Aronija pri nas ni priljubljena, kar je škoda, ker izjemno krepi zdravje - je eden najbolj dragocenih virov antocianinov v naravi. Poleg tega je bogata z bioflavonoidi in polifenoli, vsebuje pa tudi amigdalin, vlaknine, organske kisline in resveratrol. Aronija torej pomaga pri zaščiti pred boleznimi in pozitivno vpliva na naše zdravje. In kaj je mogoče narediti iz njegovih sadov? Med drugim aronija, tinktura aronije, ki ni le okusna, ampak ima tudi številne zdravilne lastnosti. Vendar je možnosti veliko več.
Če vas zanimajo informacije in nasveti o gojenju aronije, smo vam jih pripravili tukaj .
Aronija ohranja - navdihe
Aronijeva marmelada ali marmelada
Aronijeva marmelada je eden najboljših navdihov za vsakega izmed nas, ko gre za aronijeve konzerve . Priprave na zimo bodo ravno pravšnje, ko bo svet zavit v belo snežno ploščo zunaj okna in bo zmrzal iskrila. Poleg tega ima marmelada ali marmelada iz aronije zdravilne lastnosti. Recept za sadno marmelado iz aronije je zelo enostaven za pripravo.
Takšna marmelada od nas ne zahteva posebnih veščin. Najprej začnimo z zbiranjem sestavin. Potrebovali bomo: sadje aronije - približno 1 kg, 50 g sladkorja in pol kozarca vode.
Razredite jagode aronije, jih operite in položite v lonec ali ponev. Nato dodajte sladkor in ga nekaj minut segrevajte na majhnem ognju - mešajte še naprej. Po tem času nalijte pol kozarca vode in še mešajte, dokler se v loncu ali loncu ne dobi konsistenca marmelade. Na koncu marmelado iz aronije dajte v kozarce, jih dobro privijte in obrnite na glavo. Ko se ohladijo, jih odnesite v klet, da ostanejo v temnem prostoru. Recept za marmelado iz aronije naj bi prišel k vsem, ko gre za recepte za konzerve. Tam bi morala biti tudi marmelada iz aronije.
Aronijev džem
Če vas marmelada ne prepriča, vas bo morda zamikala tradicionalna marmelada iz aronije? Če sanjate o pripravi preizkušene in tradicionalne marmelade iz aronije, priporočamo ta recept.
Potrebovali bomo: 1 kg sadja aronije in 1 kg sladkorja.
Začnemo s pranjem in odcejanjem plodov aronije . Nato jih damo v skledo. Nanje nalijte plast sladkorja. V tej obliki jih je treba odstaviti za 8-10 ur. Po preteku navedenega časa jih damo v lonec ali ponev in pražimo približno 5 minut na majhnem ognju. Nato jih pustimo, da se ohladijo, in takšno približno 5-minutno segrevanje je treba ponoviti še trikrat.
Ko jih zadnjič segrejemo, jih še vroče dajte v prej pripravljene kozarce, jih tesno zaprite in obrnite na glavo. Marmelada je pripravljena. Na koncu ostane le še, da ga odnesemo v klet, da bo lahko počakal na zimo in v tem času užival v našem brbončici.
Pripravki iz zamrznjene aronije
Če radi jeste samo plodove aronije ali pa jih želite za zimo zamrzniti, da boste takrat lahko naredili desertni mousse, je dobra ideja za aronijeve konzerve preprosto zamrznitev sadja. Ne pozabite jih predhodno temeljito očistiti. Dajemo jih v vrečko in damo v zamrzovalnik. Pomembno: Sadje mora biti pred zamrzovanjem suho.
Za vas imamo tudi preprost trik, ki bo zagotovil, da se sadje, kadar se zamrzne, ne strdi in izgubi čudovite, naravne oblike. Dovolj je, da jih položite na pladenj in jih postavite v to obliko za zamrzovanje. Ko je sadje pod nizko temperaturo, ga lahko shranite v vrečke in vrnete v zamrzovalnik.
