Obstaja trend zelenjave in sadja iz lastnega gojenja v posodah ali na gredicah. Če torej nimamo parcele, lahko ustvarimo nadomestek za vrt, na primer na balkonu. Pridelovanje zelenjave in sadja na balkonu zahteva podobne postopke kot na tradicionalnem vrtu. Hkrati daje neomejene možnosti ureditve prostora. Češnjev paradižnik je v balkonski pokrajini videti zelo privlačno. Če sploh ne vemo, kako gojiti češnjev paradižnik na balkonu, preprosto preberite, vprašajte, opazujte ... in učinek opeke!
Za več nasvetov, navdiha, zanimivosti in koristnih informacij o paradižnikih, zbranih za vas na tem mestu .
Pridelovanje paradižnika
Zanimiva dejstva o gojenju paradižnika
Paradižnik je enoletnica z rumenimi dvospolnimi cvetovi, ki so tesno povezani s krompirjem. Plodovi paradižnika so jagode (običajno imenovane paradižniki) v oranžni, rdeči, rumeni, bordo in celo črni in zeleni barvi.
Paradižnik je nekoč divjal v Ameriki, od Peruja do Mehike. Vemo, da so gojenje paradižnika poznali Azteki, ki so jih imenovali tomatl, torej mehko sadje. Paradižnik je v Evropo prišel v 16. stoletju. Ker so naravno rasli v toplem podnebju, so se najhitreje aklimatizirali v Italiji. Tam so se imenovali pomo d'oro, kar pomeni "zlata jabolka". Paradižnik je pozneje postal znan v Franciji, kjer so ga poimenovali "jabolka ljubezni" (pomme d'amour). Paradižnik so na Poljskem gojili šele v 18. stoletju, čeprav so ga sprva celo prezirali. Med navadno populacijo je sadje paradižnika veljalo za strupeno. Paradižnik je postal jed visoke družbe, a tudi v tem okolju so ga jedli le kot dodatek omakam. Uživanje paradižnika kot sestavine solat, kot je bilo običajno v Italiji, je na Poljskem veljalo za primitivno.Tudi v 19. in celo na začetku 20. stoletja so jedli samo kuhani paradižnik. Če vas zanimajo podrobne informacije, preberite naš članek:Sajenje in gojenje paradižnika - kaj morate vedeti .
Kakšni pogoji za gojenje paradižnika?
Paradižnik ima rada topla in zmerno vlažna poletja. Potem dobro uspevajo v tleh in v loncih. Najprimernejša je temperatura 25 stopinj Celzija. Ko temperatura pade pod ledišče, rastline zamrznejo. Na vrtu paradižnik običajno sadimo v drugem ali tretjem letu po gnoju, v rodovitno, dobro odcedno in zračno zemljo z naslednjim razmikom: visoke sorte - 80 x 50 centimetrov, nizke sorte - 50 x 40 centimetrov. Običajno paradižnik sadimo na kolje, visoke od 120 do 150 centimetrov, postavljene tik pred sajenjem za rastlino na severni strani. Najboljši so plastični, leseni in bambusovi kolci. Rastline so z njimi ohlapno vezane, v t.i. osem, pod listom, ne pod cvetnim grozdom. Vodenje na kolih je še posebej priporočljivo za visoke sorte,velikoplodni in lončen paradižnik. Žico lahko tudi napeljete med dva kolca in nanjo potaknjence privežete z vrvico. Vodenje po vrvi je priporočljivo za grmičevje z veliko poganjki in majhnimi plodovi, kot je češnjev paradižnik.
