Ali obstaja lažji način za pripravo okusne priloge kot zelena solata s smetano? To je popoln dodatek k različicam mesa in krompirja. O solati je vredno razmisliti tudi zato, ker je zdrava in zelo nizkokalorična. Naučite se pripraviti in popestriti solato za večerjo.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o solati tukaj .
Solata s smetano - tipičen recept
Standardni recepti solate s smetano, kot se spominjamo iz otroštva, so zelo preprosti, tako kot običajna solata iz kumar. Lahko ga jeste vse leto - zelena solata je vedno na voljo, vendar se velja spomniti, da so najbolj okusni mladi, majhni listi, še posebej spomladanski.
- 1 glava maslene solate - do 300 g,
- 3 žlice kisle smetane 12-18%,
- pol čajne žličke kisa ali žlice limoninega soka,
- začimbe: sol, poper, lahko peteršilj.
Recept je zelo preprost. Masleno solato je treba na začetku oprati in posušiti, na primer v centrifugi, zato jo je vredno pripraviti malo prej, nato pa kombinirati s smetano.
- Operite in posušite solato. Ugrabi ga in postavi v veliko skledo.
- Kremi dodajte začimbe.
- Nalijte smetano, dodajte pol žličke kisa ali limoninega soka.
Recepti za solato s smetano in drobnjakom
Solato v smetani lahko začinimo tudi z različnimi začimbami, na primer drobnjakom, česnom ali koprom. Zahvaljujoč temu je veliko bolj okusen - bolj izrazit. Vse je odvisno od tega, kaj pričakujete. To je rešitev, ki se dobro poda tako solati iz ledene gore kot navadni masleni solati.
- 1 maslena solata,
- 1 šopek drobnjaka ali kopra ali 2 stroka česna,
- 2-3 žlice goste smetane,
- kis ali limonin sok,
- sol po okusu.
Solata v smetani z drobnjakom je odlična ne samo za večerjo, lahko je tudi predjed ali prigrizek za drugi zajtrk. Če ga pripravite z jogurtom, kot je solata iz kumar, bo za diete nizkokaloričen obrok.
- Operite in posušite solato. Raztrgajte jo na koščke.
- Kremi ali jogurtu dodajte drobnjak (ali druge dodatke) in začimbe.
- Kremo zmešajte s solato. Za nakisanje lahko dodamo kis.
Solata s smetano je le dodatek k večerji, zato si oglejte ta članek, kako korak za korakom kisati svinjski led .
Solata v smetani z jajcem
Ni nujno, da solate iz ledene gore ali maslene solate imajo nizko vsebnost. Če želite pojesti bolj nasitno solato s smetano, ji dodajte jajce.
- 1 zelena solata,
- 2 jajca,
- ½ kozarec goste smetane,
- začimbe: sol, sladkor, poper.
Takšna zelena solata je odličnega okusa in lepo izgleda.
- Operite in posušite solato.
- Kremo zmešajte z začimbami.
- Jajca skuhamo, ohladimo in olupimo.
- Na raztrgano solato damo četrtine jajc, prelijemo s smetano.
Za kaj postreči tako solato? Seveda ga lahko postrežete z večerjo, na primer z mesnimi ali brezmesnimi jedmi. Lahko ga privoščite tudi kot prigrizek za drugi zajtrk.
Najbolj zanimivi kuhinjski dodatki - preverite cene!
Sladko zelena solata
Kaj pa narediti sladko solato? V tej različici je kot nalašč za mladi krompir. Lahko dodate paradižnik, ki je prav tako rahlo sladek.
- 1 velika solata,
- ¾ kozarec smetane,
- 2 veliki zvrhani žlici sladkorja (lahko v prahu),
- 1 žlica limoninega soka.
Če uporabite sladkor v prahu, bodo kristali manj opazni, zato bo omaka nekoliko mehkejša. V tej različici lahko pripravite tudi solato z jogurtom, na primer grško.
- Solato operemo in posušimo, raztrgamo na majhne koščke.
- Kremo zmešajte s sladkorjem in limoninim sokom.
- Solato prelijemo s solato.
Sladka solata je pripravljena v kratkem času. Če uporabljate nežen jogurt blagega okusa, lahko dodate manj sladkorja - in sladek okus bo tako ali tako popolnoma opazen.
Solata Romaine, Iceberg ali Peking?
Solata s smetano ni samo zelena maslena solata. Če vam je ta priloga všeč, poskusite tudi druge solate, ki se prav tako dobro podajo k vaši večerji. Solata Romaine je odlična rešitev - okusna je in lepo izgleda. Dobra rešitev je tudi solata iz kitajskega zelja s smetano, delujejo tudi vse solate iz solate ledene gore. Ali morda mešanica solat? Pripravljeni so za uživanje, poleg tega pa vsebujejo veliko različnih vrst - osnovne solate, radič, jagnjetino solato, rukolo in ruto. To je najboljši način, da v prehrano vnesete veliko hranil. Vseeno je, ali se odločite za mešanje, solato romaine ali vam je všeč solata ledena gora s smetano - pripravite lahko katerega koli od zgoraj omenjenih receptov.
Vendar pa lahko solata iz kitajskega zelja zahteva nekoliko drugačno nastavitev.
- 1 majhno kitajsko zelje,
- ¾ kozarec smetane ali jogurta,
- 2 žlici majoneze,
- začimbe: sol, poper, peteršilj.
Pri nakupu kitajskega zelja morate biti pozorni na stanje zunanjih listov. Ne smejo biti brez jam ali označenih s pikami.
- Kitajsko zelje nasekljamo v perje.
- Kremo zmešajte z majonezo in začimbami.
- Omako v večji skledi prelijemo z zeljem in dobro premešamo.
V to solato lahko dodate poljubno zelenjavo. Odlično se bo podala k papriki, paradižniku in kumaram, z dodatkom piščanca ali feta sira pa bo preprosto okusna.
