Močvirska borovnica je morda nekoliko podobna borovnicam, vendar se ji vsi izogibajo od daleč. Napačno! Njeni plodovi imajo neverjetne lastnosti in so tudi okusni. Ugotovite, kje lahko najdete močvirsko borovnico in ali se jo splača gojiti na svojem vrtu.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte tukaj zbrane članke o borovnicah .
Močvirska borovnica (latinsko Vaccinium uliginosum ) - opis vrste
Močvirska borovnica nekoliko spominja na navadno borovnico. Je pa višji od njih - v višino doseže približno 80-100 cm. Ima ovalne, dlakave vejice z belimi ali roza zvonastimi cvetovi. Na koncu vejic se zberejo v grozdih. Grozdi se počasi spreminjajo v sadje - jagode s temno modro lupino in svetlim mesom. Plod je nekoliko podolgovate oblike in dolg približno 6 mm, zato je nekoliko večji od jagodičja.
Močvirna jagoda je zanimiva rastlina z zdravilnimi lastnostmi. Vendar pa se mnogim zdi opojno. To je zato, ker los raste v močvirjih, pogosto v bližini navadnih močvirij, kjer je cvetni prah strupen. Izprane borovnice na noben način niso strupene. Rastlina je zelo pogosta po vsej Evropi in Severni Ameriki. Na Poljskem uspeva tudi v gozdovih in močvirjih, vendar je ne nabirajo zelo pogosto.
Grmičevje je zaščiteno, saj je gostitelj ogrožene močvirske borovnice. V gojenju se redko pojavlja, čeprav lahko sadike borovnic kupite v vrtnih trgovinah, še posebej v boljših drevesnicah.
Močvirska borovnica ali los?
Močvirska borovnica (latinsko Vaccinium uliginosum ) deluje pod številnimi imeni. Pravzaprav ga redko imenujejo močvirska borovnica, čeprav je v bistvu to pravilno ime. Veliko pogosteje lahko srečate izraz "łochynia" - to je stara slovanska beseda, ki se uporablja že dolgo.
Marsikje na Poljskem se izraz pijan borovnica uporablja ravno zato, ker naj bi povzročal zastrupitev. Borovnica pijana je ime, ki se pojavlja tudi v drugih slovanskih jezikih, kot so češčina, slovaščina in slovenščina. Če nameravate gojiti ta sadni grm, si oglejte tudi ta članek o sajenju borovnic .
Zdravilne lastnosti borovnice
Rastlina sama ni strupena, toda poleg cvetnega prahu navadnega močvirja so njeni plodovi lahko prekriti z glivicami, ki proizvajajo zdravju škodljive snovi. Je parazit, ki ima rad vlažno močvirsko močvirsko okolje. Zato je včasih nevarno jesti jagode, nabrane v gozdu.
Močvirska borovnica je pri gojenju doma zelo redka. Njene plodove lahko pobiramo in jemo. Ta neverjetna rastlina ima pomirjujoče in prebavne lastnosti. V ljudski medicini so plod losa uporabljali za zdravljenje bolečin v trebuhu, težav z zaprtjem ali drisko. Za isti namen pa so uporabili posušene ali kuhane borovnice, ki so prav tako dobro vplivale. Starodavni recepti za borovničeve konzerve so se ohranili, najpogosteje pa sadje jemo surovo ali posušeno.
Jagodičja borovnice vsebuje antocianin, flavonoide in polifenole, ki kažejo antioksidativno delovanje. Bogati so tudi z vitamini C in A, jabolčno kislino in pektinom. Uporaba zdravila proti driski je ravno zaradi visoke vsebnosti flavonoidov. Obstaja velika verjetnost, da ima rastlina lastnosti, ki povzročajo inzulin, zaradi česar je primerna za zniževanje ravni sladkorja v krvi. Zdravilne lastnosti močvirskega jagodičja so uporabljali tudi pri skorbutu.
Priporočena gnojila za borovnice po najboljših cenah
Uporaba močvirske borovnice
Iz sadja božične borovnice lahko pripravimo čaje in poparke. Za to se uporabljajo tudi posušeni listi. Posušene borovnice lahko dolgo hranimo nepoškodovane, zato so lahko dragoceni vir vitamina C. Vso zimo jih lahko uporabimo v pecivu in sladicah namesto v rozinah.
Obstajajo tudi pripravki iz borovničevega losa. Okus je dober v marmeladah in marmeladah, iz njega lahko pripravite konzerve in želeje. Tudi sladice so narejene iz vina. Vsi recepti za take konzerve prihajajo z vzhoda, na Poljskem ni bil tako priljubljen. Najbolj znan je v Sibiriji, ker je bil tam eden redkih virov vitamina C. Borovnice so uporabljali za polnjenje cmokov.
Sadike močvirske borovnice in gojenje
Gojenje borovnic na vrtu ni nemogoče. Vendar je nakup sadik lahko težaven - malo trgovin jih prodaja. Najbolje je, da sadike kupite že pri enem ali dveh letih, da bodo večje in močnejše.
Ne gre pozabiti, da gre za močvirsko rastlino, ki potrebuje precej specifične pogoje. V vrtnih tleh jih ni vedno enostavno zagotoviti. Podlaga mora biti šotna, kisla in nenehno vlažna. Prav tako bi moral biti nekoliko zasenčen, da bi poustvaril pogoje borovnice, vsaj nekoliko podobne tistim, ki jih ima vsak dan. Lahko poskusite gojiti rastlino v lončkih. V tem primeru bo substrat za vresje in vročino dobro deloval, ker je kisel in pogosto vsebuje veliko visoke šote.