Pridelovanje paradižnika - nasveti
Paradižnikova semena kalijo pri temperaturah nad 14 stopinj Celzija. Sadika, namenjena sajenju, ne sme biti previsoka, z debelim steblom, temnimi listi in majhnimi cvetnimi brsti. V zemljo sadimo paradižnik po 15. maju, v lončke pa malo prej. Paradižnik potrebuje ustrezna navodila. Sestoji iz odstranjevanja nekaterih poganjkov in omejevanja plodov na drugih. Najpogosteje se paradižnik hrani v dveh poganjkih. Nato pustimo glavni poganjki in en stranski poganjki, ki rastejo pod prvim cvetnim grozdom. Ko raste, odstranimo tudi stranske poganjke, ki rastejo iz pazduh listov. Od avgusta začnemo trgati tudi rumeneče liste na dnu, nato pa tudi na vrhu rastline - nad zadnjim grozdom. Poleg tega odstranimo vse cvetove, ki se še pojavljajo, ker nastalo sadje ne bo več raslo.Ko se pojavijo prvi plodovi, je treba gojenje paradižnika sistematično gnojiti vsakih nekaj dni, pa tudi več vode. Najbolje je, da rastline zalivamo ne prav pogosto, ampak v velikih odmerkih. Izogibajte se poplavljanju listov. Najboljša je deževnica pri sobni temperaturi.
Pridelovanje češnjevega paradižnika
Pridelovanje češnjevega paradižnika - korak za korakom
Češnjev paradižnik ima običajno premer od dva do tri centimetre. Čeprav so majhne, jih lahko gojimo na vrtu, pod folijo, v rastlinjaku, na terasi in na balkonu. Češnjev paradižnik dozori prej kot druge sorte - običajno sredi julija. Ti sadeži niso le okusni in zdravi, temveč tudi izjemno dekorativni, zato jih med drugim uporabljamo za okrasitev jedi. Češnjev paradižnik se razlikuje po barvi, obliki, teksturi, velikosti in okusu. Rdeči paradižniki naj bi bili najbolj aromatični. Po drugi strani pa imajo čokoladni, vijolični in rumeni češnjev paradižnik najboljši okus, če niso popolnoma zreli. Plodove rumenih sort je treba pobirati čim prej, ker je pozneje njihovo meso vlaknato.
Če želimo imeti svoja paradižnikova semena, moramo za razmnoževanje izbrati plodove, ki dozorijo čim prej, na še zdravih poganjkih. Semena sejemo marca za pregled ali zabojnike. Ko jih sejemo pri temperaturah nad 20 stopinj Celzija, kalijo po enem tednu. Sadike češnjevega paradižnika naberite, ko se razvijejo prve klične lističe. Nato jih posadimo enega za drugim v lončke s premerom približno osem centimetrov, lončke pa shranimo pri temperaturi približno 20 stopinj, na svetlo mesto. Če kupujemo že pripravljene sadike češnjevega paradižnika, naj bodo dobro razvite in imajo močne, trde poganjke.
Sorte kroglic češnjevega paradižnika so zelo priljubljene s številnimi okusnimi sadeži. Sorte paradižnika radana, mirabell in perun so visoke. Črni češnjev paradižnik z rdeče-rjavimi plodovi je zelo visok. Ta sorta dobro deluje v tleh in pod pokrovi. Vse pogosteje pridelujemo češnjev paradižnik v visečih košarah. Sorte paradižnika, kot so tumbler, rumen tom rumeni in balkoni rdeči, so primerne za gojenje v visečih posodah.
Kako gojiti češnjev paradižnik na balkonu?
Gojenje zelenjave in sadja na balkonu je moden način zdrave prehrane. Češnjev paradižnik je kot nalašč za gojenje v posodah. Vredno jih je postaviti ob sončno steno ali na okensko polico. Najbolj idealna mesta na balkonu so zaščitena pred vetrom. Češnjev paradižnik mora imeti stalno vlažen substrat, tla za gojenje v posodah pa morajo biti bogata s hranili. Da zagotovite dober pridelek, postavite rastline na toplo in redno zalivajte. V lončkih s prostornino več kot trideset litrov lahko gojite paradižnik s celo dvema ali tremi poganjki. V lončkih dobro uspevajo sorte Venus pritlikavke, rdeči balkoni in sorte maskot. Plod maskote v premeru zraste do štiri centimetre. Ta sorta dobro uspeva in se dobro predstavlja v loncih, lahko pa raste tudi v tleh.Po drugi strani sadike balkonskih paradižnikov vilma ne potrebujejo opore ali odstranjevanja stranskih poganjkov. Za vas smo pripravili nasvete in navdih za gojenje druge zelenjavena tem mestu .
