Pridelovanje špinače po korakih - sorte, setev, oskrba, letina

Špinača sama je izredno dragocena in zelo kalorična zelenjava. Pridelovanje špinače ni najtežje, zato jo lahko posadite na balkon, na vrt ali na parcelo! Kako se sadi in neguje špinača? Na vsa vaša vprašanja smo odgovorili spodaj!

Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o zelenjavi.

Pridelovanje špinače po korakih - sorte, setev, oskrba, letina

Gojenje špinače na vrtu

V čem je špinača drugačna?

Najprej je ta listnata zelenjava polna vitamina A - verjetno najbolj od vse zelenjave! Poleg tega proizvaja vitamine C, B1, B2 in E. Špinača vsebuje tudi mineralne soli: železo, magnezij, kalij in folno kislino. Zanimivo je, da je rastlina odporna proti zmrzali.

Gojenje špinače na parceli, na vrtu in na balkonu

V vsakem od zgornjih primerov je pomembno, da špinačo sadimo v težka in rodovitna tla, po možnosti peščeno ilovico - tako kot pri gojenju peteršilja. Podlaga mora biti čim bolj vlažna in imeti nevtralno reakcijo. Stojalo za gojenje špinače - ne glede na njegovo sorto - mora biti na soncu in tiho. Seveda bo v lahki polsenci rastla tudi rastlina, vendar bo zahtevala veliko več nege.

Ko pripravljate rastni položaj rastline, dodajte v tla čim več komposta, šote in kompostiranega lubja (tako kot zahteva hren), ne pozabite na dober odmerek apna! Če želite na svojem vrtu gojiti špinačo, morate tla dodatno opleveti. Oglejte si tudi te članke o zeleni zelenjavi .

Poskusite se vseeno izogniti zasenčenim predelom, saj lahko špinača prehitro začne proizvajati semenske poganjke, kar jih bo popolnoma izločilo iz prehranske zelenjave!

Cvetenje špinače in letina

Seveda je gojenje špinače povezano z njenim cvetenjem. Rastline postanejo visoke, ko se začne cvetenje, z vretenasto obliko in dolgimi stebli. To se običajno zgodi spomladi, ko so dnevi daljši od 14 ur. Tudi toplota pospeši cvetenje, vendar špinača cveti po možnosti med 2 in 23 stopinjami Celzija. Rastline so odporne proti zmrzali - prenašajo nizke temperature, tako da lahko dozorela špinača obvlada tudi pri -6 stopinjah C! Če je hkrati dobro vzdrževan, seveda.

Kdaj pobrati? No, obiranje špinače lahko izvedemo, ko zunanji listi dosežejo približno 15 cm - kar pomeni, da so že dovolj veliki za jesti. Lahko izvlečete celotno rastlino ali pa počupate samo zunanje liste. Če želite ohraniti pridelavo špinače, je seveda bolje uporabiti drugo metodo. Ali pa vas zanima tudi ta članek o gojenju jagnjetine solate ?

Setev, gojenje špinače in nega

Se sprašujete, kdaj sejati špinačo? Ne pozabite, da bo najbolje, da špinačo sadite konec marca, v začetku avgusta ali v začetku septembra - vse sorte špinače, odporne proti zmrzali, dobro delujejo zadnji dan (več o tem kasneje). Špinačo je treba sejati v vrstice vsakih 20 cm na globino približno 2 cm. Ne pozabite redno zalivati ​​špinače, saj mora biti zemlja vlažna (ne mokra!). Najbolje je zalivati ​​vsake 4 dni. V rastni sezoni ne pozabite redno pleveti in rahljati zemlje okoli rastline. Vredno ga je posuti s kompostom ali mineralnimi gnojili z najmanjšo možno količino dušika - to je pomembno, saj bo preveč dušika sprožilo sproščanje semenskih poganjkov! Oglejte si tudi ta članek o samostojnem gojenju rukole .

Pridelovanje špinače po korakih - sorte, setev, oskrba, letina

Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki

Sorte špinače na vrtu

Kako se špinača deli?

Razdeljen je predvsem na špinačo, ki je primerna za gojenje v različnih letnih časih - spomladanska, jesenska in zimska špinača.

  • spomladi - odporen proti nastanku cvetočih poganjkov,
  • jeseni in pozimi - odporni na nizke temperature.

Poleg tega se sorte špinače med seboj razlikujejo po obliki, velikosti, barvi listov, stopnji rasti ali dolžini repa. Toda ne pozabite, da so gladki listi sorte z najnižjo vsebnostjo nitratov - tako s prehranskega vidika so najbolj zdravi!

Navadna špinača in novozelandska špinača

Imajo podoben okus, gojenje špinače pa je v obeh primerih skoraj enako. Vendar ima novozelandska špinača, znana tudi kot tetragonija tetragonioidi ali tetrapol, precej visoke zahteve po toploti. Zato jo bo najbolje gojiti pri temperaturah nad 20 stopinj Celzija.Kot navadna špinača ima tudi novozelandska špinača rada peščeno ilovnata tla, rodovitna in dobro hidrirana. Za pridobitev razmeroma zgodnjega pridelka se je vredno osredotočiti na gojenje te sorte iz sadik. Mlade rastline se zelo pozitivno odzovejo, če jih pokrijemo z luknjasto folijo ali flisom. Najbolje je, da štirinožne postrvi gojimo prvo leto po gnoju.

Poleti lahko večkrat nabirate sorto - torej od začetka junija do konca septembra ali ... dlje. Vse bo odvisno od trenutnega vremena. Liste lahko uporabljamo sproti ali namenjamo neposredni prodaji - na žalost, vendar gre za rastlino (kot vsaka listnata rastlina), ki na trgu ni stabilna. Novozelandska špinača ima podobne hranilne lastnosti kot običajna špinača. Lahko ga jeste tudi po toplotni obdelavi ali zamrznete za kasnejšo uporabo. Ali pa vas bodo morda zanimali tudi ti članki z recepti za zelenjavne sokove ?