Pred tisočletji je bil ingver v naravni medicini znan kot zdravilna rastlina, hkrati pa tudi kot začimba za različne jedi. Trenutno je v naravi ni mogoče najti. Ingver pa je odličen za gojenje v loncu. Kakšne pogoje morate imeti, da lahko izkoristi svoje izjemne lastnosti? Spoznajte gojenje ingverja v loncu in njegovo uporabo.
Poišči več navdih za gojenje različnih začimb v lonec tukaj .
Gojenje ingverja v loncu
Kako gojiti in kako potem gojiti ingver v lončkih? Ingver ima rad veliko svetlobe, vendar ga pri gojenju ne sme prizadeti neposredna sončna svetloba. Iz tega razloga naj bi gojenje ingverja v loncu potekalo na okenskih policah, ki so obrnjene proti vzhodu ali zahodu.
Gojenje ingverja v loncu naj poteka v široki posodi. Ne pozabite, da ingver raste širše kot globlje v zemljo. Proizvede tudi veliko korenskih sesalcev in se hitro zgosti. Za začetek gojenja ingverja potrebujemo svež in trden kos korenike, ki ima vsaj eno živo oko. Če je korenika prevelika, jo lahko obrežemo z ostrim nožem do velikosti približno 10 centimetrov. Lonec do 2/3 višine napolnite z rodovitno in humusu podobno zemljo z reakcijo blizu nevtralne. Korenike položimo na vrh in jih pokrijemo z največ 2 cm plastjo zemlje. Zalivanje ingverja v tem času ne sme biti preveč intenzivno. Tla naj bodo vlažna, vendar ne mokra. Preverite tudi naše navdihe za zelišča in zdravilne rastline .
Ingver je najbolje saditi zgodaj spomladi in ga hraniti pri približno 25 stopinjah. Ko zunanja temperatura doseže stalne vrednosti okoli 18 stopinj Celzija, lahko ingver, ki raste, v loncu prenesemo na balkon ali teraso.
Gojenje ingverja v loncu pozimi je treba izvajati na toplem, pri temperaturi približno 10 stopinj. V tem času je treba opustiti zalivanje ingverja. Februarja rastlino preselimo v toplejše in nadaljujemo z zalivanjem, da lahko ingver požene nove poganjke. Prekomerno zaraščene korenike odlomite tako, da jih posadite v tla v ločene posode.
Zdravilne lastnosti, hujšanje in kontraindikacije
Koren ingverja: zdravilne lastnosti
Ingver že vrsto let kaže izjemne zdravilne lastnosti in se uporablja za boj proti številnim boleznim. Pozitivno vpliva na prebavni sistem in spodbuja telo k tvorbi sline in želodčnih sokov. Ima diastolični in holeretični učinek. Povečuje apetit in ima lastnosti, ki lajšajo bolečine v želodcu.
Ingver ima tudi ogrevalne lastnosti in pozitivno vpliva na imunost telesa. Zahvaljujoč temu se pogosto uporablja pri prehladu. Zdravi lahko katar zgornjih dihal, izcedek iz nosu ali okužbe žrela.
Ker ima ingver razkuževalne lastnosti, se uporablja pri boleznih ustne votline. Ingver je priporočljiv tudi za zniževanje holesterola v krvi. Najnovejše raziskave kažejo tudi protirakave lastnosti. Med nosečnostjo morate v svojo prehrano vključiti ingverjeve konzerve.
Pozitivne lastnosti ingverja dobro delujejo tudi pri slabosti, ki se pojavi med gibalno boleznijo. Koristne lastnosti ingverja odpravljajo pogoste glavobole, pa tudi migrene. Ingver izboljša prekrvavitev možganov in tako poveča koncentracijo. Ima antitrombotične in agregacijske lastnosti. Ali pa vas bo morda zanimala tudi timijan v loncu ?
Hujšanje lastnosti ingverja
Ingver se uporablja tudi pri hujšanju. Iz tega razloga je vredno uporabiti svež ingverjev koren ali ingver kot začimbo v jedilniku. Ker ingver spodbuja krvni obtok in pospešuje izgorevanje maščob, se uporablja pri modeliranju in shujševalnih pripravkih. Ingver pomaga ne le pri zmanjševanju telesne maščobe, ampak tudi z njo povezan celulit. Ingverjeve jedi so dobra rešitev tudi za nosečnice.