Pridelava češnjevega paradižnika ni težavna, vendar zahteva rednost. Sadike češnjevega paradižnika postavite v posode na oblačen dan, globok tudi deset centimetrov. Če so rastline že zelo obsežne, jih posadite nekoliko diagonalno na grmadi in jih obilno zalijte. Ko se sadike češnjevega paradižnika dobro uveljavijo, rastline zalivajte redkeje. Sorte paradižnika, ki se močneje tanjšajo z rezanjem poganjkov, na rastlini pa ostanejo le dva ali tri najmočnejše. Ko se na vsakem poganjku pojavijo dve ali tri skupke plodov, odstranite vrhove poganjkov. Običajno visoke sorte gojimo na enem ali dveh poganjkih, po pet ali šestih grozdih pa odstranimo zgornje poganjke.
Zgodnje sorte paradižnika nabiramo julija, kasneje pa do oktobra. Ko po žetvi ostanejo še nezreli češnjev paradižnik, jih poberemo, zavijemo v robček in jih damo v predal ali škatlo, skupaj z nekaj zrelimi paradižniki ali bananami. Ta metoda bo zagotovila vaše lastne češnjeve paradižnike tudi izven sezone. Paradižnik na balkonu je tudi zanimiv okras.
Priporočeni izdelki za paradižnik
Gojenje češnjevega paradižnika - grožnje
Tudi češnjev paradižnik zboli
Pridelovanje češnjevega paradižnika, tako kot gojenje paradižnika drugih vrst, je v prvi vrsti povezano s tveganjem za glivične bolezni. Še posebej, če se mlade sadike češnjevega paradižnika zelo zmočijo, zlahka zbolijo. Ko sadike češnjevega paradižnika postanejo starejše in so še vedno izpostavljene dežju ali se preveč posušijo, lahko izgubijo rože. Obstaja tudi tveganje, da bodo v tako neugodnih razmerah na sadikah češnjevega paradižnika nastali plodovi, ki so nagnjeni k razpokam. Zato je dobro češnjev paradižnik posaditi v lončke in ga zaščititi pred dežjem. Prav tako je treba redno gnojiti s hranili z zmanjšano količino dušika. Njegov presežek povzroči, da imajo sadike češnjevega paradižnika zvite liste. Pri postavljanju sadik češnjevega paradižnika v tla je vredno luknje obložiti s plastjo kopriv,in ko se koprive razgradijo, dušik, ki ga sprostijo, prevzame češnjev paradižnik. Več o paradižnikovih boleznihboste našli v tem članku .
Vsem paradižnikom, vključno s češnjevimi paradižniki, grozi suha zgornja gniloba. Je zelo nevarna in pogosta neparazitska bolezen paradižnika. Na vršičkih plodov se pojavijo najprej steklasta obarvana mesta, ki kasneje postanejo siva in rjava, dokler rjava nekroza ne seže globlje v meso. Neposredni vzrok bolezni je pomanjkanje kalcija v drobtini konic brstov in motnje v vodnem ravnovesju v plodu. Vzroke lahko najdemo tudi v prekomernem gnojenju rastlin z natrijem, magnezijem, kalijem in dušikom, kar ovira vnos kalcija iz tal. Kalcij se iz listov ne premakne v popke, zato tudi občasne motnje v njegovem vnosu prispevajo k razvoju bolezni. Bolezni favorizira tudi močno venenje rastlin med rastjo popkov.Nihanja vsebnosti vlage v substratu povzročajo tudi spremembe koncentracije elementov v tleh, kar vodi do poškodb korenin, kar povzroči motnje v celotni rastlini. Pomemben patogen so tudi periodična nihanja temperature.
