Slive bi morale najti svoje mesto na vrtu. Plodovi teh še vedno podcenjenih kamnitih dreves oskrbujejo naše telo z minerali, pektini in vitamini, zlasti A, B1 in E. Vsebujejo malo kalorij, kar bodo cenili ljudje, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Imajo tudi zdravilne lastnosti. Slive lahko jemo v različnih oblikah: sveže - naravnost z drevesa in predelane - posušene, v slivah, kompotih in marmeladah. Gurmani popolnoma dobro vedo, da nima nič tako dobrega okusa kot popoldanska kava in dišeča slivova torta. Preberite si o gojenju in negi sliv.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o sadnem drevju.
Gojenje in oskrba slive
Śliwa ima rada toplo in vlažno podnebje. Drevesa sadimo na sončne lege, z zmerno vlažno, dobro odcedno in rodovitno podlago. Slive niso primerne za prenizke položaje, v katerih lahko nastanejo bazeni zmrzali. V takih krajih lahko rože zamrznejo in se na slivah pojavijo veliko prej kot na drugih sadnih drevesih.
Razmik med mladimi drevesi je odvisen od načina sajenja. Počasi rastoča drevesa slive sadimo na razdalji 5 x 5 m ali 5 x 4 m in 4 x 4 m. Če nameravate ustvariti vrsto, lahko drevesa sadite nekoliko bolj gosto - 4 x 4 m, 4 x 3 m in 3,5 x 3 m.
Slive dobavljamo enako kot jablane. Vsakih nekaj let je vredno uporabiti gnoj ali kompost. Od marca do maja je mogoče gnojiti z mineralnimi gnojili s podaljšanim delovanjem. Ekološko gnojenje omogoča krmljenje rastlin brez prisotnosti kemikalij. Izvajamo jih v marcu, od maja do junija in od sredine septembra do sredine oktobra. Jesensko gnojenje z visoko vsebnostjo kalija in magnezija izvajamo od sredine avgusta do konca oktobra. Ta vrsta zdravljenja omogoča, da se drevesa pripravijo na zimo. Ali pa vas bo morda zanimal tudi ta članek o priporočenih sadnih drevesih za vrt ?
Težavne bolezni sliv so glivične bolezni:
- ciste slive - kažejo se v obliki napačno oblikovanih plodov, hrapave kože in brez semen, žilave notranjosti,
- rjava gniloba kamnitih dreves - vodi do umiranja cvetnih poganjkov in listov. Kasneje se simptomi ponovijo - na gnitje plodov se pojavi siva prevleka.
Vlažno vreme je naklonjeno glivičnim boleznim. Okuženo sadje, liste in poganjke je treba odstraniti in zažgati. Rastlinam zagotovite zračne pogoje za razprševanje stoječega vlažnega zraka.
Vrste in sorte sliv
Najpogostejše sorte slive
Sliva - Prunus, iz družine Rosaceae - je dala več kot 30 vrst kamnitih dreves. Skoraj vse sorte slive, pridelane na Poljskem, spadajo v vrsto Prunus domestica, - domača sliva. Rastlina se je začela s črno trnovo in češnjevo slivo, ałycza. Na območjih Azije, Kavkaza, Irana, Grčije in Jugoslavije so divja drevesa, ki zrastejo do 11 m v višino. Podolgovati plodovi imajo zeleno, rumeno, oranžno, rdečo in mornarsko modro barvo.
Blackthorn Prunus spinosa je pogosta po vsej Evropi. Je trnast grm, ki zraste do 3 m v višino. Blackthorn daje mornarsko modro sferično sadje z modro prevleko. Astring slive imajo zdravilne lastnosti, ki jih v ljudski medicini uporabljajo že od antičnih časov. Po zamrzovanju jih lahko uporabimo v kulinarične namene.
Gospodinjska sliva je razdeljena na tri glavne vrste, ki vključujejo: madžarsko slivo, zeleno slivo, okroglo slivo in jajčno slivo. V četrto vrsto spadajo mirabele in zaljubljene ptice, ki jih pri nas gojimo v majhnih količinah. Oglejte si tudi članke o slivah, zbranih tukaj .
Madžarska sliva in njene sorte
Na vrtu je najbolje gojiti sadno drevje, za katerega je značilna odpornost proti boleznim in obilno plodovanje.
- Madžarska sliva "Early" - plodovi se pojavijo sredi avgusta. So srednje velike, koničaste, temno modre barve, z voščeno modro prevleko. Madžarska sliva je okusna, ima rumeno meso in se zlahka odlepi od koščice. Čudovito drevo z visoko stožčasto krošnjo vsako leto rodi obilno. Odporen je proti zmrzali.
- Madžarska sliva "Navadna" - prihaja iz Male Azije, v Evropo pa je prišla v 17. stoletju. Drevo ima široko jajčaste krošnje in srednje veliki plodovi zorijo od konca septembra do sredine oktobra. Zanje je značilna ovalna ali jajčna oblika in mornarsko modra ali vijolična barva z modro voskasto prevleko. Zrela madžarska sliva ima zelo okusno sladko meso, zlato rumene in zeleno rumene barve. Primerno za pripravo marmelade in suhih sliv. Gojenje te sorte slive je uspešno v vlažnih in rodovitnih legah. Češnjeva sliva se najpogosteje uporablja za cepljenje. Rastlina je občutljiva na zmrzal.
