Pečena šunka v pečici - to je 5 najboljših receptov

Šunka, pečena v pečici, je lahko suha ali sočna. Da pa se naša svinjska šunka ne bi posušila, bi morali poznati nekaj dobrih receptov, kako šunko spečemo v celoti ali v kosih. Poglejmo torej, kateri recept za sočno, domačo šunko, pečeno celo, a ne samo, bo za nas najprimernejši.

Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o domači šunki tukaj.

Pečena šunka v pečici - zelo preprost recept za pripravo svinjske šunke

Kroglične šunke so običajno meso, ki se uporablja za večerjo. Domačo šunko lahko pripravite na različne načine, spremljajo pa jo lahko različne priloge. Preden pa nadaljujemo s tem, katere dodatke izbrati, bi morali med recepti izbrati enega, ki bo tradicionalna rešitev, primerna za vsakogar.

Sestavine:

  • 1,5 kg svinjske šunke,
  • 2 stroka česna,
  • začimbe: sol, poper, svinjska začimba, majaron, origano, bazilika, timijan.

Kar zadeva količino začimb, moramo dodati približno 2 čajni žlički vsake.

Priprava:

  1. Svinjsko šunko temeljito operite in posušite.
  2. Česen olupite in ga podrgnite skozi stiskalnico.
  3. Vse začimbe zmešajte s česnom.
  4. Meso podrgnite z mešanico začimb in pustite približno 2-3 uri.
  5. Po tem času damo šunko v pečico, ogreto na 200oC, in pečemo približno 1,5 ure.

Na našo šunko ne pozabite naliti malo vode na samem začetku pečenja, da ne bo tako suha.

Kako speči šunko z dodatki - domača šunka z zelenjavo kot nalašč za večerjo

Šunka v pečici s papriko, krompirjem, čebulo in korenčkom - kako speči tovrstno šunko

Poleg tradicionalnega recepta za pečeno šunko boste zagotovo naleteli na recepte za pečeno šunko, ki je pripravljena z različnimi sestavinami. Takšen recept je recept za sočno šunko z rdečo papriko, čebulo, krompirjem in korenčkom. Poglejmo, kako narediti tako okusno jed.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 1 kg krompirja,
  • 1 rdeča paprika,
  • 1 korenček,
  • 1 čebula,
  • začimbe: 1 žlica majarona, 1 žlica začimbe za svinjino, 1 žlica granuliranega česna, sol, poper.

Če nam je zelenjava bolj všeč, potem jo lahko uspešno uporabimo več.

Priprava:

  1. Šunko temeljito operite in posušite s papirnato brisačo.
  2. Oprano in posušeno šunko narežemo na približno 1 cm debele rezine.
  3. Začinimo narezano šunko.
  4. Korenje olupite in narežite na pol rezine.
  5. Krompir olupimo in narežemo na dokaj tanke rezine.
  6. Čebulo olupimo in narežemo na perje.
  7. Papriko operemo, odstranimo semena in jih narežemo na večje kocke.
  8. Narezan krompir damo v enolončnico in nanj položimo rezine svinjine.
  9. Šunko pokrijemo s preostalo sesekljano zelenjavo in jo postavimo v pečico za približno 70-80 minut na 200oC.

Ne pozabite, da je treba našo posodo zapreti, da vsa voda iz zelenjave in mesa ne izhlapi in se meso ne izsuši. Šele na koncu pečenja odkrijemo našo šunko in jo nekaj časa pustimo v pečici, da porjavi. V tem članku si oglejte tudi najboljše recepte za klobase s šunko .

Priporočljivo za domače mesnine!

Pečena šunka z gobami, korenčkom in čebulo - recept, kako narediti

Dodatki k pečici, pečeni v pečici, so res lahko zelo raznoliki. Druga rešitev je kombiniranje z gobami, korenčkom in tudi čebulo. Poglejmo sami, kako enostavno je pripraviti to jed, ki bo kot nalašč za večerjo.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 0,5 čebule,
  • 1 korenček,
  • 3 stroki česna,
  • 4 večje gobe,
  • 3 žlice olja,
  • začimbe: 1 čajna žlička rožmarina, 1 čajna žlička majarona, 3 žličke začimbe za svinjino.
Cela šunka, pečena v pečici, narezana z dodatki

Priprava:

  1. Šunko operemo in posušimo.
  2. V posodo vlijemo vse začimbe in olje. Vse zmešamo.
  3. Dajte naše meso v skledo za marinado in ga temeljito podrgnite.
  4. Marinirano meso za nekaj ur postavimo v hladilnik.
  5. Čebulo olupimo in narežemo na rezine.
  6. Olupite stroke česna.
  7. Korenje olupimo in narežemo na rezine.
  8. Gobe ​​olupimo in narežemo na polovice.
  9. Po tem času damo šunko v posodo, ki ni primerna za pečico, vanjo vlijemo kozarec vode, ga pokrijemo s česnom, čebulo, gobami in korenčkom ter damo v pečico, ogreto na 180 ° C.

Pripravljeno meso je treba peči približno eno uro.

Pečena šunka - kako lahko pripravimo sočno šunko?

Kroglasta šunka - pražena svinjska šunka v nenavadni različici

Svinjski šunki lahko dodamo zelenjavo in sadje. Takšni recepti so za nekatere precej nenavadni, vendar je kombinacija sadne in mesne sladkosti odlična. Poglejmo torej še en recept, kako pripraviti gratinirano šunko.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke brez kosti,
  • 2 žlici masla,
  • 3 žlice marelične marmelade,
  • 3 žlice limoninega soka,
  • 6 krompirjev,
  • 2 šalotki,
  • 3 jabolka,
  • začimbe: sol, kajenski poper, 2 žlici nageljnovih žbic.

Priprava:

  1. Meso operemo, posušimo in narežemo na mrežo.
  2. Narezano meso natrite s soljo.
  3. Meso damo v pečico, ki ni v pečici, mu dodamo 2 žlici masla in pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 190oC.
  4. Zmešajte limonin sok, marmelado in poper ter ga vtrite po mesu.
  5. Nageljnove žbice zataknite v reže, ki jih pustijo kosi.
  6. Vse postavimo v pečico in pečemo še 40 minut.
  7. Krompir olupimo in skuhamo.
  8. Kuhan krompir narežemo na večje kocke.
  9. Jabolka in šalotko olupimo in narežemo na 8 delov.
  10. Mesu dodajte zelenjavo in sadje ter pecite še 20 minut.

Ne pozabite, da moramo med peko občasno zalivati ​​meso z vodo.

Pečena šunka z zelišči - kako pripraviti pečeno meso za večerjo

Pečena šunka z zelišči je dokaj tradicionalna metoda za pripravo svinjske šunke. Vedeti bi morali, da je izbira zelišč odvisna predvsem od nas, tukaj pa vam bomo pokazali najbolj priljubljen recept za pripravo šunke v pečici.

Sestavine:

  • 1 kg šunke,
  • olivno olje,
  • začimbe: morska sol, timijan, poper, rožmarin.

Priprava:

  1. Pripravite marinado iz oljčnega olja, morske soli, popra, timijana in rožmarina.
  2. Šunko podrgnite z marinado in jo pustite 2 uri v hladilniku.
  3. Naribano šunko pečemo 1,5 ure pri 180 ° C.

Ne pozabite, da večji kot je kos mesa, dlje ga moramo peči. Dobra ideja je tudi pečena šunka v rokavu.