Prunus persica nektarina iz družine vrtnic je gladka sorta breskev brez mahu. Cenjeno je po okusnem in sočnem mesu, ki se zlahka loči od koščice. Včasih ga dodajo sladicam, uživajo ga surovega in ga uporabljajo pri pripravi konzerv. Nektarina na Poljskem najde veliko kupcev zaradi svojih okusnih, prehranskih in zdravstvenih lastnosti. Gojenje nektarin zahteva blago podnebje, zato nežno drevo Prunus persica in priljubljene sorte gojimo v zahodnem delu naše države. Sajenje nektarin je uspešno na vrtovih in pri gojenju posod - na terasah in balkonih.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o sadnem drevju
Nektarina na Poljskem - zahteve za gojenje
Drevo Prunus persica na našem vrtu
Drevo doseže 6-8 m višine. Aprila je nektarina posuta z razkošnimi rožnatimi cvetovi, ki so občutljivi na nizke temperature. Sijajni nazobčani listi se pojavijo nekoliko kasneje. Značilnost rastline je temno razpokano lubje, ki na tleh daje vtis črne barve. Nektarine obrodijo od julija do oktobra, obiranje plodov pa najpogosteje poteka julija in avgusta, ko so nektarine najbolj okusne. Plod odlikuje gladka rumeno-oranžna lupina z rdečim rdečilom. Dokaj velik kamen je obdan z okusnim, sočnim mesom, ki se zlahka odlepi.
Saditev nektarine je uspešna v zahodnih delih Poljske, na mestih, zaščitenih pred hladnimi sunki vetra - po možnosti na južni strani vrta. Pomladne zmrzali poškodujejo nežne cvetove. Nektarina, tako kot breskev, ima raje topla in dobro odcedna tla. Dobro uspeva v zmerno vlažnem, humusnem substratu, hranjenem s kompostom. Skrb za sadno drevje je sestavljeno iz njegovega obrezovanja. Rezanje nektarine bo rastlino obilno spodbudilo k sadju. Najbolje je, da obdelavo opravite pred cvetenjem, ko so poganjki jasno vidni, z jasnimi cvetnimi brsti. Odstranimo šibke poganjke brez cvetnih popkov in preveč zgoščevanja krošnje.
Nektarina na vrtu in možne bolezni
Nektarino napadajo glivične bolezni:
- monilioza - rjava gniloba kamnitih dreves, zaradi katere sadje pred trgatvijo zgnije. Okuženi plodovi padejo ali v obliki t.i. mumija - se posušijo in ostanejo na vejah. Spomladi so mumije vir novih okužb, ki hranijo spore gliv, ki povzročajo bolezen. Napadajo se cvetovi in poganjki. Boj proti bolezni je sistematično odstranjevanje napadenega sadja in uporaba ustreznega škropljenja s fungicidi,
- zvijanje listov - je pogosta glivična bolezen breskev in nektarin. Listi se popačijo, deformirajo, obarvajo in odpadejo. Boj proti bolezni je sestavljen iz ustreznega škropljenja s fungicidnimi pripravki. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o sajenju in gojenju marelic na vrtu ?
Sajenje nektarin - učinkoviti načini
Najvarneje je sadno drevje kupiti v vrtcu in v preizkušenih vrtnih centrih. Sajenje golih korenin nektarin poteka spomladi na mirni, sončni legi. Drevo bo dobro uspevalo tudi ob topli južni steni stavbe. Kupljeno nektarino v loncu lahko sadimo spomladi in poleti. Nektarina je samoprašna rastlina in ne zahteva opraševalcev. Ob sorti je vredno zasaditi še eno, da dobimo bogatejšo letino.
Odstranili smo položaj. Rastlina je posajena v prostorno luknjo, ki lahko zlahka sprejme poravnane korenine. Po zapolnitvi luknje tla stisnite in oblikujte v nekakšno skledo, ki bo pomagala obdržati vodo med zalivanjem. Mlada drevesa obilno zalivajte. Poleti je treba v vročem vremenu drevesa zalivati zgodaj zjutraj in zvečer. Zadostno zalivanje, približno 2-krat na teden, je predpogoj za plodno in sočno sadje.
Kako gojiti ta sadna drevesa? Iz kamna je mogoče gojiti nektarine. Gojenje drevesa bo zadovoljilo potrpežljive vrtnarje. Semenska nektarina bo obrodila sadove po 3-4 letih rasti. Nektarina v loncu, pridelana iz semena, bo še dolgo samo izvirno okrasno drevo. Za samostojno gojenje so primerna samo semena avtohtonih in zelo zrelih nektarin. Tisti, pridobljeni iz uvoženega sadja, ne bodo kalili, ker nektarine, pripravljene za dolgotrajen prevoz, naberemo prezgodaj. Koščice temeljito očistimo iz mesa in rahlo posušimo. Pred sajenjem jih je treba stratificirati. Postavljeni v vlažen pesek bodo začeli poganjati spomladi. Izkoščena nektarina bo verjetno ponovila materine značilnosti. Oglejte si tudi ta članek o priporočenih sadnih drevesih za vrt.
