranite celo leto! Oglejte si tudi ta članek o receptih borovničeve marmelade .
