Rdeča pesa ali rdeča pesa je neverjetno lahko dostopen vir številnih vitaminov. Poleg tega na različne načine podpirajo naše telo. Če želimo torej pripraviti to rdečo zelenjavo, je vredno poznati nekaj receptov in izbrati tistega, ki nam najbolj ustreza. Tudi za zimo pogosto pripravimo rdečo peso v obliki malt in v tej obliki so tudi zelo dobra rešitev. Pa poglejmo, kateri recept za pečeno rdečo peso bo najboljši.
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o rdeči pesi tukaj .
Pečena pesa - kako jo narediti v pečici, narezano, celo in tudi v aluminijasti foliji
Marsikdo, ki se odloči za nakup rdeče pese, že ve, da je zelo hiter, okusen in enostaven način, da jo pripravimo, pražen v pečici. Obstaja veliko načinov za peko rdeče pese. Nekateri jih pečejo na rezine, nekateri pečejo cele, spet drugi pa uporabljajo aluminijasto folijo. Prav toliko je receptov za pripravo ocvrte rdeče pese.
A gremo naprej k temu, kako izgleda postopek peke rdeče pese v pečicah. No, zelo pomembno je, da če se odločite, da peso spečete v celoti, jo temeljito operite, vendar je ne lupite in ne režite. Prav tako jih je treba zelo dobro odcediti.
Takrat nadaljujemo z zavijanjem v aluminijasto folijo. Za to je najboljša majhna pesa podobnih velikosti, saj smo takrat lahko prepričani, da se bo pekla hkrati. Zavito peso damo na pekač.
Pečico je treba segreti na približno 200 ° C in vroč zrak. V takšno pečico damo svojo peso in jo pečemo, dokler ni mehka. Čas peke pese v pečici je zelo individualna zadeva. Praviloma pa se manjša pesa peče približno 45 minut, večja pa približno 1,5 ure. Če želimo preveriti, ali je pesa pripravljena, moramo vanjo zabiti nož. Če gre nož vanj brez težav, je znak, da lahko nehamo peči. Pečeno peso vzamemo iz folije, jo pustimo, da se ohladi, in jo nato olupimo. Takšno peso lahko dodamo mesu. Če iščete ideje za konzerve iz rdeče pese, si oglejte tudi ta članek o receptih za vloženo peso .
Recept za pečeno rdečo peso z dodatkom sira - popolni recepti za vsakogar
V pečici pečena rdeča pesa s kozjim sirom - kako jih narediti
Obstaja veliko načinov za pripravo pečene rdeče pese. Ena izmed njih je narezana rdeča pesa z dodatkom kozjega sira in oreščkov. Postopek njihove priprave je zelo preprost in ga lahko reši vsak. Poglejmo sami, kako izgleda recept zanje.
Sestavine:
- 4 pesa,
- 200 g kozjega sira,
- rukola,
- 4 žlice oreščkov,
- 2 žlici medu,
- 2 žlici olivnega olja.
Če smo alergični na oreščke, jim odrečemo dodajanje.
Priprava:
- Peso temeljito operemo, zavijemo v aluminijasto folijo in za približno 40-60 minut postavimo v pečico, ogreto na 200oC.
- Oreščke očistite in jih 2 minuti pražite v ponvi.
- Operite in posušite raketo.
- Kozji sir narežemo na rezine.
- Pečeno in ohlajeno peso olupimo in narežemo na rezine.
- Ruketo dajte na krožnik, nato nanjo položite rdečo peso, sir in oreščke.
- Vse skupaj prelijemo z medom in oljčnim oljem.
Tako pripravljena jed je videti, kot da gre naravnost iz najbolj ekskluzivne restavracije.
Priporočljivo za zelenjavni vrt - gnojila in dodatki
Pesa in feta, pečeni v aluminijasti foliji - recept za preprosto solato iz rdeče pese
Drug in zelo priljubljen način kombiniranja sira in rdeče pese je pečena rdeča pesa s feto. Feta se popolnoma ujema s sladkostjo rdeče pese, v kombinaciji z začimbami in nenavadnimi omakami pa lahko dobimo neverjetne okuse naših jedi.