Nektarina na Poljskem - priljubljene sorte sadnega drevja
Nectarine 'Fantasia' je razvejano sadno drevo, ki zraste do 5 m v višino. Odlikujejo ga srednja odpornost na nizke temperature in odpornost na nevarne glivične bolezni, kot je zvijanje listov. Gojenje nektarin je uspešno na sončnih legah, v zmerno vlažnem humusu in peščeni zemlji z rahlo kislim do alkalnim pH. Aprila in maja je drevo okrašeno z rožnatimi cvetovi. Plod je konec avgusta in septembra. Nectarine 'Fantasia' daje velike sadeže z gladko in sijočo lupino, oranžno rumene barve z rdečim rdečilom. Okusno, kislo-sladko meso se zelo dobro loči od koščice. Sadje uporabljamo za neposredno uživanje, primerno je tudi za predelavo. Rezanje nektarine spomladi bo drevesu obrodilo obilne plodove.
Nektarina „Harco“ spada v zmrzal odporno sorto, zato je gojenje nektarin možno v vzhodnih regijah, razen v regiji Suwałki. Rožnati cvetovi, ki aprila drevo obilno pokrijejo, so precej odporni na spomladanske zmrzali. Avgusta se pojavijo okusni plodovi, prekriti z gladko rumeno lupino, z vijoličnim rdečilom. Meso se zlahka loči od koščice. Nektarina 'Harco' zraste do 5 m v višino. Je hitro rastoča rastlina. Dobro uspeva na sončni legi, na zmerno vlažnih, rahlo kislih do alkalnih tleh. Raje ima glinena, humusna in povprečna vrtna tla.
Priporočena sadna gnojila - preverite jih!
Nectarine 'Harblaze' odlikujejo veliki plodovi, prekriti z gladko rumeno-rdečo lupino. Cenjeno je po zelo okusnem in sočnem mesu, ki se zlahka loči od koščice. Je rodovitna sorta, zato zahteva obrezovanje plodov. Drevo je okrašeno z velikimi rožnatimi cvetovi, ki se pojavijo aprila. Sadje nabiramo od sredine avgusta. Nektarino na Poljskem gojijo v zahodnih regijah in v osrednjem delu države - prenese tudi nizke temperature do -20 stopinj Celzija. Drevesa sadimo spomladi, na sončna in mirna mesta, na rahlo kisla do alkalna tla. Nektarino v lonec lahko sadimo poleti. Drevo sorte 'Harblaze' zraste do 5 m v višino.
Gojenje nektarin - lastnosti in uporaba
Nektarina na Poljskem je cenjena zaradi svojih edinstvenih okusnih in zdravstvenih lastnosti. Sadje vsebuje vitamine A, B1 in B2, C in E. Prisotnost beta-karotena pozitivno vpliva na stanje kože, ščiti pred UV sevanjem in daje koži lepo zdravo barvo. Uživanje sadja, ki vsebuje lutein in zeaksantin, izboljša vaš vid. Z uživanjem nektarin podpiramo presnovo in ščitimo telo pred boleznimi srca in ožilja. Pegatka Prunus je bogata z minerali, vključno z magnezijem, kalijem, kalcijem in železom. Nektarine zagotavljajo le 44 kalorij na 100 g, kar bodo cenili ljudje, ki se borijo s prekomerno telesno težo.
Okusne in sočne nektarine se nestrpno jedo surove. So tudi pogosta sestavina sladic, sadnih solat, sladoleda in nadevov za torte. Iz predelanega sadja pripravljajo marmelade, konzerve in želeje. Od njih dobimo likerje in sokove. Posušene nektarine lahko postanejo privlačen prigrizek. Nektarin sirup je odličen način uživanja zdravega in okusnega sadja jeseni in pozimi.
Recept za nektarinski sirup:
Sestavine: približno 2,5-3 kg sadja in 1 kg sladkorja na 2 litra vode.
Priprava: sadje operemo, odstranimo koščico in narežemo na rezine. Vodo zavremo s sladkorjem in z njo prelijemo nektarine, razporejene v kozarce. Kozarce zaprite in jih 10-15 minut pasterizirajte v vreli vodi.
Uporaba: npr. Za torte, sladice, sladoled in kot dodatek k jogurtom ali solatam.
