Kako in kdaj saditi česen? Praktični vodnik

Ima tako značilno glavico, sestavljeno iz več čebulic (nageljnovih žbic). Ko v trgovinah vidimo lepo prepletene pletenice, se včasih vprašamo, kako posaditi česen, da bo tudi naš tako čvrst. Odločitev v tej zadevi zahteva veliko zavzetja ljubiteljskega vrtnarja, saj česna ne gojijo v loncih. Vendar pa so koristi rastline za zdravje vredne vsakega poskusa. Kje torej začeti načrtovati? Od ugotovitve, ali se res splača saditi česen, pa tudi kdaj saditi česen in kako skrbeti za česen.

Če iščete podjetje, ki vam bo uredilo vrt, uporabite storitev iskanja izvajalcev, ki je na voljo na spletnem mestu Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste prejeli ponudbe najboljših izvajalcev na vašem območju.

Glava česna, narezana čez dlan

Kratka zgodovina in uporaba česna

Česen je star pet tisoč let. V starih časih so ga gojili v Grčiji, Rimu, Egiptu, Palestini in na Kitajskem. V starem Egiptu je bila ena glavnih sestavin hrane. Služil je tudi kot zdravilo za delavce, zaposlene pri gradnji piramid, proti boleznim prebavil. Česen je zelo odporna rastlina iz družine lilij, ki je verjetno doma v Srednji Aziji, kjer raste samoniklo.

Česen je tudi priljubljena začimba, ki se uporablja po vsem svetu, zlasti v sredozemski kuhinji. V Franciji, Grčiji in Španiji strežejo posebne česnove omake, imenovane rouille, bat, alidi in ailade. Česen se doda ovčetini, teletini, divjačini in zelenjavi. Ta rastlina se uporablja tudi za začinjanje solate, kumaric, narezkov, omak in juh. Podpira tudi konzerviranje zelenjave, rib in mesa. V tem članku boste našli najboljše recepte za žar , tudi s česnom.

Česen se uporablja tudi v prehrani domačih živali, s čimer se poveča naravna odpornost prašičev in domačih ptic ter boj proti zajedavcem v njih. Po drugi strani pa se na vrtu česen uporablja v obliki pripravljenih pripravkov ali vodnih maceratov, pripravljenih doma. Rastline posujemo z njimi za zaščito pred škodljivci. Dobre rezultate daje tudi škropljenje česnovega soka.

Za zdravje ali kakšne koristi ima sajenje česna

Česen mora biti vedno prisoten doma, saj ni le zdrava in aromatična začimba, temveč tudi zdravilo za številne bolezni - z dokazanimi rezultati celovite in učinkovite uporabe. Je predvsem baktericidno in protivnetno, zato pomaga pri zdravljenju vnetij, vključno z zgornjimi dihalnimi poti. Zmanjšuje kontrakcije, spodbuja izločanje sluzi, olajša izkašljevanje in blaži občutek zadihanosti. Česen se je izkazal tudi kot učinkovit proti glivam in zajedavcem. Uporablja se tudi pri kroničnem bronhitisu, okužbah sečil, artritisu, gastroenteritisu, napenjanju, aterosklerozi, hipertenziji, diabetesu in pri starostnih boleznih: glavobolu, omotici, izgubi spomina ali oslabljeni duševni sposobnosti.Česen tudi krepi telo in povečuje odpornost proti civilizacijskim boleznim. Čeprav je nizko toksičen, ga doječe matere ne smejo uživati. Prav tako ni priporočljivo za ljudi z nizkim krvnim tlakom, motnjami strjevanja krvi in ​​akutnim gastritisom.

Surovina je predvsem sveže nariban ali narezan kos nageljnovih žbic in sveže iztisnjen sok. Doma lahko uporabite tudi česen v obliki tinktur, ekstraktov in sirupov. Česen vsebuje vodo, dušik in snovi brez dušika, celulozo, anorganske spojine, encime, eterično olje, mikroelemente (magnezij, železo, cink, selen, kalcij, molibden, baker, mangan, bor in jod) in vitamine: A, B, B 1 , B 2, C, PP. Za zdravilne lastnosti česna so zaslužne tudi žveplove spojine, zlasti alicin. Farmacevtski pripravki iz česna so v obliki kapsul, dragejev, ekstraktov, maceratov in posušeni. Ti pripravki, bolj kot so brez vonja, manj učinkoviti. Hlapne česnove spojine se morajo najprej absorbirati v črevesju, nato prodreti v pljuča, da skupaj z izdihanim zrakom delujejo na bronhije, grlo in usta.

Kako in kdaj saditi česen? Praktični vodnik 2

Velike zahteve ali kako saditi česen

Zaradi datuma sajenja ločimo spomladanske in zimske sorte in prav one odločajo, kdaj bodo sadile česen. Saditev česna zato pade spomladi in jeseni. Zimski česen gojijo na Poljskem predvsem na suhih območjih in ni izpostavljen močni zmrzali. Če je zasajena jeseni, če ne zmrzne v zimah brez snega, daje večje pridelke. Kdaj torej saditi zimski česen? Najbolje je saditi v drugi polovici oktobra, tako da se pred zimo dobro ukorenini. In kako saditi zimski česen? Po možnosti na globini od štiri do šest centimetrov, če stiske zimskega česna trdno pritisnete v tla, z razmikom posameznih nageljnovih žbic od deset do petnajst centimetrov. Pri sajenju spomladi zemljo kopljemo veliko prej, najbolje jeseni prejšnjega leta. Poglej tudičlanek o gojenju in lastnostih divjega česna .