Sestavine:
- 8 srednje velikih pečenih rdečih pes,
- mešanica solat,
- 30 g feta sira,
- 1 rdeča čebula,
- 1 skodelica sončničnih semen,
- 1 skodelica bučnih semen.
Sestavine za rdečo omako:
- 8 žlic olja,
- limonin sok,
- 8 žlic vode
- 1,5 žlice sladkorja,
- začimbe: sol, poper.
Priprava:
- Daj solato v skledo.
- Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine.
- Feto narežemo na majhne kocke.
- Pečeno rdečo peso olupimo in narežemo na kocke.
- Vse sestavine omake damo v skledo in jih zmešamo.
- V ponev vlijemo bučna in sončnična semena in jih rahlo popečemo.
- Pripravljeno omako vlijemo v solato.
- V skledo s solato damo peso, feta sir in sesekljano čebulo.
- Celoto potresemo z zrni.
Takšno jed lahko jemo samostojno ali pa jo postrežemo kot dodatek k mesu.
Pečena rdeča pesa, pečena z medom - kakšne možnosti imamo za pripravo takšnih jedi?
Pečena rdeča pesa s česnom in medom - recept kot nalašč za družino
Pesa s česnom in medom je še en predlog, ki bo dobro deloval kot dodatek k mesnim jedem, vendar ne samo zato, ker tako pripravljena pesa ne potrebuje dodatkov. Če pa nam okus česna ni všeč, bi morali opustiti dodajanje česna svoji jedi.
Sestavine:
- 6 srednje pese,
- 1,5 čebule
- 6 strokov česna.
Sestavine za marinado:
- 2 žlički medu,
- 2 žlici balzamičnega badlja,
- 7 žlic oljčnega olja
- začimbe: 2/3 žličke soli, 2/3 žličke popra, 2/3 žličke posušene bazilike, 2/3 žličke posušenega origana, 2/4 čajne žličke posušenega rožmarina.
Priprava:
- Olupite peso in jo razrežite na 8 delov.
- Čebulo olupimo in narežemo na 8 delov.
- Česen olupite in ga razrežite na polovice.
- Sestavine za marinado damo v večjo skledo in vanjo damo nasekljano rdečo peso, čebulo in česen.
- Vse zmešamo.
- Marinirano zelenjavo damo v pečico, ki ni v pečici, in jo za približno 1,5 ure postavimo v ogreto pečico na 190oC.
- Po eni uri svojo peso pokrijemo s folijo in pustimo v pečici še približno 0,5 ure.
Že pečene rdeče pese lahko postrežemo s krompirjem in mesom, lahko pa jih kombiniramo s feta sirom in zeleno solato ter ustvarimo solato.
Pečena rdeča pesa, pečena v medu - zelo zanimiv način za pripravo rdeče pese
Pečena rdeča pesa je odličen pripomoček za večerjo. Vendar moramo najprej vedeti, kako jih pripraviti. Če želimo, da je okus naše pese edinstven, se je vredno seznaniti z receptom za peso, pečeno v medu. To je dokaj nenavaden, a edinstven način priprave te jedi.
Sestavine za pečeno peso:
- 2 kg rdeče pese,
- 30 ml balzamičnega kisa,
- 60 ml olja,
- 1 žlica medu
- začimbe: 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička cimeta, 1 čajna žlička mlete kumine.
Sestavine za omako:
- 2 žlici medu,
- 2 žlici olja,
- 3 žlice balzamičnega kisa,
- peteršilj,
- sok in lupina ene limone,
- začimbe: 0,5 žličke soli, 0,5 žličke sladke paprike, 0,5 žličke pekoče paprike, 0,5 žličke cimeta.
Priprava:
- Peso operemo, olupimo in narežemo na 8 delov.
- V skledi zmešajte preostale sestavine pečene rdeče pese in jih prelijte po zelenjavi.
- Vse zmešamo.
- Marinirano peso dajte v pečico za približno 30-50 minut, dokler pesa ne postane mehka.
- V drugi skledi zmešajte sestavine za omako.
- Pripravljeno peso vzamemo iz pečice in odstavimo, da se ohladi.
- Peso še vročo prelijte z našo omako in jo pustite.
Takšno rdečo peso lahko postrežemo kot solato ali kot dodatek k mesu.
