Recept naših babic danes dobro deluje. Maja, ko na borovcu vidite njegove mlade poganjke, jih je vredno nabrati, da sami naredite borov sirup. Zdravilo bo pomagalo pri jesenskih prehladih, kašlju in okrepilo telo. Uporabljate ga lahko vse leto. Gurmani popoldanskemu čaju dodajo sladek in zdrav sirup ali pa ga prelijemo po nežnih palačinkah. Ponujamo vam nasvete, kako si sami pripravite borov zdravstveni eliksir.
Če vas zanimajo tudi druge informacije o gojenju ali uporabi bora, smo vam jih pripravili tukaj .
Borov sirup - pridobivanje zelišč iz borovih brstov
Kdaj nabirati poganjke iz mladih borovcev?
Borov poganjkov sirup imenujemo tudi majski sirup, ker sredi maja poganjki dosežejo ustrezno dolžino, približno 12 cm. Nekateri zeliščarji - gem terapevti, ki nabirajo brsti različnih rastlin -, se ne strinjajo, kdaj pobrati brsti. Menijo, da je že marca mogoče nabrati drobne poganjke in pripraviti sirup iz borovih brstov. Najpogosteje nabiramo poganjke mladega borovega bora Pinus silvestris, ki je prevladujoče drevo v poljski pokrajini. Ne pozabite, da so nekatere vrste borov zakonsko zaščitene. Zato ne nabiramo poganjkov in storžev bora, gorskega bora ali bora.
Vodeni po negi drevesa, ne lomimo popkov samo z enega bora. Izogibajmo se tudi drevesu, ki rastejo ob cestah in so izpostavljena onesnaženju. Za obiranje poganjkov mladih borovcev boste potrebovali oster nož, košaro in zaščitne rokavice, saj bo po rezanju poganjkov izteklo veliko lepljivega olja. Zbrani krofi, položeni v zračno košaro, bodo varno prispeli domov.
Katere snovi vsebujejo mladi poganjki bora?
Borovi brsti vsebujejo številne dragocene snovi. Sem spadajo med drugim:
- eterična olja, t.i. monoterpeni: pinen, limonen, dipenten, felandren in berilijev acetat, za katere je značilen prijeten vonj. Olje bora Oleum Pini sylvestris se uporablja v medicini za vdihavanje, pri boleznih zgornjih dihal. Dodaja se tudi segrevalnim mazilom, kopeli za zdravje in je sestavni del fitolizina - diuretika, ki pomaga odstranjevati usedline iz ledvic,
- flavonoidi - antioksidanti, ki pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa. Njihovo prisotnost dolgujemo počasnejšemu staranju kože, krepitvi krvnih žil, verjamejo pa tudi, da imajo protirakave lastnosti,
- vitamin C in tanini - imajo protivnetne in antihemoragične lastnosti,
- grenkoba - poveča apetit,
- Prisotne so tudi smolne kisline - trenutno potekajo znanstvene raziskave o njihovem vplivu na zdravljenje epilepsije, mineralnih soli - blagodejno vplivajo na močne kosti in sladkorje, ki dajejo energijo.
Kaj je in kako narediti sirup iz mladih poganjkov bora?
Borov sirup - zdravju prijazne lastnosti
Borov sirup se uporablja za kašelj in hripavost. Zahvaljujoč izkašljevalnemu delovanju pomaga lajšati vnetja zgornjih dihalnih poti. Infuzije, tinkture in sirup iz mladih borovih poganjkov so nenadomestljivo naravno zdravilo za vnetja in zvišano telesno temperaturo. Njegova specifičnost pomirja boleče sklepe in mišice, deluje grelno, krepi oslabljeno telo in dodaja energijo. Uporabljajo se pri nefroloških boleznih, imajo diuretične in antidiaroične lastnosti.
Kako narediti sirup iz borovih brstov?
Za pripravo sirupa boste potrebovali steklene kozarce, ki so bili predhodno dobro oprani in po možnosti poparjeni z vrelo vodo ter nabrani poganjki bora in sladkor.
Tu je najlažji recept za borov sirup:
- Očistite borove poganjke (približno 1 kg) iz rjave lupine, ki jih pokriva.
- Poganjkov ne operemo, ampak samo preverimo, ali imajo na primer žuželke.
- V kozarec damo plast poganjkov in jih posujemo s plastjo sladkorja - izmenično v razmerju 1: 1. Vsaka plast mora biti trdno gnetena. Namesto belega sladkorja lahko uporabimo rjavi sladkor, med ali ksilitol, torej brezov sladkor, ki ga na primer priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi diabetesa ali želijo shujšati.
- Celoten kozarec pritrdite tako, da rahlo zategnete pokrov ali privežete gazo.
- Kozarec, v katerem so naši poganjki bora, pustite približno 4 tedne na sončni okenski polici.
