Gobe so naše najljubše gobe. Uporabljajo se v številnih jedeh - ocvrtih, kuhanih, pečenih, dušenih, v vsaki različici so zelo okusne. Zahvaljujoč gobemu miceliju jih lahko gojite sami doma. Ugotovite, kaj je gobji micelij in kako ravnati z njim za gojenje gob.
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi gobarske izdelke tukaj.
Gobji micelij ( Agaricaceae ) - kaj je to in koliko stane
V vrtnih trgovinah so se pred kratkim pojavili kompleti za gojenje gob različnih vrst doma. Gobe z gobami so najbolj priljubljene, saj je gojenje gob resnično preprosto. Potrebujete le mesto, kamor jih lahko položite, in poseben substrat.
Gobji micelij se lahko prodaja v obliki cepiva ali v obliki pripravljenih kock micelija. Najpogosteje je celoten komplet izbran skupaj z gojitveno kocko. Ta kocka vsebuje posebej pripravljen gobji substrat. Najpogosteje vsebuje tudi vrečko z ohišjem, pomešano s šoto, in navodila za gojenje gob. Ena kocka z micelijem običajno omogoča, da dobite kar 10 kilogramov gob!
Gobji micelij ni posebej drag. Cena enega kompleta je približno 15–20 PLN, zato res ni zelo visoka. Kocke dobijo odlične povratne informacije, ker so poceni in je njihova uporaba veliko preprostejša kot cepljenje micelija na vrt. Poleg tega daje skoraj 100-odstotno garancijo za uspešno gojenje, vzreja pa prinaša rezultate precej hitro in ne traja veliko časa. Gobe lahko gojimo vse leto, tudi pozimi. Tako dobljene gobe so koristne in okusne, lahko jih uporabimo za različne jedi. To je odlična rešitev za ljudi, ki želijo jesti kakovostne izdelke, ne da bi jim bilo treba skrbeti za kemikalije, ki so jim dodane.
Micelij gob za gojenje doma - najboljše mesto
Gobji micelij gojimo na substratu za konjski gnoj ali na nadomestni zemlji. Najboljši substrat za gobe je kombinacija slame in prahu, vendar ustvarjanje le-tega ni enostavno. Zato je bolj priročna možnost nakup gotovih kock iz podlage ali že pripravljene podlage, porasle z micelijem skupaj s podlago. Doma gobe gojimo v plastičnih vrečkah ali lesenih škatlah, ki zbirajo boljše povratne informacije, ker so bolj zračne in omogočajo dihanje substrata.
Na vrtu gojijo tudi gobe. Potem morate poskrbeti tudi za primeren substrat. Najbolje je mešati konjski gnoj z zemljo. Lahko ga kupite v zrnati obliki. Posušen gnoj zagotavlja, da se z gnojilom ne bo prenesel na kraj, kjer gojijo plevel ali trave, katerih semena so morda preživela v konjskem prebavnem sistemu. Cena gnoja ni pretirana, stane dvajset ali trideset zlotov na embalažo.
Koristni dodatki na vrtu - cene vas bodo prijetno presenetile
Gobe micelij ni treba zagotoviti sonca. Pravzaprav ga sploh ne potrebuje in ga lahko gojimo v popolni senci. Na vrtu ga sadimo pod drevesi ali ob živi meji. Doma ga lahko hranite v garaži, kleti ali na podstrešju - tam se bo odlično obneslo.
Kako gojiti gobe doma - navodila
Gojenje gob lahko začnete gojiti doma kadar koli v sezoni. Tudi sredi zime so v vrtnih trgovinah na voljo miceliji in kocke za gojenje gob. Skrb za micelij ni posebej zapletena. Pomembno je samo eno: temperatura v prostorih mora biti med 12 in 20 stopinjami. V nasprotnem primeru gojenje ne bo delovalo, zato micelij na vrtu preneha proizvajati sadje ob koncu poletnih počitnic.
Ko odprete paket s kocko zaraščenega micelija, ga položite v škatlo. Nato se folija razgrne in micelij prekrije s popolnoma dobljeno zemljo. Praviloma je šota tista, ki pomaga ohranjati vlažnost substrata. Raven vlage je tista, ki določa, ali bodo gobe rasle - tako kot gozdne, ki se pojavijo po dežju. Micelij se sproži, če ga prvič zalivamo.
Mokrenje je najpomembnejši del pridelave. Vsakih nekaj dni je treba micelij zaliti z malo vode. Podlaga mora biti nenehno vlažna. Pomembno je tudi, da je temperatura bolj ali manj konstantna. V domačih razmerah lahko micelij gob obrodi tudi večkrat. V tem članku si oglejte tudi nasvete o kisanju gob .
Plod micelija ( Agaricaceae )
Prve gobe lahko dobimo približno 3 ali 4 tedne po začetku gojenja. Približno 10 dni po prvem zalivanju se na tleh pojavi bela prevleka, ki se bo postopoma razvila v plodišča. Gobe lahko jemo, ko se lupina, ki pokriva njihov klobuk, začne luščiti. Če jih želite zbrati, jih nežno zasukajte od tal.
Gobe obrodijo večkrat v približno 4 mesecih. V tem času lahko ena kocka obrodi do 10 kg gob, ki bodo užitne. Najpogosteje gobe dozorijo postopoma in jih nabiramo redno. Včasih se zgodi, da se nenadoma 2-3 tedne ne pojavijo nove gobe, vendar to ni zaskrbljujoče - micelij mora počivati in nadaljevati s proizvodnjo plodišč, če mu še naprej zagotavljate ustrezne pogoje.
