Rabarbarine konzerve - sok, marmelada, marmelada in še več - postopni recepti

Za večino izmed nas je rabarbara povezana z otroštvom. Kompot iz rabarbare je odlična osvežitev v vročih poletnih dneh. Je tudi vir številnih dragocenih vitaminov in snovi. Tu je nekaj navdihujočih receptov, kjer rabarbara prevzame vodilno vlogo.

Če ste zainteresirani za domače pripravke iz svojega vrta, smo zbrali vse navdih za vas tukaj .

Kompot iz rabarbare v kozarcih

Kompot iz rabarbare in njegove različice

Kompot iz rabarbare - preprost recept

Kompot iz rabarbare je okusen, odlično se poda k vsaki poletni sladici in večerji. Pomaga lažje prebroditi nevzdržno vročino. Kot nalašč za otroke in odrasle. Če iščete navdih za preprost in preizkušen recept za kompot iz rabarbare, je tu naš navdih.

Recept za kompot iz rabarbare temelji na naslednjih sestavinah: 1 kg sveže rabarbare, kozarec sladkorja, 3 litre vode ter nekaj listov sveže mete in kocke ledu. Kako kuhati kompot iz rabarbare? Recept za kompot je zelo preprost, zato ga lahko vsi odlično obvladajo.

  • 1. korak: Najprej očistite in temeljito operite našo rabarbaro. Ko je čist, ga narežemo - najbolje na 0,5 cm debele rezine.
  • 3. korak: Zdaj v lonec dajte narezano rabarbaro. Vanjo vlijemo vodo in kuhamo do vrenja.
  • 4. korak: Nato dodajte navedeno količino sladkorja in med nenehnim mešanjem kuhajte še četrt ure - v tem času naj se kompot iz rabarbare obarva v svetlo rožnato barvo. Odstavimo, da se ohladi.
  • 5. korak: Rabarbaro podrgnemo skozi cedilo in to hladilno pijačo vlijemo v vrč ali veliko posodo. Nalijte v kozarce, dodajte liste mete po okusu in kocke ledu za dodatno hlajenje. Recepti za kompot iz rabarbare se lahko poljubno spreminjajo. Če sanjate o konzervah iz kosmulje, boste v tem članku našli nasvete za njegovo gojenje.

Priporočeni kozarci in konzerve po ugodnih cenah!

Kompot iz rabarbare z jagodami

Tu je nekaj navdiha in pripravljen recept za kompot iz rabarbare z jagodami. Nasitil vam bo žejo, okusen je in zdrav, z lahkoto pa ga boste pripravili v udobju svojega doma.

Kako pripraviti kompot iz rabarbare? Začnemo z zbiranjem potrebnih sestavin, to pa so: skupaj 1 kg sadja v razmerju 350 g jagod in 650 g rabarbare, 3 žlice sladkorja in vode.

  • 1. korak: Sadje operemo, odstranimo peclje in ga damo v pripravljen lonec. Rabarbaro tudi očistimo in nato narežemo na približno 3 cm debele rezine.
  • 2. korak: V jagode damo nasekljano rabarbaro in dodamo vodo - pravilna količina je, ko je voda približno 3 cm višja od jagod in rabarbare. Dodamo tudi sladkor in vse sestavine temeljito premešamo.
  • 4. korak: Rabarbaro in jagode kuhamo približno 25 minut, dokler plodovi ne postanejo mehki in skoraj ne razpadejo.
  • 5. korak: Če ne želite piti sadnega kompota, priporočamo, da rabarbaro in jagode precedite skozi cedilo, če pa vas ne motijo, jih lahko pustite, da v sadje prejmejo več hranil.
  • 6. korak: Nalijte kompot v vrč in ga pustite, da se ohladi. Ko se kompot iz rabarbare z jagodami ohladi, ga vlijemo v kozarce. Za dodatno hlajenje lahko dodate kocke ledu.

Sok rabarbare

Sok rabarbare nas ne osveži le, ko je zunaj vroče, ampak vsebuje tudi številne dragocene lastnosti. Katera vrsta? Bogat je z minerali, npr.fosforjem in bakrom, pa tudi z vitamini, npr. A in C. Če to ni dovolj, ima rabarbara lastnosti proti raku in odvajala. Posebej je priporočljivo za ženske s pomanjkanjem estrogena. Kako pripraviti sok rabarbare?

Ko imamo peclje rabarbare, nadaljujemo s pripravami. Operemo stebla rabarbare. Rabarbaro narežemo na kocke, nekaj kosov pa damo v počasni sokovnik. V kozarce nalijte svež sok, dodajte nekaj kock ledu ali postrezite z limoninim sokom. Ljubitelji sladkega okusa bodo potrebovali sladkor ali njegov nadomestek. Sok rabarbare je tudi odličnega okusa, če ga dodamo limonadi ali drugim sokovom. Ali pa vas morda zanima tudi malinov sok ?

Rabarbarine konzerve - sok, marmelada, konzerva in druge - postopni recepti 2

Najlepše vtičnice za tinkturo po izjemnih cenah!

Rabarbarine konzerve - navdihujoči recepti za marmelado

Marmelada iz rabarbare

Recept za marmelado iz rabarbare je zelo preprost. Kako narediti tak marmelado? Najprej bomo potrebovali naslednje sestavine: 1 kg rabarbare in 50 g sladkorja.

  • 1. korak: Začnemo s čiščenjem in pranjem rabarbare. Našo rabarbaro moramo zdaj narezati na majhne kocke, nato pa jo dati v lonec in prekriti s plastjo sladkorja. Tam ga pustimo približno 1 uro.
  • 2. korak: Po tem času segrejte. Začnemo z velikim ognjem, nato pa preidemo na manjše in manjše. Ko opazimo, da nam je voda izhlapela in naša marmelada dobi ustrezno gostoto, izklopimo plin.
  • 3. korak: Še vročo marmelado iz rabarbare položite v prej pripravljene kozarce, tesno privijte in obrnite na glavo. Ko se ohladi, ga odnesite v klet ali shrambo.

Marmelada iz rabarbare s cimetom

Če ste ljubitelji cimeta in imate radi rabarbaro, imamo za vas zanimiv navdih - marmelado iz rabarbare z dodatkom cimeta. Kako ga pripraviti? Potrebovali bomo naslednje sestavine: 1 kg rabarbare, 25 g sladkorja, pol stroka vanilije in 1 čajna žlička cimeta.

  • 1. korak: Začnite s čiščenjem in pranjem rabarbare, nato pa jo narežite na majhne kocke, po možnosti približno 1 cm debele.
  • 2. korak: Narezano rabarbaro damo v lonec ali ponev z malo vode. Kuhamo do mehkega. Ko dobimo učinek zmehčane rabarbare, dodamo še preostale sestavine, in sicer: sladkor, strok vanilije in naš cimet. Temeljito premešamo.
  • 3. korak: Vse te sestavine kuhajte med nenehnim mešanjem približno 1,5 ure. Po tem času se mora dišeča in okusna marmelada iz rabarbare z dodatkom cimeta razjasniti.
  • 4. korak: Marmelado še toplo postavite v predhodno pripravljene kozarce, jih dobro privijte in obrnite na glavo. Kozarce z marmelado odnesite v klet ali pa jih takoj, ko se ohladijo, odprite in jih postrezite na sendvičih ali kot dodatek sladicam. Morda pa vas bo zanimala tudi tinktura kutin ?