Kumare so na Poljskem zelo priljubljena zelenjava, zahvaljujoč kateri lahko za svojo shrambo pripravimo veliko okusnih konzerv. Pridelava te zelenjave ni najtežja, vendar je vredno ugotoviti, kdaj saditi kumare, kakšen je postopek sajenja kumar in kako potem skrbeti zanje. Poglejmo torej, kako gojiti kumare v zemlji.
Za več nasvetov si oglejte tudi članke o kumarah.
Gojenje kumar v tleh - značilnosti zelenjave
Kumara je enoletna rastlina iz družine Cucurbitaceae , ki je termofilna zelenjava. Značilnost kumar so njihova groba, dlakava in krhka stebla. Sprva steblo kumar raste navzgor, kasneje pa je med gojenjem treba uporabiti opore.
Listi kumar so veliki, dlančasti, 3- ali 5-lopati, poravnani na dolgih pecljih in prekriti z mehkimi dlačicami. Njihova barva je lahko svetlejša ali temnejša zelena. Na vrtnarskem trgu je na voljo veliko sort, ki se razlikujejo po obliki in velikosti listne plošče, pa tudi po samem sadju.
Sadež kumar je lahko valjast, podolgovat, valjast ali celo sod. Sadje kumare je jagodičje z okroglim ali trikotnim prerezom, približno 96% vode. Na mladih kumarah so opazne bele ali temne dlake. Pomembno je, da nasadi kumar še vedno nabirajo nezrele in zelene pridelke z belkastim ali zelenim mesom, ker so užitni le takšni pridelki. Zrela kumara je rumene, oranžne ali rjave barve. Oglejte si tudi ta članek o rastočih mletih kumarah .
Rumeni cvetovi kumar nastanejo v listnih pazduhah in so dvodomni. Na eni rastlini so prisotni tako moški kot ženski cvetovi, saj je kumara enodomna, poleg tega pa jo oprašujejo žuželke. Semena kumar so zelo prepoznavna. Zrastejo do 11 mm, so gladke in belo rumenkaste. Videz kumaričnih semen je precej specifičen, saj je njihovo ravno in jajčasto obliko in precej veliko velikost zlahka prepoznati med drugimi semeni.
Gojenje kumare na vrtu
Gojenje kumar v tleh ne bo problem, če bodo kumarice posajene pravilno in v pravih habitatih. Zelenjavo iz družine buč je treba saditi v zaščitenem, toplem položaju. Pomembno pa je, da svetloba ni direktna, temveč razpršena, saj se bomo tako izognili kurjenju listov. Gojenje kumar v tleh je treba izvajati tudi pri temperaturi 20-25oC.
Semena kumare je treba saditi v rodovitna, topla in dobro odcedna tla z urejenimi razmerji voda-zrak. Zemlja, namenjena za sajenje kumar, mora imeti pH 6,5-7,0. V družini buč obstajajo tudi druge rastline, ki jih sadimo na poljih, vendar kumar na njihovem mestu ne smemo saditi 3-4 leta. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z recepti za kumare s papriko ?
Pomembno je, kdaj saditi kumare. Saditev kumar ali pravzaprav semen kumar poteka od 10. do 20. maja, ko se je hladno vreme in spomladanska pozeba umirila. Če se odločimo za obdelovanje prej, je treba nasad kumar zavarovati z ravnimi pokrovi iz agrotekstila ali perforirane folije. Pomembno je, da se temperatura giblje med 15-18oC, sicer semena morda ne bodo pognala.
Priporočena semena kumar po najugodnejših cenah!
Gojenje kumar v tleh vključuje tudi pokrivanje kumar, kar bo pospešilo možnost obiranja za približno 3 tedne. S tem se zmanjšajo tudi izgube, ki jih povzroči kalijoča smetana. Ko sadimo kumare, oziroma njegovo sadiko. Ustrezni datum bo 25. maj. Skrbeti je treba tudi za nasad kumar, kar vključuje redno in precej intenzivno zalivanje, mulčenje in gnojenje. Gnojenje je treba opraviti po opravljeni analizi tal.
Gojenje kumare - dodatne informacije
Pridelovanje mletih kumar ni samo obiranje pridelkov, temveč tudi spopadanje z boleznimi kumar. Kumare se pogosto pojavljajo, zlasti ob neustreznih pogojih. Najpogostejši bolezni kumar sta peronospora in bakterijska kumara kotna pika. Manj pogoste bolezni so: kumarina pepelnica, kumarica alternaria, cucurbits antracnose in cucurbits scab. Vse te bolezni so glivične bolezni kumar, medtem ko je virusna bolezen mozaik kumar. Oglejte si tudi ta članek o receptih za kumare za zimo .
Peronospora je zelo pogosta glivična bolezen, ki prizadene rastline iz družine bučk. Simptomi bolezni so svetlo zelene lise na zgornji strani listov in sivo-vijolična prevleka spor na spodnji strani. Praškasta plesen zelo hitro raste in povzroči smrt celotne rastline, kar močno ogroža celotno vzrejo. Z njim se lahko borite s fungicidi, npr. Dove 500 SC v odmerku 2 l / ha, Rywal 72 WP pri 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, ki ga je treba uporabiti v odmerku 0,2 l / ha in Miedzian 50 WG v količini 2-3 kg / ha.
Bakterijska kumara kotna pika pa je bakterijska bolezen, katere prve simptome lahko opazimo sredi junija v obliki številnih in drobnih pik, obdanih z živci. Listno tkivo, ki ga prizadene bolezen, porjavi, se izsuši in sesuje, kar ustvarja vidne luknje na listu. Z boleznijo se je težko boriti, ker se širi z vetrom, padavinami, žetvijo, širijo pa jo celo žuželke. Najučinkovitejši način zatiranja je škropljenje s pripravki, kot sta Champion 50 WP v odmerku 2,5-3 kg / ha in Miedzian 50 WP v enaki količini.
Trgatev poljskih kumar se začne sredi julija. Če pridelovanje poljskih kumar poteka pod pokrovom, je to lahko prej. Mulčenje zemlje je postopek, ki nam pomaga doseči visoke kakovostne donose z zmanjšanjem transpiracije kumar.
Pri pravilnem gojenju kumar na vrtu ste lahko resnično ponosni na velikost in število vaših dvigal. Ob poznavanju osnovnih načel varstva rastlin se lahko večinoma izognemo pojavu bolezni kumar, vključno z glivičnimi, bakterijskimi in virusnimi boleznimi. Ne bo nam preostalo drugega, kot da uživamo v pridelkih z naše kmetije. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek z recepti za konzerviranje kumar ?