Vredno je tudi natančno vedeti, kdaj saditi spomladanski česen? Po možnosti konec marca ali v začetku aprila. To je primeren datum sajenja v zgodnjem pomladnem obdobju. Sajenje spomladanskega česna zahteva približno dvajset centimetrov razmika med vrsticami in šest do deset centimetrov razmika med nageljnovimi žbicami. In kako saditi spomladanski česen? Nekoliko plitvejši od zimskega - na globini od dva do štiri centimetre. V ta namen zemljo pripravimo vsaj mesec dni prej, jo prekopamo in dobro razgrabimo.

Sajenje česna naj poteka v dobro izkopani in zrahljani zemlji, ki jo je treba pripraviti pred sajenjem. Visoke donose dosežemo le v tleh, bogatih s humusom. Česen ne mara kisline in neprepustne zemlje. Če je torej substrat na vrtu kisel, je treba dodati apno. Težjo zemljo lahko zrahljamo z malo peska ali gramoza. Sajenje česna naj bi potekalo šele drugo leto po gnoju. Pridelovanje česna zahteva nekaj mesecev nizkih temperatur - od nič do deset stopinj Celzija. Ta rastlina ima rada tudi sonce in vodo. Zaradi razmeroma plitkega koreninskega sistema in slabe asimilacije komponent iz tal česen zahteva sistematično gnojenje. Tla pognojimo s pripravki z majhnimi količinami klorida, na katere je česen zelo občutljiv.V ta namen je vredno uporabiti na primer Azofosko.

Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki

Če že znamo saditi česen, moramo upoštevati tudi tako imenovano dobro sosesko rastlin. Vredno je vedeti, da je česnu všeč družba jagod, korenja in peteršilja. Dobro uspeva na gredici po paradižniku, kumarah, fižolu, zelju, cvetači in zeleni. Na mestu, kjer so prej rasle čebulnice, krompir, pesa in zelje, ne sadimo česna. Kako posaditi česen? Navpično, peta navzdol. Pri pripravi na sajenje najprej izberite zdrave in nepoškodovane glave. Razdelimo jih na posamezne zobe in odstranimo štrleče drobce lupine. Tik pred sajenjem je vredno nageljnove žbice in jih rahlo navlažiti z vodo.

Kako skrbeti za česen?

Kako gojiti česen? Po sajenju rastlino zalijemo in nato se lahko spopade sama. Pri gojenju je pomembno, da ga je treba zalivati ​​v sušnih obdobjih, saj ima česen rad vodo. Dobro je tudi mulčenje s slamo, folijo ali netkanim materialom. Pridelovanje česna zahteva tudi sistematično, a plitvo rahljanje zemlje in pletje, saj rastlina sovraži družbo plevela. Če se poganjki pojavijo in čebulic za razmnoževanje ne želimo pridobiti, jih odstranimo.

Čeprav obstajata dva datuma sajenja, česen nabiramo v presledkih le nekaj tednov. Zimski česen običajno začne dozorevati konec julija, spomladanski česen pa tri tedne pozneje. Zorenje prepoznamo po porumenelosti listov in povešenemu steblu. Česen nabiramo iz zemlje, ko stebla in drobnjak še vedno niso popolnoma suhi. Če so presuhi, se med obiranjem odlomijo in jim odpadejo zaščitne luske, glave pa razpadejo in nageljnove žbice hitro propadejo. Če čebule ne odstranimo pravočasno, se bo nekaj preostalih nageljnovih žbic ponovno ukoreninilo in zraslo v tla. Zato je bolje, česen nabiramo nekaj dni prej kot prepozno. V sončnem in suhem vremenu izberemo česen, ki ga potegnemo z vilami s širokimi zobmi. Sušimo ga nekaj dni kasneje in nato prenesemo v suho,zračen prostor in ga razporedite v tanki plasti, dokler se popolnoma ne posuši. Nato drobnjak narežemo na višino petih centimetrov ali pa glave spletemo v pletenice. Korenine skrajšamo tudi na dolžino enega centimetra.

Kako gojiti česen pozimi, da ne bi zapravili gojenja česna? Najprej ga hranimo v suhem in dokaj hladnem prostoru (1-3oC). Shranjeno v višji temperaturi in prekomerni vlažnosti prezgodaj požene in včasih zgnije, medtem ko se na popolnoma suhem zraku čebulice popolnoma posušijo. Posušen česen lahko shranite ohlapno, v mrežah, na mrežastih okvirjih ali v vencih.

Česen se lahko razmnožuje neodvisno od nageljnovih žbic, nekatere vrste pa iz zračnih čebulic, proizvedenih na konici semenskega poganjka. Kdaj posaditi česen, razmnožen iz zračnih čebulic? Zračne čebulice so primerne samo za jesensko sajenje. Vendar se od njih dobijo majhne glave. Zato je bolj ugodno saditi nageljnove žbice, ki dajejo boljšo letino. Z nakupom približno pol kilograma nageljnovih žbic bomo zasadili sto hektarjev zemlje in dobili deset do petnajst kilogramov zdravja. Seveda lahko po želji kupite več ali manj. V vsakem primeru smo prepričani, da česen uporabljamo iz ekološkega in zanesljivega vira. Čeprav gojenje česna na vašem vrtu zahteva žrtvovanje, pa tudi gojenje zelenjave iz druge vrste. Vredno je poskusiti, česen pa lahko posadite celo v lončke kot poskus.