Zelenolistna sliva
- Renkloda 'Ulena' - drevo tvori okroglo krošnjo. Sliva je sorta, ki obrodi in je zmerno odporna proti zmrzali. Slive se pojavijo sredi avgusta. So velike, sferične, z zlato rumeno kožo, z voščeno prevleko. Zelena listna sliva je zelo okusna, njeno meso odlikuje zlato rumena barva. Gojijo ga v rodovitnih in dobro odcednih tleh.
- Zelena kobilica - sliva s kroglasto krošnjo, ki doseže povprečno višino. Slive zorijo konec septembra in v začetku septembra. Plodovi v vztrajnem deževnem vremenu razpokajo in zgnijejo. Sladkast okus in mehko meso privlačita ose. Sferični sadež te sorte sliv je rumeno-zelene barve z belimi lisami. Kamen se zlahka loči od mesa.
Katere druge slive so vredne gojenja?
Jajčna sliva
„Rumena“ jajčna sliva - na Poljskem je njeno gojenje uspešno v toplejših predelih države, na rodovitnih, zmerno vlažnih tleh z nevtralnim pH. Sajenje sliv je najbolje narediti na sončnih legah, kar je predpogoj za pridobitev najbolj okusnega sadja. Velik jajčast sadež je prekrit z gladko rumeno lupino s temno rumenim rdečilom. Kamen je precej težko ločiti od mesa. Skrb za rastlino temelji na zagotavljanju zaščitenega in sončnega prostora drevesu, ki pomaga, da se listi hitro dežujejo po dežju. Deževno vreme povzroči, da slive gnijejo.
Priporočeni sadilnik za obrezovanje rastlin
Japonska sliva
Japonska sliva 'Kometa' - ta sorta zraste do 4,5 m v višino. Slive sadimo na sončna mesta, z zmerno vlažno, rodovitno zemljo, z nevtralnim pH. Srednje veliki rdeči plodovi s premerom približno 2,5 cm se pojavijo v obdobju 2-3 let po sajenju, v začetku avgusta. Japonska sliva te sorte je odporna proti zmrzali. Skrb za mlada drevesa temelji na obrezovanju vejic 1/3 dolžine, kar omogoča ohranjanje lepe oblike krošnje. Japonske sorte sliv obrodijo obilno, vendar slive dozorijo v različnih časih, zato jih obirajo večkrat. Sadje odlikuje sočno meso, rumene barve in sladko-kislega okusa. Kamen je težko ločiti od mesa.
Sliva 'Amers'
Prunus domestica 'Amers' - spada med hitro rastoče sorte in doseže do 5 m višine. Drevo je maja pokrito z belimi cvetovi, vijoličaste slive pa lahko nabiramo konec septembra. Slivo 'Amers' posadite na sončno lego, v zmerno vlažno, rodovitno in dobro odcedno zemljo. Po sajenju mlada drevesa temeljito zalijte. Skrb za rastlino ni zapletena. Priporočljivo je gnojenje z dolgo delujočimi pripravki, kompostom in uporabo biohumusa. Spomladi je vredno rastlino škropiti, da jo zaščitimo pred škodljivci in boleznimi. Skrba za slive vključuje tudi obrezovanje šibkih poganjkov in vej proti sredini krošnje, kar spodbuja zdravo plodovanje. Sliva 'Amers' je popolnoma odporna proti zmrzali.
Sliva "predsednik"
Prunus domestica 'President' - ta sliva je pozne sorte. Sadje dozori oktobra, zato ga je najbolje gojiti v toplejših predelih države. Mlada drevesa sadimo na sončne in zmerno vlažne lege. Predsednik ima raje rodovitna tla z nevtralnim pH. Na koncu drevo zraste do 3 m v višino. Velike, vijolično rjave slive so prekrite z voščeno prevleko. Sladko-kislo meso sadja se zlahka loči od koščice. Nega je spomladansko obrezovanje šibkih poganjkov. Razvoju sliv je naklonjeno gnojenje s kompostom in dolgo delujočimi gnojili.
Stebrasta sliva - za terase in balkone
Stebra sliva 'Imperial'
Drevo je primerno za gojenje v loncih. Zraste do 3,5 m visoko, okrasi terase z zanimivo stebrasto navado in vijoličnimi plodovi. Slive dozorijo sredi avgusta. V njihovem sladkem okusu lahko uživate tako, da jeste sadje, ki ste ga strgali z drevesa, ali pa ga uporabite za domače konzerve in sladice. Rumeno meso se zlahka odstrani iz semen. Rastlina ima raje sončna mesta in zmerno vlažna, rodovitna tla z nevtralnim pH. Priporočljivo je, da slivo pognojimo z dolgo delujočimi večkomponentnimi pripravki.
Stolp slive 'Fruca'
Konec julija je posuta s slivami, ki terase okrasijo z vitko obliko in obilico mornarsko modrega sadja. Meso sladkega okusa se zlahka loči od koščice. Slive so primerne za neposredno uživanje in za okusne domače izdelke.
