Ena izmed najbolj priljubljenih solat, ki jih že vrsto let gojijo na naših vrtovih, je bila maslena solata. Vendar se je paleta sort začela znatno širiti. Zato se je pridelava solate romske solate pridružila našim vrtovom. Je okusna zgodnja zelenjava, ki jo lahko uporabimo ne samo v solatah, temveč tudi v toplih jedeh.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o zelenjavi.
Sorte solate pri gojenju in hranilnih vrednostih
Solato Romaine ( Lactuca sativa ) imenujemo tudi dolgolistna solata. Zanimivo je, da rastlina pripada družini Asteraceae. Njegov videz je podoben kitajskemu zelju. Največja višina solate je 26 cm, njegova teža pa se lahko giblje od 30 do celo 70 gramov. Njegova značilnost so podolgovati svetli listi, ki dobijo le nekoliko temnejšo barvo na samem vrhu. Solata Romaine je v primerjavi z drugimi vrstami nekoliko bolj sladka.
Dodatna prednost rimske solate so številne hranilne vrednosti. Najprej velja, da je zelenjava nizkokalorična. 100 gramov rimske solate nam bo zagotovilo le 14 kalorij. Poleg tega zelenjavo odlikuje tudi visok indeks vlaknin. Zato lahko verjamemo, da so takšne hranilne vrednosti ugodne za ljudi na shujševalni dieti. Poleg tega ima rimska solata dragoceno hranilno vrednost v obliki številnih vitaminov in mikroelementov. Med vitamini najdemo predvsem vitamine A, D in B. Kar zadeva ostale sestavine, je solata romaine izjemno bogata s kalcijem, magnezijem, železom in askorbinsko kislino. Ali pa bi morda želeli tudi ta članek o gojenju kolerabe na vrtu ?
Če želite gojiti najbolj zanimive sorte solate, je med drugim vredno biti pozoren na:
- Amadeus - to so sorte celoletne solate doma ali v gojenju v tunelih. Sejanje v tla pa lahko opravimo le od pomladi do jeseni. Sorte dosežejo višino do 20 cm, zaradi česar je solata povprečna. Poleg tega Amedus odlikuje večja odpornost na porjavitev.
- Claudius - sorte solate za celoletno gojenje. Solata te sorte se dobro spopada z plesnijo. Zelenjava je visoka od 15 do 20 cm.
- Maximus - solato te sorte lahko gojimo doma ali v tunelu vse leto. Po drugi strani pa bi sejanje v tla moralo potekati od marca do avgusta. Zelenjava je visoka od 25 do 30 cm. Semena dajejo sadike, ki so odporne na odmiranje robov listov.
- Remus - semena te sorte lahko sejemo tako zgodaj spomladi kot pozno jeseni. Gojenje Remus romaine kaže povečano odpornost proti peronospori solate. Setev vam omogoča, da dobite zelenjavo do 25 cm visoko. Oglejte si tudi ta članek o gojenju cvetače na vašem vrtu .
Pridelovanje rimske solate v gojenju
Kako gojiti solato Romaine? Semena solate Romaine lahko sejemo tako doma kot neposredno v tla. Domača pridelava solate doma brez težav poteka vse leto. Po drugi strani pa je sejanje solate v zemljo odvisno od njene sorte. Najpogosteje pa semena lahko sejemo zgodaj spomladi. Če želimo pospešiti trgatvo, je priporočljivo, da seme posejemo v gredice februarja ali celo januarja. Potem pa je treba setev načrtovati v toplem prostoru, kjer bodo mlade sadike zadržane do sadik. Sadike v zemljo je treba načrtovati najpozneje sredi maja. Setev solate je odlična tudi za gojenje škatle, kjer imamo možnost podaljšati rastno sezono s povečanjem temperature substrata za več stopinj. Preverite tudita članek o gojenju zelja na vrtu .
Gojenje solate romine najbolje deluje v dobro odcednih in rodovitnih tleh. Sončni položaji so popolni. Upoštevajte, da solata iz rimske solate ni zelo dobra pri spopadanju s padci temperature. Zato je priporočljivo poznejše sorte ali mlade sadike prekriti z netkanim materialom. Sejanje solate neposredno v zemljo bi moralo biti vodilo za izvedbo postopka zaključevanja. Najmanjša razdalja med zelenjavo mora biti 20 cm. Čeprav je pri večjih sortah treba sejati solato ali saditi sadike v še večjih intervalih.
Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki
Pridelovanje solate romine - bolezni in nega
Na žalost je gojenje rimskega zelja lahko izpostavljeno različnim boleznim in škodljivcem. Posebno nevarnost predstavljajo polži. Za spopadanje z njihovo prisotnostjo bo sejanje solate v vrtne škatle odlično, zahvaljujoč temu da imajo škodljivci težji dostop do zelenjave. Poleg tega lahko pridelke prizadenejo številne glivične bolezni, med katerimi so najpogostejše pepelnica, siva plesen ali gniloba trdega lesa.
Na srečo gojenje rimskega zelja ni obremenjeno z zapletenimi negovalnimi postopki. Je zelenjava s kratko rastno dobo, zato se moramo izogibati vsakršnim škropljenjem in drugim kemikalijam. Gojenje rimskega zelja zagotovo ne sme trajati dlje kot 4 leta na enem mestu. Če želimo, da nam setva zagotovi zdravo zelenjavo, moramo skrbno odstraniti vse ostanke po prejšnjih pridelkih. Pridelovanje rimskega zelja je priporočljivo tudi doma. Zahvaljujoč temu imamo lahko vse leto dostop do sveže in okusne zelenjave. Setev semen bo uspešna v majhne posamične lončke. Oglejte si tudi ta članek o gojenju spomladanske čebule na vašem dvorišču .