Aronijev sok
Sok aronije je zaradi svojih zdravilnih lastnosti na voljo v mnogih domovih - pomaga pri prebavi, pa tudi pri gripi ali prehladu. Tu je naš navdih za recept za sok iz aronije.
Kako pripraviti sok iz aronije? Tu je seznam sestavin, ki jih boste potrebovali: aronija - 1 kg, 300 g sladkorja, 1 kozarec vode in 1 limona.
Začnemo s pranjem in nežnim odcejanjem plodov aronije. Nato jih morate zdrobiti - za to priporočamo uporabo mešalnika ali običajnega stroja za mešanje mesa. Mleto aronijo damo v lonec in dodamo preostale sestavine. Vse zmešamo in kuhamo približno pol ure. Po tem času moramo sok precediti - priporočamo uporabo gostega cedila ali navadne gaze. V predhodno pripravljene steklenice nalijte čisti in bistri sok aronije. Obrnemo jih na glavo in po ohladitvi so pripravljeni za odvoz v klet.
Priporočeni kozarci in konzerve po ugodnih cenah!
Tinktura aronije
Aronijine konzerve niso tako priljubljene kot tiste iz drugega sadja, vendar se morate zavedati, da niso le okusne, ampak tudi zdrave. Kaj pa navdih, ki je zdravilna tinktura aronije ? Najprej je vredno vedeti, da naše telo očisti toksinov, drugič pa pozitivno vpliva na zniževanje krvnega tlaka. Zanimivo je, da blaži škodljive učinke računalnika.
Za pripravo te pijače morate zbrati naslednje sestavine: plodovi aronije - 1,5 kg, 0,5 kg sladkorja, strok vanilije, malo ingverja, 1 liter 40% vodke in 0,25 l 96% žganja (to je žgana tinktura) ).
Čas je, da pripravimo tinkturo aronije. Začnemo s pranjem in odcejanjem sadja. Nato jih potresemo na papirnato brisačo ali krpo, da odstranimo repove in peclje. Nato ga dajte v kozarec in dodajte sladkor, vaniljev strok in ingver. Vse te sestavine prelijemo z alkoholom. Zdaj kozarec postavite v temen, a topel prostor. Tako pustimo najmanj 3 ali celo 4 tedne. Po tem času sadje precedite in po enem tednu filtrirajte, naslednjo tinkturo natočite v predhodno pripravljene steklenice. Zamašimo jih in jih za vsaj šest mesecev odpeljemo v klet.
Pripomočki, potrebni za pripravo tinktur po ugodnih cenah!
Aronija - kakšne so njene lastnosti?
Aronija za visok krvni tlak in druge bolezni
Tinktura aronije in aronije je odlična pomoč ljudem, ki imajo visok krvni tlak. Če se torej spopadate s to težavo, je vredno razmisliti o nakupu te pijače ali pripravi sami v udobju svojega doma.
Tinktura aronije in aronije skrbi za stene krvnih žil. S tem, da je sovražnik ti slabega holesterola, preprečuje njegovo tvorbo in s tem preprečuje tudi pojav ateroskleroze.
Podpira delo vidnih organov in imunost
Aronija ima zaščitne lastnosti krvnih žil, kar se zelo dobro odraža tudi v kakovosti vida. Za naše oči skrbijo antocianini in rutin, ki vsebujejo sadje aronije. Posebej kaže svoje zdravilne lastnosti pri preprečevanju glavkoma, sive mrene in degeneracije rumene pege. Priporočljivo vsem, ki imajo težave z vidom, in starejšim.
Bioflavonoidi imajo protibakterijske in protiglivične lastnosti, skrbijo tudi za videz kože, pozitivno vplivajo na stanje naše imunosti ter preprečujejo vnetja in njihov razvoj.
Kot da te zdravilne lastnosti aronije in aronijeve tinkture niso dovolj, so tudi vir številnih vitaminov, med katerimi so: B2, C, E in folna kislina. V sestavi plodov aronije najdemo tudi baker, kalcij in železo.