- Borov sirup je pripravljen, ko se obarva zlato. Nato tekočino precedite v oparjene temne steklenice, jih tesno zaprite in odložite v hladen in temen prostor. Tako ga lahko hranite približno 8 mesecev.
Borov sirup - doziranje:
Vzemite pripravljeni borov sirup do 4-krat na dan, po 1 žlico. Za otroke uporabljamo manjši odmerek - dajemo 1 čajno žličko sirupa do 3-krat na dan. Sirup iz mladih borovih poganjkov je sladek in okusen, zato se otroci z veseljem lotijo tretmaja. Ali pa vas bodo morda zanimala tudi druga domača zdravila za prehlad, recept za čebulni sirup ?
Recept, kako hitreje narediti sirup z borovimi konicami?
Borov sirup lahko dobite hitreje. Upoštevajte recept, pustite ohrovt, posut s sladkorjem, nekaj dni na stran, nato pa celo kuhajte nekaj minut. Ko se pojavi več soka, lahko kuhate še nekaj trenutkov. Kuhan borov sirup bo aromatičen in gost. Vendar se moramo zavedati, da visoke temperature pomenijo, da se nekatere zdravstvene koristi izgubijo, zato je kuhano zdravilo morda manj učinkovito.
Vredno je deliti znanje, kdaj nabirati mlade poganjke in kako narediti borov sirup, ker to ekološko zdravilo naravno poveča obrambo našega telesa pred okužbami in patogenimi bakterijami. Borov sirup poleg svojih zdravilnih lastnosti ima tudi okus. Lahko ga prelijete po sladicah, ga dodate pijačam, obogatite okus palačink.
Steklenice za sokove in sirupe po ugodnih cenah
Ne samo borov sirup
Kako narediti tinkturo iz bora?
Recept za okusno tinkturo z zdravstvenimi lastnostmi:
za tinkturo borovih brstov potrebujemo približno 1 kg svežih, očiščenih ali posušenih borovih poganjkov. Damo jih v velik kozarec in pregnetemo. Vse skupaj prelijemo z 1 litrom žganja in pustimo 14 dni. Vsak dan vse pomešamo. Nato je treba mešanico precediti. Špirit vlijemo v steklenico in namočene poganjke potresemo s sladkorjem na enak način kot pri pripravi borovega sirupa. Po nekaj dneh bo nastal sirup z borovimi konicami. Po odcedku združimo predhodno vlijeno žganje in sirup iz borovih poganjkov. Zmešamo in tinktura je pripravljena. 1-žličko tinkture uporabljamo 3-4 krat na dan za težave z zgornjimi dihali. Lahko ga dodate čaju. Na žalost ni primeren za otroke.
Recept za aromatično pivo
Zdravilne lastnosti borovih poganjkov niso edine. V primeru prehladov in šibkosti telesa bo infuzija koristna. ½ žlico razrezanih svežih poganjkov ali posušenih brstov, prelijemo z 200 ml vrele vode in pokrijemo s pokrovom. Infuzija je pripravljena za uživanje po 15 minutah. Tako pripravljen čaj lahko pijemo večkrat na dan. Infuzija je priporočljiva za uporabo med prehladom in profilaktično za krepitev telesa. Preverite tudi recepte za druge domače konzerve .
Recept za borov med
Za pridobitev aromatičnega borovega medu bodo potrebni borovi storžki. Očistimo jih igel, umazanije in odrežemo repove. Stožce lahko zdrobimo ali uporabimo v celoti. Dajte jih v kozarec in prelijte z medom, po možnosti večcvetnim, v razmerju 1/2 skodelice zelenih borovih storžkov na 1 skodelico medu. Pripravljeni med pustimo en mesec, da mu naredi borov okus in aromo. Med, obogaten z zdravstvenimi koristmi bora, je odličen dodatek številnim jedem.
Recept za zdravo kopel iz borovih iglic
Zdrava in aromatična kopel z dodatkom borovih iglic ima ogrevalne in zdravilne lastnosti. Nekaj minut v vodi bo lajšalo bolečine v mišicah, lajšalo migreno in vam dajalo energijo. Evo, kako pripraviti zdravilno kopel iz borovih iglic:
Sveže borove iglice, približno ½ kg, je treba temeljito sprati in dati v lonec. Zalijemo jih z 2 litroma vode in kuhamo nekaj minut pod pokrovom. Kuhano tekočino odstavimo z ognja in pustimo počivati 20 minut. Nato tekočino odcedite in jo vlijte v kad s toplo vodo.
Borovi poganjki, pridobljeni iz borovega sirupa, pa tudi storži in iglice, so dragocena surovina, zahvaljujoč kateri imamo možnost pridobiti naravne in z zdravjem povezane posebnosti.