In kako gojiti češnjev paradižnik na balkonu ali na vrtu, da preprečimo zgornjo gnitje? Racionalno morate gnojiti in zalivati. Uporabiti je treba močno prehrano rastline s kalcijem. V fazi bolezni morate sadje tudi obilno poškropiti z raztopino klorida ali kalcijevega nitrata. Ko se bolezen razreši, lahko sadje še naprej raste in se razvija.
Pridelovanje češnjevega paradižnika in krompirjevega ožilja
Najbolj nevarna in težko obvladljiva glivična bolezen je krompirjeva pegavost. Je zelo pogosta bolezen pri krompirju, paradižniku, jajčevcih in drugih nočnih senčnikih. Zanj trpi tudi gojenje češnjevega paradižnika. Da bi se izognili poznamu plesni, je priporočljivo rastline poškropiti z raztopino preslice ali z naravnim pripravkom Timorex Gold 24 EC. Gobe se množijo zlasti v mokrih dneh. Spore veter razprši in jih zasuje dež, zato se bolezni redko pojavljajo v sušnih obdobjih, običajno okoli konca sezone trgatve. Včasih je dovolj nekaj stopinj Celzija, da se dotakne paradižnika. Največja nevarnost pa je pri temperaturah več stopinj. Pri temperaturi od 15 do 20 stopinj Celzija spore kalijo v kapljicah vode. Ali pa vas bo morda tudi zanimalozelenjavni vrt ?
Prvi simptomi bolezni se pojavijo na listih in jajčnih plodovih. Na njih se pojavijo zeleno-rjavi madeži, ki hitro prekrijejo celotno površino. Pocrnjeni listi, ki jih prizadene osip, visijo dol in plod razvije rjave ali črne lise. Včasih so tudi sivozelene, hitro rjave, z rahlo zamegljenimi robovi in trdo površino. Zapečenost sega globoko v meso, pogosto do jedra. Kako gojiti češnjev paradižnik na balkonu ali v tleh, ko se pojavi bolezen? Boj proti kugi je zelo težak. Okužene plodove in cele rastline je najbolje zažgati ali vreči zunaj parcele. Ne mečimo jih na kompost, ker spore gliv ne gnijejo. Krompirjevo opeklino borimo s kemikalijami, na primer Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG ali Timorexem Gold 24 EC v ustreznih koncentracijah,škropljenje češnjevih paradižnikov vsakih sedem do deset dni. Uporabite lahko tudi miedzian ali kaptan. Ker je glivične bolezni težko obvladati, je najboljši način, da se jim izognemo, češnjev paradižnik gojimo v lončkih, kolikor je le mogoče od drugih nočnih senčnic. Poleg tega gojenje najzgodnejših sort češnjevega paradižnika omogoča obiranje letine pred napadom gob.
Češnjev paradižnik je zelo okrasno, okusno in zdravo sadje, ki ga lahko gojimo tudi na balkonu. Uspešno gojenje ni odvisno samo od sorte in ustrezne nege rastlin, ampak predvsem od vremenskih razmer. Če je poletje toplo in sončno, imamo zagotovilo, da bo letina zelo uspešna.
Literatura:
1. Binney R., Naravni in tradicionalni vrt. Varšava 2009.
2. Miniaturni zelenjavni vrt v lončkih. "Moj čudoviti vrt" 2016, št. 5, str. 72-74.
3. Sadje sonca. Paradižnik. "Moj čudoviti vrt" 2017 št. 5, str. 88-91.
4. Rembiszewska A., Koktajl paradižnik. "Recept za vrt." Ed. posebno "Rože doma" 2013 št. 1, str. 34-35.
5. Sobolewski J., Paradižnik za šest! "Działkowiec" 2013 št. 6, str. 56-57.
6. Škodljivci in bolezni zelenjavnih rastlin. Varšava 1985.
7. Ziółkowka M., od kod smo ga dobili? Zgodovina vsakdanjih predmetov. Varšava 1972.