Medtem ko se borimo proti odvečnim kilogramom, dodamo kozarec ingverja v prahu kozarcu tople vode. Pitje takega dela se spremeni v občutek sitosti in tako za nekaj ur zmanjša apetit.
Ingver deluje ogrevalno in tako spodbuja presnovni sistem, kar olajša prebavo maščob.
Koren ingverja: kontraindikacije
Omeniti velja, da je ingver začinjena začimba, ki vsebuje pekoče in rahlo grenke smolnate snovi, kot sta zinferon in gingerol. Dražilni učinek, ki ga ima, pomeni, da ingverja ne more zaužiti vsak. Neželeni učinki pa so občasni in lahko vključujejo zgago, drisko ali draženje ust.
Ingverju se morajo izogibati nosečnice in tiste, ki dojijo. Uživanje ingverja lahko povzroči težave z zaspanjem vašega otroka. Ingverja se morajo izogibati tudi ljudje, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni prebavnega sistema, težav z dvanajstnikom ali razjed na želodcu.
Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da je ingver vključen v proces strjevanja krvi. Zato odsvetujemo uživanje pred načrtovanim kirurškim posegom ali posegom. V tem članku si oglejte tudi lastnosti in pravila za gojenje sivke .
Kje in kako uporabljati ingver?
Uporaba ingverja v kuhinji in v kozmetiki
Ingver se pogosto uporablja v kuhinji. Običajno se uporablja mleto kot začimba za mesne jedi, ribe, omake in celo pecivo. Ingver lahko kupite v obliki cele, sveže korenike, posušene in zmlete, pa tudi vložene ali kandirane. Vendar ne smemo pozabiti, da sta svež ingver in ingver v prahu začimbe, ki se razlikujejo po okusu.
Najbolj dragocen je seveda svež ingver, ki ga lahko gojimo v loncu. Surov koren ingverja doda svežino in popestritev mehkim in mastnim živilom. Kot nalašč za pripravo limonad, sokov ali koktajlov. Po drugi strani pa je ingverjeva korenica v prahu odličen dodatek sladkim jedem, solatam in sladicam.
Najboljša gnojila in zeliščna semena - preverite jih!
Kako uporabljati ingver? Pred zaužitjem surovega ingverjevega korena ga je treba olupiti. Ne pozabite, da njegove uporabe v kuhinji ne smete kombinirati z drugimi zelišči, ki lahko motijo njegovo aromo. Ingver se odlično poda k začimbam.
Ingver se uporablja tudi v kozmetiki, ker celovito vpliva na kožo in lase. Uporablja se za losjone za telo, olja za kopel ali negovalne maske za lase. Zaradi svojih svežih in eksotičnih dišav se uporablja tudi pri proizvodnji parfumov.
Kako uporabljati ingver - nasveti
Dejanje ingverjeve korenine ima številne čudovite lastnosti. Da pa bodo lastnosti ingverja in njegovih učinkov pokazale želene učinke, moramo vedeti, kako ga uporabljati.
Med prehladom ga je treba uporabljati na začetku bolezni, ko se okužba šele začne razvijati v našem telesu. Prej ko uporabimo ingver, tem bolje. Ker ima koren ingverja segrevalni učinek, bo koristen za boj proti prehladu in vročini.
Upoštevati moramo tudi, da je učinek ingverjeve korenine odvisen tudi od pogostosti jemanja in pravilno izbranih odmerkov. Snovi v ingverju vstopijo v krvni obtok približno eno uro. V njem ostanejo približno pol do največ eno uro, nato pa se izločijo. Iz tega razloga je treba ingver uporabljati vsaj enkrat na dve uri. Ali pa vas bodo morda zanimali tudi sladki koren in njegove lastnosti ?
Prav tako je vredno razmisliti, kako pripraviti infuzijo. Iz ingverja lahko pripravimo ogrevalni čaj, ki je kot nalašč za prehlad. V ta namen žlico naribanega ingverja vržemo v liter vrele vode. Zmes je pripravljena le 10 minut. Poleg tega lahko za povečanje učinka dodamo med in limonin sok. Drug dober način uporabe ingverja pri prehladu je stiskanje soka iz njega s stiskalnico. Sok ima močnejši učinek in ga je mogoče razredčiti.
Ingver je zaradi izjemnih zdravilnih lastnosti in možnosti gojenja doma postal rastlina, ki je na voljo na dosegu roke. Treba je ceniti njegovo široko uporabo in izkoristiti te prednosti ne samo pri kuhanju, temveč tudi pri zdravstvenih težavah in izboljšanju lepote.
